Atun kontserbak entsalada - mokadu zaporetsua eta argia errezeta sinplea

Arraina kontserbak dituzten platerak oso sinpleak dira, denbora luzez arrainak prestatu behar ez dituzulako, ez dute osagai fresko gisa garbitzen eta prozesatzen. Aukerarik onenetakoa atun kontserbak dituen entsalada da, denbora erreza mantentzen duen errezeta sinplea eta oso zaporetsua plater bat lortzeko aukera ematen duena.

Nola egin atun kontserbak entsalada?

Ontziaren atun masa ez da bero-tratamendu gehigarria behar. Gauza bakarra kezkatu beharra da gatz gehiegi kentzeko. Atun kontserbak entsalada soil bat egiteko, zenbait gomendio jarraitu behar dituzu:

1. Sukaldaritza aurretik, arraina arrainaren egoera egiaztatu behar duzu: ez da hautsi behar zati txikitan. Horrek kalitate txarra atun bat adierazten du.
2. Zaporetsuena atun zuriko atuna da, hau da, "albacora" hitza bankuan.
3. Arraina eta gatza konposizioan egon behar diren osagai bakarrak dira. Ontziaren tapa gainean "P" letrako izendapen bat egon behar da.
4. Atun kontserbak entsalada goxoa ateratzeko, errezeta sinple bat nahitaez sartzen da. Gurina, limoi-zukua, ozpin baltsamikoa edo bestelako osagaiak izango ditu. Aldaera sinplea ere onargarria da, eta ohiko produktuak saltsa gisa hartzen dira: maionesa edo krema garratza. Nahi izanez gero, bi osagai horiek konbinatu daitezke.
5. Osagaiak osatzeko errezeta araberakoa da, arrautzak, patatak, pepinoak, tomateak eta bestelako osagaiak izan daitezke.

Atun kontserbak eta arrautza entsalada

Osagai konbinazio klasiko bat, proteina asko dauka: atun eta arrautza entsalada. Arin frijitu eta zati proportzionala bezalakoa da, eta berdeak gehitu egingo dira koloretsuagoa eta nutrizio-balioa gehituko. Sukaldaritzan, galeper arrautzak erabili ahal izango dituzu ohiko oilaskoaren ordez.

osagaiak:

• arrautza - 2 pieza;
• atuna - 1 pot;
• letxuga hostoak - 3-4 pieza;
• krema garratza - 2 tbsp. l.

prestaketa

1. Arrautzak irakiten, xerra moztu.
2. Txuleta hegaluzea.
3. Atun kontserbak entsalada prestatzeko, sukaldaritzako errezeta sinpleak ekintza hauek biltzen ditu: nahastu osagaiak, gehitu gatza eta garratz krema gehitu.

Mimosa entsalada hegaluzearekin

Jabeen artean oso ezaguna da "Mimosa" entsalada ontziekin. Errezeta tradizionalaren arabera egin daiteke edo lehentasun pertsonaletara apur bat egokitu da. Sukaldaritza metodo guztientzat ohikoa da arrain osagai baten presentzia. Zerbitzatu aurretik, hozkailuan beratu behar duzu gutxienez ordu erdi bat.

osagaiak:

• Tipula - 1 pieza;
• atuna - 1 pot;
• azenarioak - 2 pieza;
• patatak - 2 pieza;
• arrautza - 4 pieza;
• maionesa - 200 g.

prestaketa

1. Irakiten arrautzak, urtxintxak eta gorringoak ehotzeko.
2. Ebaki barazki guztiak kuboetan.
3. Atun mash sardexka batekin, gehitu gatza eta piperra.
4. Osagai bakoitza maionesarekin beratzen da.
5. Atunarekin entsalada geruzatu bat egiteko, osagaiak orden honetan ordenatu behar dituzu: atuna, patata, azenarioak, tipula, urtxintxak eta gorringoak.

