Afaltzeko otordu bat egosten da oilaskoarekin, eta neguan eta hotz egun guztiak atsegin eta atseginak izango ditu.
Gazta zopa oilaskoarekin
osagaiak:
- ilar gorriak - 1.5.
- oilasko izterrak - 3 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- bonbilla - 1 pieza;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- apioa - 1 pc;
- ur irakinetan - 2,5 litro;
- espeziak.
prestaketa
Pour ura ontzi batean, jarri eta oilasko izterrak garbitu eta platerak sutan jarri. Ondoren irakiten, kendu scum, bota piper lehorrak eta egosi arte egosi arte. Bonbilla eta apioa garbitzen dira, zerrendatan moztu eta azenarioak grater batean igurtzen dira. Frijitu barazkiak erdi beroarekin ia prest egon arte. Oilasko haragia hezurretatik kendu eta zopa itzultzen da barazkiekin. 5 minutu inguru suaren ahulezia guztia eta afaria zerbitzatzeko, belar freskoekin apaintzeko.
Oilasko zopa-piperraren errezeta multivariako oilaskoarekin
osagaiak:
- ilarrak lehorrak - 350 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- oilasko ketua - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- hirugiharra - 200 g;
- Gurina - 2 tbsp. koilarak;
- apioa - 1 pc;
- espeziak.
Beste modu bat eskaintzen dizu oilasko zopa goxoa oilaskoa egiteko. Ondoren, hartu oilasko ketua, har ezazu haragia eta moztu pieza handitan. Bacon birrindutako kubo. Tipulak eta azenarioak lasto finekin garbitu eta xehatu egiten dira. Azkarra labean labean garbitzea eta apaintzea da.
Orain multivariantea sarean aktibatzen dugu, "Multikorrean" moduan ezarri, tenperatura 160 gradutan ezarri, landare-olioa bota, berotu eta hirugiharra frijitu 5 minutuz. Ondoren, gehitu azenarioak, tipula eta apioa, egosi beste 5 minutuz.
Ondoren, ur litroko 1,5 litroko ontzi batean sartu, irakiten utzi eta 10 minutuz egosi. Ondoren, bota zuritu lehorrak zopa egiteko, tenperatura 120 graduetara murriztu eta beste ordu erdi bat prestatu. Azkenean, gehitu oilasko haragia, nahastu eta pixka bat.
Gazta zopa oilasko ketua
osagaiak:
- lehor ilarrak - 300 g;
- oilasko ketua - 300 g;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara;
- bonbilla - 2 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- hirugihar ketua - 100 g;
- hirugiharra - 100 g;
- espeziak.
prestaketa
Ilarrak garbitu, bota eta olatuak utzi. Kazola batean ura egosi pour, tipula zuritu, azenarioak eta irakiten jarri. Ondoren, oilasko ketua kenduko dugu, barazki-salda irakiten barrutik bota eta 15 minutuz irakiten, aroma pikantea emateko. Ondoren, salda iragazi dugu gaza bidez, jarri berriro kazola suaren gainean, irakiten jarri eta ilarrak estali. Egosi zopa, ilarrak oso txikiak direnean.
Luchok eta azenarioak garbitu egiten dira, zerrendatan moztuta, hirugihar ketuarenarekin eta oliba olioarekin frijitu. Ondoren, zuritu irakiten egosi eta irakiten 5-7 minutuz. Amaitu baino minutu pare bat oilasko txikitutako haragia, gatza eta piperbeltza botako ditugu.
Gazta zopa oilaskoarekin eta baratxuriarekin
osagaiak:
- lehor ilarrak - 300 g;
- oilasko ketxoi jamak - 2 pcs;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - 1 ale;
- crackers - 1 elementu;
- perrexil berdeak;
- espezien;
- oliba olioa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Ilarrak garbitu, ura bota eta olatuak utzi ordu batzuetan. Ondoren, berriz bota behealdean gehiegizko hezetasuna kentzeko eta babarrunak zartaginean sartu. Bete urarekin, sua piztu eta egosi bero baxuko egosi arte. Tipulak garbitu egiten dira, kuboetan, azenarioetan eta perrexiletan sartzen dira grater batean. Frijitu barazki guztiak oliba olioan eta irakiten zopa jarri. Solim, piper dastatzeko plater.
Gehitu txikitutako eta txikitutako oilasko haragia, jarri irakiten eta atera suarengandik. Gari-ogia kubo batean moztu eta oliba-olio koipeztatua frijitu baratxuriarekin batera.