Beroa freskagarri eta freskagarri eta kaloria baxuko eta bitaminaren jaki fruta izozkia da . Etxean prestatu produktu naturalak soilik erabiliz, zailtasunik ez dago. Prestaketa-oinarria fruta arrunta edo buztin zukua izan daiteke, orea edo fruta-purearekin, azukrea borondatez eta zaporez. Gozotutako zukua edo purea izozten - hau da guztion fruta izotz gogokoena. Fruta lehor eta aberatsa izozkia prestatzeko, almidoia edo gelatina lodigarri gisa erabiltzen da, eta batzuetan jogurtak gehitu behar dira.
Jarraian esango dizugu nola fruta izozkiak etxean egiteko.
Izozki izoztuak etxean
osagaiak:
- berri freskoak edo izoztuak - 550 g;
- azukre granularra - 120 g;
- limoi-zukua - 20 ml;
- ur filtratu.
prestaketa
Sugar harea kazola batean edo kazola txikitan bota ezazu, iragazi ur kopuru txiki bat gehitu eta irakiten egosi arte. Itzali platera eta hozten utzi pixka bat.
Behiak, behar izanez gero, garbitu eta birrindu, irabiagailua, haragia edo sardexka erabiliz. Gehitu limoi zukua, almibarretan bota eta irabiatu homogeneoa arte. Bakoitzaren nahasketa moldeetara bota dugu, jogurtak edateko ontziak edo paketagarriak izan daitezke eta hainbat orduz izozkailura bidali. Hamaika ordu igaro ondoren, fruta-masak biltzen dituenean, baina oraindik ez da guztiz izoztu, egurrezko makila sartu ahal izango duzu molde bakoitzerako. Horregatik, komenigarria da fruta-purez betetako izozkia zaintzeko erabiltzen denean.
Fruta izozkia, marrubiak eta kiwi etxean
osagaiak:
- marrubia heldua - 200 g;
- fruta kiwi heldua - 200 g;
- sagar zukua - 100 ml;
- menda hostoak - 3-5 pieza;
- azukre hautsa - 50 g;
- azukre granular - 25 g;
- natural unsweetened yogurt - 120 g.
prestaketa
Apple zukua pixka bat berotzen da eta azukrea disolbatzen dugu bertan. Iogurtoa azukre hautsarekin nahastu eta fin-fin txikitutako menda hostoekin.
Marrubiak garbitu egiten dira, ura xukatzen dugu, sepaloak desegin eta errauts bihurtzen dira modu egokian. Kiwi zuritu eta zuritu ere egiten da.
Sagar-zukua azukrearekin zati berdinetan banatzen da eta bi motatako patatarekin sartzen da.
Orain, izozki-moldeetan edo edalontzi arruntetan, kiwi-purearen bolumenaren heren bat bota, izozkailuan berrogei minutu barru izozteko. Ondoren, poliki-poliki, jogurtak menda batera botako ditugu, bi hirugarren forma betez. Berriro jarri kameran. Eta berrogei minutu igaro ondoren, marrubi purearekin margotzen dugu. Izozte bat ere ematen dugu, sartu zurezko makilak eta utzi izozkailuan bi edo hiru ordu inguru guztiz izozteko.
Izozki fruta izozkia
osagaiak:
- fruta eta txarrak pure - 300 g;
- arto almidoia - 20 g;
- iragazi ura - 520 ml;
- azukre granularra - 200 g.
prestaketa
Pour 400 ml iragazi ur kazola txiki batean sartu, azukrea eta bero irakiten bat bota, eraginez. Gaia diluitzen da gainerako ura eta gatz gutxiko egositako almibarretan, etengabe loditu arte. Plaka itzali, estutu erabat hozten da eta jarri hozkailuan pixka bat hozteko. Orain, fruta eta berry purearekin nahastu ezazu almidoia prestatutako nahasketarekin eta izozkiarekin igarotzeko hogeita hamar minutuz hozten. Ondorioz, izozki bigun bat lortzen dugu, moldeak estaltzen eta izozkailuan trinkotasun handiagoz izoztu ahal izateko.