Supermerkatuetan eta sukaldaritza gourmetetan prestatutako orearen sorta zabala aurkezten da. Edozein aukeratu ahal izango duzu: gozoa eta ez, legamia eta bezdozhzhevoe, gauza nagusia - desegiteko behar bezala.
Gozogintza desegiteko, utzi tenperaturan tenperaturan ordu bat eta erdi (bolumena araberakoa) gutxitzeko. Orea igarotzen bada, ez ezazu deskontapen osoa piztu, bestela geruzak hautsi egingo dira. Desizoztu irina azalera ore gainean. Haragiak ez dira asko izan behar, itsastea saihesteko.
Esadazu mugimenduak puffs nola prestatu.
Delicious carmesi puffs
osagaiak:
- prest legamia ore puff - 1 kg;
- Olioa "nekazaria" - 20 g;
- mugurdi - 0,3 kg;
- azukrea - 80 g;
- arrautza - 1 pieza;
- almidoia - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Oihalezko xerra desegiteko, betegarria prestatzen dugu. Zoritxarrez, sarritan, orea hainbat produktu gozogintza egitean, txarrak barazkiak fluxuak daude - zukua asko dago, gozogintza xafla, erredurak, gozogintza itxuraz jasaten du eta zaporea eragiten du. Horretarako, betegarria prestatu dugu. Marrubiak ordenatzen dira, ilarak eta hostoak kentzen ditugu, ur lasterren azpian garbitu eta ondo irteten utzi. Sugar nahasketa almidoiarekin nahasten da eta, pixkanaka, baia nahasketa honekin hautseztatu, harekin berdin-berdinaz estalita. Desizoztu masa karratuetan moztu, zertxobait ixteko, erdian betegarria zabaldu dugu. Ebaki ertzetako orea arrautza irabiatua eta zorroa astean bi aldiz erdiesten du, gainazalean koipea arrautza batekin nahastuz gero, banatu gozogintza xafla distantzia batean (gozogintza xafla olioarekin nahastu) eta 15 minutuz labean beroa bidali. Ikusi ahal izango duzu mugurdi pastelarekin egosten erraz.
Puzgarriak
Mugurdi eta gaztanbera duten puffs oso zaporetsua eta erabilgarria, errezeta ez da konplexutasunean aldatzen eta sorta honen prestaketa ez da gaitasun berezirik behar. Mahastiak eta gazta birrindutako puffs prestatuko ditugu, prest ere.
osagaiak:
- urdaiazpiko gozogintza - 1 kg;
- mugurdi - 1 beira;
- arrautza - 1 pieza;
- olioa "Farmer" - gozogintza xafla lubrifikatzeko;
- gaztaina - 200 g;
- azukre zuria - 100 g.
prestaketa
Betegarria prestatzeko, gehitu azukrea koipeari (hautsa moztu dezakezu), utzi pixka bat, azukrea sakabanatzen hasten den arte eta, gero, garbitu beiraren bidez. Mugurdiak ordenatzen dira, kola kendu eta neurgailuak uzten ditugu. Deskonfrakatutako orea ixteko eta laukizuzenean moztu daiteke. Ohearen amaieran, cottage gazta eta mugurdiak jarri ditugu, estali eta bigarrenarekin estali. Goian mozketak egin ditzakezu. Lubrifikatu puffs bat arrautza irabiatua, gozogintza eta labean eraman arte. Hiru ordu laurden edo apur bat luzeago.