Cherry, bere zukuan egosi - kontserbazio modu erraz eta erraz bat. Konposatu konbentziengatik, hala nola bitxigintza ezberdina da bertakoan, bitaminak ahalik eta gehien mantentzen dira. Zatoz zurekin nola egin behar den gerezi bat zure zukua nola egin behar den azkar eta azkar, neguan platerak gozatu ahal izateko.
Zuku propioan egindako gereziak
osagaiak:
- gerezi heldua - 1 kg;
- azukrea - 500 g.
prestaketa
Cherry ondo garbitu, hautatu heldua eta harria atera. Ondoren, lotan lohar bat dugu saharochkom batera, koilara bat nahasten dugu eta pixka bat utzi dugu stand. Gerezia zukua uzten ari den bitartean, bankuak prestatuko ditugu. Horretarako, soda gozogintza ondo garbitu, ur azpian garbitu eta eskuoihal bat xukatu. Berriro nahasten ditugu baia eta poteak bete, baina ez amaierara arte. Ondoren, oliba handi bat hartu, behealdea estali ezazu eskuoihal batekin eta gereziarekin txakurrak instalatu, estalkiekin estaliz. Ur hotza garbitu eta 15 minutuz irakiten ondoren sterilize. Ondoren, arretaz atera zartagina poteak, bota itzazu eta eraman itzazu goitik behera. Beno bilduta eta hozten utzi.
Gereziaren errezeta berezko zukuan
osagaiak:
- gereziondoa - 1 kg;
- cherry zukua - 1 litro.
prestaketa
Gereziak garbitu, ordenatu, harriak atera eta dirdirak esterilizatutako poteetan zabalduko ditugu. Cherry zukua egosi da, arreta handiz botako poteak eta esterilizatutako tapoi estaliak. Ondoren, kazola zabal bat jarri ur epeletan eta 10 minutuz esterilizatu. Ondoren, estaldurak mantentzeaz gain, biratu eta biratu ondo eta hozten utzi.
Gereziak zukuarekin azukrearekin
osagaiak:
- gerezi heldua - 1 kg;
- azukrea - dastatzeko.
prestaketa
Gereziak ondo garbitu eta haziak ateratzen dira. Bankuak prestatu: garbitu ur beroarekin. Orain gerezi geruza txiki bakoitzaren behealdean ezarri, azukrea baia hautseztatu, gereziak berriro jarri eta abar. Pixka bat astindu poteak, estali tapa eta utzi 20 minutu, beraz, baia gehiago zukua esleitu dira. Ondoren, instalatu pot handi bat urarekin, estali tapa batekin, irakiten eta esterilizatu 15-20 minutuz. Ondoren, kontu handiz atera, tapa moztu, wrap alfonbra batekin eta hozten utzi.
Gereziak beren zukua neguan egiteko
osagaiak:
- gerezi heldua - 1 kg;
- azukrea - 1 tbsp.
prestaketa
Baia garbitu egiten da, kolander batean baztertu eta drainatzeko utzi. Ondoren, baia hezurrak garbitzen ditugu, arroetan sartu eta loak azukrea erori. Utzi gerezi erlojua 10 egiteko baia duten azukre eta zukua emandako bustitako bermatzeko. Ondoren, jarri pelbisa sua ahul bat, irakiten egosi eta gereziaren gainean jarri zukua poteak esterilak erabiliz. Tolesturak tolestu egiten ditugu, tapa jar ezazu, eskuoihal batekin bildu eta hozten utzi.
Cherry zuku propioan
osagaiak:
prestaketa
Berriak ur hotzetan garbitu eta ordenatuta daude, ustekabean bota eta hondatu. Kontserbazioarentzako bankuak prestatzea - Ur beroarekin garbitzen ditugu, soda eta iodoa jar ditzakezu. Ondoren, garbitu eta pour 20 minutuz ura irakiten. Labeak garbitu eta labean gorde ditzakezu 100 ° C-ko tenperaturan. Ondoren, banatu gereziondoak ertzetan, astindu, ura irakiten bota, estali metalezko estalkiekin eta esterilizatu 10-15 minutuz. Orain dena moztu, beroa moztu eta lau orduz utzi. Amaitutako gereziak zuku propioa gordetzen du upategian edo beste toki ilun batean.