Bitaminek, bitaminak eta onuragarriak diren propietateei esker, gereziak eta gozoak eta gazi-gozoak eskerrak eman ohi dizkigute buruak eta pastelak, pastelak, pastelak eta postreak prestatzeko erabiltzen diren baia eta fruitu guztien artean. Gereziak izoztuak edo ontziratuak zapore freskoak ez direnez, platerak prestatu ditzakezu urte osoan zehar.
Cherry pie udan ohiko postrea da, eta prestatzeko errezeta oso erraza da.
Gerezi pastela egiteko orea legamia eta ogitartekoa izan daiteke, baita galleta ere.
Gaur egun, gosari gozo gozoak prestatzeko moduari buruz esango dizugu.
Gerezi pastela Vienan
osagaiak:
- gereziak - 420 g;
- almidoia - 1 tbsp. koilara;
- irina - 250 g;
- gurina biguna - 200 g;
- azukre hautsa - 190 g;
- arrautzak (handiak) - 3 pieza;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- almendrako petaloak - 1 txiki eskukada
prestaketa
Arrautzak azukre-hautsarekin konparatzen ditugu bolumena erdi inguru arte. Ondoren, jarraian, gehitu gurina eta pixkanaka-pixkanaka irina zuritu, hautsarekin konektatuta.
Prestatutako orea zabaltzen dugu forma gordinetan. Goitik beheko gereziondoak banatu, pixka bat pritaplivaya eta almendrako petaloak botata. Bake hogeita hamar minutu inguru 180 graduko tenperaturan. Zerbitzatzen denean, hautsa azukre hautseztatu.
Ur gezako piperrarekin (giharrak)
osagaiak:
- gerezi - 320 g;
- patata almidoia - 1,5 tbsp. koilarak;
- azukre zizelatua - 1.5 cups;
- gari irina - 4 edalontzi;
- ur mineralak - 500 ml;
- landare-olioa - 100 ml;
- azukre hautsa - 190 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- Vanilla azukrea - 1 paketea;
- gatza - pinch.
prestaketa
Sifted irina hautsarekin, azukrearekin, gatzarekin eta bainila azukrearekin konbinatzen da. Pixkanaka-pixkanaka, landare-olioa, ur mineralak nahastu eta ondo nahastu labean edo homogeneotasunarekin. Pixka bat baino gehiago orea erdi baino gehiago zabaldutako olio forma, handiegia, cherry jarri dugu, pre-almidoia hautseztatu, eta gainerako orea pour. Pechem 185 graduko tenperatura erabilgarritasun osoarentzat, egurrezko makila batekin egiaztatuko dugu. Baliteke berrogei minutu inguru behar izatea. Zure labearen gaitasun guztiak araberakoa da. Emeki pixka bat hozten diogu, azukre hautseztatu eta mahaira eraman.
Pouring cake with cherries
osagaiak:
Proba egiteko:
- gari irina - 1 kopa;
- arrautza gorringoa - 1 pieza;
- gurina - 85 g;
- ura - 1.5 tbsp. koilarak;
- azukre granularra - 1 tbsp. koilara;
- Vanilla azukrea - 1 paketea;
- gatza - pinch.
Jellied Relleno:
- gerezi - 250 g;
- krema garratza% 15 - 100 g;
- arrautza - 1 pieza;
- patata almidoia - 1,5 tbsp. koilarak;
- azukrea - 75 g;
- Vanilla azukrea - 1 saskia.
prestaketa
Arroza, azukrea, gatza eta bainila azukrearekin batera, gurina gurinarekin nahastu. Ondoren, gehitu gorringoa, ura eta orraztu pastel leuna eta elastikoa. Jartzen gara
Ondoren, orea forma-tamainaz moztu, banatu uniformeki eta sakatu beheko aldean eta alboetan. Hainbat puntzonaketa egiten dugu sardexkarekin, pilatu gainean pergamino eta ilarrak edo babarrunak bota, orea ez da isurtzen, labean labean hamabost minutuz 200 graduko tenperaturan.
Azukrea betetzeko, almidoia, bainila, krema garratza eta arrautza irabiatu arte leuna.
Amaitutako hondarretan gereziak hedatzen ditugu, prestatu nahasketa eta labean labean hogei minutuz.