Entsalada arugula eta atunarekin

Izugarri gozoak eta delikatuak bihurtzen dira entsalada, arugula eta atun kontserbak. Berdeek ematen dute plater zapore mingotsa, osagai horiek oso harmoniatsuak dira. Guztietako arrautzak eta gereziak zapore berezia ematen dute. Osagai horiek erditik moztu eta apaingarriak bezala jokatzen dute.

osagaiak:

• atuna - 1 pot;
• gerezi-300 g;
• ruccola - 300 g;
• limoi - 1 pieza;
• galeperrak arrautzak - 10 pcs;
• oliba olioa - 3 tbsp. l.;
• ozpina - 1 tbsp. l.

prestaketa

1. Atun sardexka.
2. Garbitu arratoiak eta jarri arrainaren gainean.
3. Entsalada janzteko atunarekin, limoi zukua estutu behar duzu, nahastu ozpina eta gurina.
4. Pour saltsa entsalada baino gehiago eta irabiatu. Plater bat jarri, jarri goiko arrautza erdiak.

Nyuaz entsalada, atuneko errezeta klasikoarekin

Aski erraza da "Nisuaz" entsalada hegaluzearekin. Bere ezaugarri nagusia antxoak eta arrain kontserbak konbinatzen ditu, zapore usaintsu batek zapore pikantea ematen dio. Zapore epeleko mutilei Dijon esnea eta baratxuria gehitu. Janaria oso erakargarria da oliba eta albahaka apainduta.

osagaiak:

• antxoak - 6-7 piezak;
• atuna - 1 pot;
• tomatea - 2 pcs;
• olibak - 2 pieza;
• arrautza - 2 pieza;
• letxuga hostoak - 5 pcs;
• baratxuri - 2 ale;
• oliba olioa - 2 tbsp. l.;
• mostaza - 1 tbsp.

prestaketa

1. Txuleta hegaluzea.
2. Plater lauetan entsalada-hostoak antolatu.
3. Goian, arrainak, gero tomate xerra, arrautzak, laurdenetan ebaki.
4. Oliba bota eta jarri entsalada erdian.
5. Baratxuri, gurina eta mostaza nahastu, plater ura janzteko.

Atun eta artoarekin entsalada

Okupatutako etxekoandreek jai taula apaintzen dute azkar, atunarekin entsalada soil bat egiten badute artoarekin batera. Bere sukaldaritza gutxieneko denbora hartuko du, osagai nagusiak latak ateratzeko eta gehiegizko likidoa kenduz. Neguan, pepino freskoaren ordez plater batean ozpinetak erabil ditzakezu.

osagaiak:

• atuna - 1 pot;
• arrautza - 2 pieza;
• pepino - 1 pieza;
• artoa - 1 pot;
• letxuga hostoak - 50 g;
• Tipula - 0,5 piezak;
• limoi zukua - 1 tbsp. l.

prestaketa

1. Atunarekin txikitu sardexka batekin.
2. Lekaleak, tipula erdi eraztunak eta arrautzak moztu - kubo. Letxuga uzten da pieza handitan apurtu arte.
3. Osagai guztiak edukiontzi batean jarri eta artoa gehitzeko, nahastu.
4. Gurina eta zukua duten platerak esnea.

Atunarekin eta Pekinese azailarekin

Oso nutritiboa entsalada hegaluzearekin eta aza da . Hainbat bitamina erabilgarri izango ditu gorputzerako beharrezkoak direnak. Aza freskotasuna eta freskotasuna ekarriko ditu entsaladara, eta atun horrek bere zaporea finduko du. Platerak oso erraz egiten du eta gutxieneko osagaiak eta ahaleginak behar dira.

osagaiak:

• Peking aza - 400 g;
• atuna - 1 pot;
• pepino berria - 1 pieza;
• Tipula - 1 pieza;
• maionesa eta krema garratza dastatzeko.

prestaketa

1. Aza-zerrendatan moztu. Mash saski bat arrainekin.
2. Tipula zuritu tipula txikitan eta txikitu dado txikitan, atunarekin nahastu.
3. Piperrak kuboetan ebaki.
4. Osagai guztiak nahastu eta gehitu maionesa eta gazi-krema.

Atun eta babarrunekin entsalada - errezeta

Nahasketa oso interesgarria atun eta babarrunekin entsalada da . Bere ezaugarri nagusia plateraren osagaiak prestatzea baino gehiago behar ez izatea besterik ez da lehortu behar. Janariarentzako piquancy berezia gurina eta limoi-zukuan oinarritutako apaingarri bat da.

osagaiak:

• babarrunak - 1 pot;
• atuna - 1 pot;
• Oilasko arrautza - 2 pcs;
• Tipula - 1 pieza;
• pepino - 1 pieza;
• tipula berdeak - 1 sorta;
• limoi-zukua - 2 tbsp;
• oliba olioa - 1 tbsp. l.

prestaketa

1. Arraina eta babarrunak dituzten latak irekiak, gehiegizko hezetasuna kendu eta luzatu.
2. Ebaki arrautza arrautzak pieza handitan.
3. Tipula fin-fin txikituta, pepino eraztun erditik moztu daiteke.
4. Nahasketa guztiak eta bota olioa, zukua.

