Ziurrenik, etxekoandre asko daude, krepeentzako errezeta ugari daude. Horietako batzuk esnea egosi dira, beste batzuk - uretan, norbaitek kefir erabiltzen du. Eta orain esango dizut nola egin krepeak hartzitutako emakume baten gainean. Horrekin prestatuta, oso mehea eta delikatua da.
Fermentatutako emakumearen gainean krepearen errezeta
osagaiak:
- irina - 9 tbsp. koilarak;
- fermentatu labean esnea - 500 ml;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- arrautzak - 3 pieza;
- soda - 1 koilaratxo;
- gatza - pinch.
prestaketa
Arrautzak ontzi batean apurtzen dira eta, ondoren, whisk. Aparra agertzen denean, gehitu gatza, azukrea eta whisk. Hartzitutako esnearen hartzidura bota dugu, soda, irina gehitu eta orea ondo irabiatu. Berotu zartagin gantzarekin, oratu orea eta, zartagina biratuz, banatu berdin. Frijitu krepeak bi aldeetan.
Gazta esne hartzituarekin krepeak
osagaiak:
- irina - 120 g;
- fermentatu labean esnea - 500 ml;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- arrautzak - 3 pieza;
- gurina - 60 g;
- landare-olioa - 15 ml;
- soda - 1 koilaratxo;
- ura irakiten - 80 ml;
- gatza - pinch.
prestaketa
Nahastu gatza eta azukrea nahastailea duten arrautzak. Ondoren, esne hartzituetan hozten dugu eta ondo nahastu masa homogeneo bat arte. Sifted irina bota dugu, gehitu soda, ozpina itzali eta orea ondo nahastu. Orain landare-olioan bota dugu, nahastu eta ura irakiten pour pourle fin batean, orea irabiatuz irabiatuz. Utzi 15 minutuz.
Zartaginak ondo berotu eta lehen aldiz landare-olioarekin lubrifikatzeko. Gainera, hau ez da beharrezkoa izango, olioa proba horretan dagoenez geroztik. Frijitu krepeak alde batetik bestera, eta biratu eta bigarren aldian frijitu. Zabaldu pila bat plater batean, gurina gurina bakoitza lubrikatuz.
Esne hartzitua eta esnea krepearekin
osagaiak:
- hartzitutako esne labean - 250 ml;
- esne - 250 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- hautsezko gozogintza - 0,5 tsp;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 150 g;
- Landare olioa - 20 ml;
- gatza - 0,5 tsp.
- Vanillin - dastatzeko.
prestaketa
Esne hartzitutako esnea nahasten dugu, arrautza batean gidatzea, azukrea eta gatza gehitu eta ondo korola batekin nahastu. Irina zapaldu dugu eta gozogintza hautsarekin eta vanillinarekin. Gehitu lehor nahasketa osagai gainerako eta oratu orea. Landare-olioan botako dugu. Frijitutako zartagina, landare-olioarekin eta bake krepearekin nahastuta, urrezko marroia arte.
Fermentatutako emakumearen gainean krepe finak
osagaiak:
- rjazhenka - 1 beira;
- edateko jogurtak - 1 beira;
- arrautzak - 1 pieza;
- azukrea - 4 tbsp. koilarak;
- ur hotzarekin - 200 ml;
- landare-olioa - 150 ml;
- soda - 1 koilaratxo;
- irina - 1 beira;
- gurina.
prestaketa
Beat arrautza azukrearekin aparra indartsu bat arte, ura eta landare-olioa gehitu. Ondoren, jogurt eta jogurtak hartzitu. Gehitu soda eta sifted irina eta irabiatu ondo irabiatu. Baten zartaginean berotzen zartaginean bi aldeetan. Plater batean zabaldutako krepeak plater batean eta koipean gurinarekin. Lehentasunez zerbitzatu gazi-krema beroarekin, jam edo jam. Bide batez, oso zaporetsua izango da jogurt edaria fruta-zatiekin erabiltzen baduzu.
Erretxina krepe hartzitutako emakume baten gainean
osagaiak:
- fermentatu labean esnea - 500 ml;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 2 edalontzi;
- arrautzak - 2 pieza;
- landare-olioa - 75 ml;
- ur irakinetan - 400 ml;
- soda - 1 koilaratxo;
- gatza - pinch.
prestaketa
Saltsa, gatza eta azukrea nahasten ditugu. Gehitu sifted irina eta orea ondo nahastu. Pour irakiten ura zati txikitan eta azkar irabiatu. Arrautzak gidatzen ditugu eta landare-olioa bota. Berriz ere, ondo nahastu dugu. Krepeak zartaginean berotzen dira, landare-olioarekin nahastuta, bi aldeetan.