Marmelada xerra guztiek dastatu egingo dute, oso garrantzitsua dena, batez ere arratsaldeko tea gonbidatu nahi baduzu. Prestatutako orearekin mahukako gozogintza errezeta oso erraza da: deskonta ezazu ore-paketea, orea nahastu, azalera olioa eta labean lubrifikatu ezazu paketearen jarraibideen arabera.
Baina modu errazean ez egitea erabaki genuen, baina etxeko mahai gainean egindako puff jam bat nola esango zen jakiteko. Lanak gehiago behar du, baina, azken batean, zure maisulanaren harridura proportzionalki proportzionalki hornitutako indarrei zuzenduko zaie.
Nola prestatu puffs sagar mazapan?
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 500 g (edo 4 elementu);
- gurina - 500 g;
- izotz-ura - 1 ¼ st.
Betegarria:
- apple jam edo jam.
prestaketa
3 ½ koilarakada irina sakonetan katilu batean isurtzen da eta gurina hotzarekin nahastuta (errezeta olio osoaren erdia hartzen dugu). Zaila da hori eskuz egitea, beraz, erabili elikagaien prozesagailua, edo kasu honetan labana pare bat. Mina, irina eta olioa osatuz, ura gatzarekin nahasten da. Ura zatietan bota behar da, orea oratu gabe gelditu gabe. Amaitutako orea oso trinkoa eta erabat ez da itsaskorra izango. Orain orea pilota batean bota daiteke eta pelikula batean bilduta dago, eta hozkailuan jarri 30-40 minutu barru.
Orain gurina aztarnak landuko ditugu: irina nahastu behar da eta hozkailuan jarriko dugu 30 minutuz. Ogia hozkailutik ateratzen dugu eta hautsezko mahai batean 30 cm-ko alboan dagoen plaza batean erretzen dugu. Hozkailuan olio-erretxina ere hartzen dugu eta tamaina berdinean bota. Olio-geruza jarri dugu orban geruza rhombusaren moduan, hau da, beraz, olio-geruza ertzak ore-geruzaren aldeak seinalatzen ditu. Hasi orea ertzak biratzen erdian betetzen arte. Piztu egiten gara
Bihurtu laukizuzenaren goiko eta beheko hirugarrena bata bestearekiko bata bestearen gainean jarrita, eskuineko laurdeneko laurden bat ere piztu eta bota orea berriro. Errepikatu bi prozeduren gainetik bi aldiz birritan. Orea harrigarria eta itsastea lortzen baduzu, bidali hozkailuan 15 minutuz. Prestatutako ore bat gutunazal batean bilduta eta hoztu, ondoren bota eta zatitu. Karratu bakoitzaren erdian, sagar mazapan koilarakada bat jarri, xukatu eta koipe arrautza irabiatu. Bake puffs 190 gradutan blanching arte.