Atun eta gazta entsalada

Platera ez da goxoa izan daiteke, baina baita lore minak findu ere, atun eta mozzarella entsalada eginez. Oso azkar egiten da eta festa eta mahai-dekorako mahai apainketa atsegina bihurtzen dira. Nahi izanez gero, mozzarella beste gazta mota batekin ordezkatu daiteke.

osagaiak:

• atuna - 1 pot;
• piper gozoa - 1 pc;
• Tipula berdea - 1 sorta;
• Oilasko arrautza - 2 pcs;
• mozzarella - 100 g;
• maionesa - 50 g;
• krema garratza - 50 g.

prestaketa

1. Irakiten arrautzak, zerrendatan moztu.
2. Nahastu maionesa eta gazi-krema, mostaza eta beheko piperra gehitu ditzakezu.
3. Jarri arrain-geruza arrautzaren gainean eta janzteko zati bat bota.
4. Hurrengo geruza tipula eta janzteko gainerakoa da.
5. Pepper gainetik, zerrendatan ebaki, gazta bota.

Atun eta anaiarekin entsalada

Plater oso argia eta dieta bat entsalada izango da atun kontserbatuarekin, anana gehituta. Sagarrarekiko arintasuna erantsi egingo zaio konposizioan sartzen diren sagarretan, eta ohar goxoa eta gazi-gozoa gehituko dute. Entsaladak are gehiago jatorrizkoak baratxuriak gosaltzen lagunduko dio.

osagaiak:

• atuna - 1 pot;
• patatak - 4 pcs;
• arrautza - 4 pieza;
• sagar - 1 pieza;
• anana - 6 zirkulu;
• maionesa, baratxuria - dastatzeko.

prestaketa

1. Irakiten patatak eta arrautzak.
2. Atun mash sardexka batekin, gainerako osagaiak kuboetan moztu.
3. Nahastu dena, baratxuri estutu, maionesarekin denboraldian.

Atun eta barazkiekin entsalada

Zapore eta erakargarritasun erakargarria hegaluze entsalada du atunarekin. Osagai aukeraketa azafataren nahien arabera egin daiteke, piper gozoa, tomateak, pepinoak freskoak izan daitezke. Plater oso erabilgarria da, barazki freskoen erabilgarritasunari esker eta janzteko jatorrizko sofistikazioa gehituko da.

osagaiak:

• atuna - 1 pot;
• tomateak - 3 pieza;
• piper gozoa - 2 pcs;
• letxuga hostoak - 3 pieza;
• oliba - 50 g;
• oliba olioa - 40 ml;
• limoi - 1 pieza;
• Tipula - 1 pc.

prestaketa

1. Ebaki tomateak xerra, piperbeltza eta tipula erdi.
2. Osagai guztiak nahastu eta gurina eta limoiaren apaingarria bota.

Ontziekin egindako entsalada epela

Ordeztu afaria otarrainekin entsalada beroarekin, errezeta oso erraza da. Gomendagarria da sukaldaritza berehala erabiltzea edo mikrouhineko berotasuna berreskuratzea jatorrizko zaporea guztiz gozatzeko. Platerak edozein ospakizun dekorazio zoragarria izango da.

osagaiak:

• atuna - 1 pot;
• galeperrak arrautzak - 7 pezetakoak;
• oilasko arrautzak - 3 pieza;
• pepinoak - 3 pieza;
• tomateak - 3 pieza;
• letxuga hostoak - 3 pieza;
• oliba olioa - 3 tbsp. l.;
• limoi-zukua - 2 tbsp. l.

prestaketa

1. Atun sardexka.
2. Arrautza prestatutako arrautzak: galeperrak erdi, eta oilaskoa laurdenetan.
3. Ebaki tomateak xerratan, pepinoak kuboetan.
4. Osagai guztiak nahastu, gurina eta limoi-zukua janzteko.