Pyshki - bungoia, olio frijitua eta sarriago erdian zulo borobil batekin. Sarritan, erroskilak nahasten dira, ezberdintasuna ez baita oso handia. Ikus dezagun hainbat aukera zuregana, pyschki nola prestatu.
Nola egosten arkume kefirrekin?
osagaiak:
- kefir - 1 l;
- irina - 700 g;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- soda - 1 koilaratxo;
- gatza - pixka bat;
- landare olioa.
prestaketa
Kefir-eko tenperaturan katilu batean isurtzen da, gatza, azukrea eta soda bota ditugu. Nahastu dena, irina gehitu eta orea biguna nahastu. Ondoren, hestebete lodia osatzen dugu, moztu zati batean, irina pixka bat bota eta zartaginak biribildu, zulo bat erdian. Pyshki ebaketa-mahaian jartzeko prest. Olioarekin frijitzeko zartaginean beroa bota eta buns egosiak frijitu bi aldeetan kolore ilun batean. Ondoren, paperezko eskuoihal batean jarri eta esne epela zerbitzatu.
Nola egosi pyshki legamia?
osagaiak:
- irina - 500 g;
- esne - 1 elementu;
- legamia lehorra - 1 tbsp. koilara;
- margarina - 100 g;
- ura iragazi - 2 tbsp. koilarak;
- arrautza - 2 pieza;
- azukrea - 100 g;
- azukre hauts fina.
prestaketa
Esnea nahastu egiten da ur epeletan, legamia hautseztatu eta azukre koilarakada bota. Ondoren gatza botako dugu, irina apur bat bota eta ondo nahastu eta 20 minutuz utziko dugu opara egiteko. Denboraren amaieran, gehitu margarina leuna, arrautzak gidatzeko, gehitu gainerako irina eta azukrea. Orea baloi batean bota eta leku epeletan jarri 2 orduz. Ondoren, pilotak bota itzazu, bokadillo biribilak egiten ditugu eta zartaginean olio berotan frijitzen ditugu.
Nola egosten gozogintza gazi-krema?
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- krema garratza gantz gutxikoa - 5 tbsp. koilarak;
- azukrea - 4 tbsp. koilarak;
- soda - pinch;
- irina - 1 elementu;
- ozpina - 0,5 tsp.
- landare-olioa - 200 ml;
- gatza - pinch.
prestaketa
Esmalte katilu batean, irabiatu arrautzak azukrearekin, jarri krema garratza eta gatza pixka bat bota. Ondoren gehitu soda, mahai-ozpinarekin itzali eta ondo nahastu. Ondoren, irina zatiak bota eta orea biguna, baina biguna oratu. Biribilduko dugu geruza irregularra eta forma edo plazetako irudi ederrak moztuko ditugu. Pyshki frijitu alde guztietatik olioarekin zartagin batean frijitu. Buns prestatu plater batean eta azukre hautsarekin apaindu.