Gutako askok, haurtzaroaren gustua sesame kosinak-ekin lotzen da, haur guztiek maite dutenak, eta gaur egun heldu askok atsegin dute. Gozotasuna ez da soilik goxoa, baizik eta ia ezinezkoa, txokolatearekin alderatuta, adibidez.
Oraindik postre bat ukatzen ez baduzu edo zure seme-alabak kalitateak eta gozokiak jan nahi badituzu, zuk esango dizugu sesame kozinaki etxean nola egin.
Sesame Kozinaki - errezeta
osagaiak:
- sesamo haziak - 180 g;
- azukrea - 400 g;
- gurina - 25 g;
- Vanilla azukrea - 2 tbsp.
prestaketa
Pour sesamo frijitzeko zartagin batean eta frijitu 8 minutuz, denbora guztian irabiatuz urre bihurtzen den arte. Ondoren jarri plater batean. Zartaginean pour arrunta eta banilla azukrea, eta gehitu 2-3 koilarakada urarekin. Sute txiki bat egin, eta etengabe azukrea irabiatuz, egosi guztiz urtzen den arte. 10 minutu inguru iraungo du.
Ondoren, xerra sesamo bat frijitzeko zartaginean sartu eta oso azkar nahastu. Koipezko gozogintza erretzea gurinarekin eta azukre urtu nahasketa salda eginda. Pala zabaldu eta era uniformearekin zabaldu.
Utzi gozogintza erretiluan 20 minututan giro-tenperaturan, eta ondoren prestatu kozinaki ebaki ausazko piezak. Mantendu edukiontzi itxita.
Etxeko catkins
Kozinaki prestatzen baduzu umeentzat, hurrengo errezeta oso lagungarria izango da, eztiak ez baitu azukre asko erabiltzen, hau da, askoz ere erabilgarria.
osagaiak:
- eztia - 250 g;
- sesamo haziak - 250 g;
- azukrea - 50 g.
prestaketa
Katilu batean, azukrea eztiarekin konbinatu eta sute txiki bat jarri. Aldian-aldian irabiatuz, 10-12 minutuz egosi. Preheat the dry pan eta frijitu sesamo haziak gainean, denbora guztian irabiatuz, urrezko marroia arte. Ondoren, bota sesamo ezti masa eta ondo nahastu.
Pergamino papera ur pixka batekin bota ezazu, egosi eta leundu. Let kozinaks izoztu gelan, eta ondoren moztu zatitan eta astiro-astiro banatu paperetik.
Sesamo eta fruitu lehorrak Kozinaki
osagaiak:
- Sesamo - 1 tbsp. koilara;
- almendra - 1 eskukada;
- hurrak - 1 gutxi;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- eztia - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Pasta egosten labean. Sesamo haziak lehortu lehorrean zartagin batean, gehitu intxaurrak eta almendrak, eta frijitu 5 minutuz. Ondoren, azukrea eta eztia frijitu. Mugitu dena azukrea desegiteko, masa moldeak zabaldu eta izozkailura hozten.