Landa-gazta erroiluak zure senide guztiek atsegin izango dituzten pastel ezin hobea dira, adina kontuan hartu gabe. Beira apur bat, bihozbera eta oso zaporetsua izaten dira!
Ganaduaren errezeta
osagaiak:
- cottage gazta 7% - 200 g;
- arrautza - 1 pieza;
- irina - 250 g;
- gurina - 50 g;
- azukrea - 100 g;
- orea hauts gozogintza - 3 g;
- vainilla azukrea - 35 g.
prestaketa
Kazola gazta arrautza batekin, azukrea bota eta gurina leuna jarri. Ondoren, pixkanaka-pixkanaka irina gehitu, hauts gozogintza eta orea orekatzeko. Ondoren, zatitu 5 zati ditu, geruza bakoitzean geruza bakoitzean bota, azukrea hautseztatu eta 8 zerrendatan moztu. Segmentu bakoitza hodi batean botako da, gozogintza xafla xukatu eta bero ertaineko labean jarri 20 minutuz. Apur bat egin ondoren, gosari gazta erroilu gozoak eta bigunak prest daude!
Kukurutxoen errotak haragi xehatuarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- azukrea - 1 koilaratxo;
- gaztaina - 200 g;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 1 elementu;
- Soda - 1 koilaratxo.
Betegarria:
- haragia xehatuta - 200 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- patatak - 1 pc;
- azenarioak - 1 pieza;
- gatza;
- landare olioa.
prestaketa
Landa-gazta birrindua, arrautza, azukrea eta gatza bota. Soda ozpinarekin freskatzen da eta arrautza nahasketara isurtzen da. Irina bota, orea oratu eta betegarria prestatu. Barazkiak garbitzen dira, tipula kubo moztu egiten da eta azenarioak eta patatak graterrak igurtzitzen dira. Haragizko gatz eta piper dastatzeko. Orain hartu orea, zirkulu batean bota eta tipula txikituta jarri, ondoren, haragi xehatua, patatak eta azenarioak birrindu. Ondoren, astiro-astiro, orea hodi batean moztu eta labana zorrotz batekin moztu. Frijitu landare-olioa berotu eta frijitu zartaginean eta zerbitzatu errotak mahaiaren ordez, ogiaren ordez borsch-erako.
Buztin zuriz josia
osagaiak:
- bezdozhzhevoy puff pastry - 1 paketea;
- gaztanbera - 500 g;
- mahaspasekin - 1 elementu;
- arrautza - 2 pieza;
- azukrea - 0,5 elementu;
- vanillin;
- limoi azala;
- arrautza gorringoak - 2 pcs.
prestaketa
Pastak ura irakiten utzi eta 10 minutu lurrera bota. Landa-gazta birrindu sardexka batekin, azukrea hautseztatu, arrautzak apurtu eta nahastu. Ondoren, gehitu vanillina, limoi zestoan birrindua, mahaspasekin eta nahastu. Beroa geruza mehe batean bildua, betegarria eta ijeztutako geruza uniformeki batekin nahastuta. Ondoren labana bat moztu pieza beretan, jarri zartagin batean, koipea gorringoak eta labean labean urrezko marroia arte.
Kukulak sagar eta kaneloarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- irina - 250 g;
- arrautza - 1 pieza;
- gaztanbera biguna - 125 g;
- landare-olioa - 4 tbsp. koilarak;
- esnea - 2 tbsp. koilarak;
- hautsezko gozogintza - 1 koilaratxo.
Betegarria:
- sagarrak - 3 pieza;
- mahaspasekin - 2 tbsp. koilarak;
- gurina - 20 g;
- koñaka - 1 tbsp. koilara;
- eztia likidoa - 1 tbsp;
- vanillin;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- kanela;
- Lurrean ateratzen diren almendrak - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Landa-gazta landare-olioarekin nahasten da, azukrea bota eta gorringoa gehitu. Ondoren konbinatu irina gatzarekin eta gozogintza hautsarekin, igeldu eta masa-masa sartu pour, orea oratu. Ondoren, bi kolore berdineko koloboks eratzen ditugu eta hozkailuan kendu ordu 1 inguru. Raisins pour rum eta alde batera utzi. Sagarrak garbitu egingo dira, birrindu eta kazola batean jarri, olioa, azukrea, vainillina gehituko ditugu, ur pixka bat bota eta prestatu arte. Ondoren eztia, kanela, fruitu lehorrak eta mahaspasak jarriko ditugu. Nahastu eta hozten. Laukizuzenez moztutako orea, 6 zati berdinetan moztu, sagarrondoa eta zilarra jarri hodi batean. Kukulazko erroiluak kanela jarri ditugu gurina erretilu batean eta 25 minutuz labean.