Polba alea eta goxotasuna aleak eta kultiboak dira, landareetan gaixotasun mota asko aurrez aurre. Baina zer da hau - polba eta zer alea kultura horrek propietate baliagarriak eta kontraindikazioak dituela - irakurri behean.
Zerealak erostean, ontziaren itxura eta zorroztasuna eta edukia arretaz jarri behar dituzu. Paketean polba ez ezpurutasunik ez egon beharko litzateke, beraz, produktuaren propietate erabilgarriak hobeto kontserbatu egingo dira.
Gogoratzen du polba paketean adierazitako beste izen batzuk dituela. Jakina denez, zerealak bila zabiltzana baino ezin duzu joan. Polba izenen artean:
- idatzitako edo kamut;
- emmer edo bifurcate.
Etxea gordetzean, hobe da korapiloa edukiontzi batean estali hermetikoki itxita eta hozkailuan jarri.
Konposizio berezia eta haren eragina
Pulp-en gaur egungo ospea edukia aberastuta dago bertan:
- bitaminak (A, PP, taldea B, E, K);
- mikro eta makroelementuak (kobrea, magnesioa, potasio , flúor, burdina, zinka, sufrea);
- Aminoazido mota baliotsuena (10 ordezkaezinak eta 8 trukagarriak);
- omega-3 eta omega-6 gantz-azidoak;
- glutenik.
Horrez gain, landareen proteinen ehuneko 27tik 37ra polbaren osaeran.
Oro har, guk ezagutzen dugun gariaren arbaso deitzen dugun erdi-arraza da. Zutabean, substantzia guztien propietate baliagarriak forma orekatuan eta gorputz-sistemen osasunerako eta funtzionamendu egonkorako beharrezkoak dira.
Polbak dituzten substantziak, gorputzean erraz desegiten dira, beharrezko material materiala zeluletara bidaltzea. Gorputzak material hori xurgatzen du azkar, osasun eta osasun hobea lortzeko.
Propietate erabilgarriak eta contraindicaciones para los cereales
- Polba, sukaldaritzan osagai garrantzitsua denez, gorputzean eragin terapeutikoa du.
- Odoleko azukre-maila normalizatzen du.
- Immunitatea indartzen du.
- Sistema endokrino, digestio eta kardiobaskularrak hobetzen ditu.
- Nerbio sistemaren lana normalizatzen du.
- Ugalketa jarduera hobetzen du.
Oso erabilgarria da polbu erabiltzeko infekzioak kentzeko,
Polbaren zuntz zuntz egiturari hestearen hobekuntza eragiten du.
Groatsak gaixotasun zeliakoa pairatzen duten pertsonentzat egokiak dira (glutenik intolerantzia), alergia duten pertsonek kultura hau ere gustatuko litzaieke.
Oro har, polba ez da kontraindikazio larririk. Guztiz bat izan ezik, zerealaren intolerantzia indibiduala edo produktuan dauden osagaiak izan ezik.