Jelly pastelak normalean bigunak, samurrak eta argiak dira beste elikagai gozoa duten kremak eta kremak eta koipe handiko betegarriak barne hartzen duten baino. Fruta edo baia esaterako postreen osaera denboraldian aukeratu edo dastatzeko aukera dago, beste batzuen ordez. Esate baterako, lehenengo proposatutako errezeta platerak gereziak edo marrubiak ordezkatu ahal izango dira, eta bigarren aldaeran marrubiak ordez, kiwi edo fruta fresko edo ontziratutako fruta hartu .
Jelly tarta fruta, krema garratza eta galleta - errezeta
osagaiak:
- krema garratza - 550 g;
- azukre granularra - 450 g;
- oilasko tamaina ertaineko arrautzak - 3 pieza;
- gari irin zuritua - 155 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- gatza - 1 pixka txiki;
- laranja handia - 1 pc;
- Bananak handiak dira - 3 pcs;
- ura araztua - 800 ml;
- gelatina - 25 g.
prestaketa
Lehenengo pastela prestatuko dugu biscuit. Oilasko arrautza arrautza egoki batean sartzen gara, gatza pixka bat gehitu eta masa prozesatu aparra trinko eta lodia arte. Orain, pixkanaka-pixkanaka, azukrea irabiatutako arrautza-masa da eta nahastailearen lana jarraitzen du kristal gozoa guztiz desegin arte. Orain, astiro-astiro, mugimendu leunak behetik gora, nahasketa nahasketa hautsezko irina gozogintza batekin nahastu. Galleta hoztu egingo dugu olio, extra-pergamino moztu inprimakia, 160 graduko labean preheated hogeita hamar minutu.
Prestatu ondoren, utzi galleta bost minutu labean, beste hamar minutuz mahai gainean, eta ordu batzuk eskuoihalaren azpian. Egokiena, pastela egiteko tarta bat hobe da gaur egun bakea bihar.
Gelatina-k granuloak gelatinosa betetzeko, egosi ur edalontzi erdi bat eta hogei eta hogeita hamar minutuz utzi. Une honetan kazola batean hiru edalontzi bota ditugu, azukrea bota eta laranja zuritu zuritu. Nahasketa irakiten dugu, nahasketa egiten dugu, eta sua gutxitzen dugu. Orain, laranja zukua estutu ezazu edukiontzi batean, igurzten du masa gelatina eta irabiatu nahasketa guztiak kendu arte, baina ez utzi nahasketa irakiten. Orain iragazi estalkia bidez eta utzi hozten gela baldintzetan.
Tarta bat egiteko, banana banana moztu eta janariarekin estalita dagoen formularioa jarri. Bete banana geruza gelatina kopuru txiki batekin eta hozkailura bidali izoztu. Denbora horretan, gainerako banana moztu eta galletak tarta kuboetan moztu.
Bananak izoztuta, galleta xerrak zabaldu eta bananak txandakatuz. Geruza bakoitzak gainerako gelatina betetzen du, krema garratzarekin nahastuta. Pastela hozkailuan ordu batzuk izoztea jarri dugu, eta horri esker, forma ematen dugu plater bati, kendu filmea eta, nahi izanez gero, produktua gure diskrezioa apaintzen dugu.
Landa gazta-gozoki tarta marrubiak gabe
osagaiak:
- krema gantza - 260 ml;
- gaztanbera - 520 g;
- Marrubi - 850-1000 g;
- azukrea - 240 g;
- gelatina - 3,5 tbsp. koilara diapositiba batekin;
- limoi-zukua - 35 ml;
- Gurina - 110 g;
- galleta cookie-ak galleta - 220 g;
- intxaurrak xehatuta edo almendrako petaloak dekoratzeko.
prestaketa
Cookieak xehatu nahastailea irabiagailu batean sartu, bota krema gurina urtuarekin, nahastu eta nahasketa banatu zatitu forma behealdean, pritrambovyvaya. Hozkailuaren apalean ordu erdi jarri dugu.
Hiru koilarakada izoztuko ditugu, gelatxoarekin, ur hotza edalontzi bat bota eta hogei minutuz utzi. Txuleta edo kazola batean, marrubiak (500 g) aurrez garbitu eta moztu, limoi zuku erdi bat gehitu, azukrea eta gelatina puztuta. Edukiontzia ur bainuontzian jarri eta berotu egiten da, nahastuz, granules guztiak pizten diren arte. Orain irabiagailuan apurtu edo gazta birrindu gazta bat iragazi eta nahasketa gelatina-marrubiarekin nahastu. Era berean, parte hartzen dugu
Orain, ehun mililitro urarekin bustitakoa, geratzen den gainerako gelatina gainerako azukrearekin eta limoiarekin nahasten da eta granules guztiak desegiteko prestatzen dira, baina ez irakiten. Orain gainerako marrubiak plater edo xerra ederretan mozten dira, pastelaren gainean jartzen ditugu magistralki eta hoztutako gelatina bota.
Hozkailuaren tarta amaitzearen ondoren, moldearen aldeak kendu eta aldeak apaindu intxaurrak edo almendrako petaloak.