Negarreko cranberriesen propietate erabilgarriak guztiontzat ezagutzen dira. Etxeko medikuntzat jotzen da, gaitz askotan aurre egiten laguntzen baitu, gorputza indartzen du eta beharrezko bitaminak eta osagaiak berregituratzen ditu. Belatz miragarri honen gaitasunak kontuan hartuta, gomendatzen dugu erreberberak neguan azukrea prestatzen dutela errezeta edo haurrentzako eta helduentzako gozoak egiteko, azukre hautsetan ontziratutako baia.
Nola egin igurtzitako cranberries neguan azukrea?
osagaiak:
- freskoak freskoak - 1 kg;
- azukre granularra (zuria, fina) - 1 kg.
prestaketa
Arraindegiak tipulatzen ditugu, hondatu, garbitu ondo eta lehortu, eskuoihal edo oihal garbiarekin. Ondoren, baia irabiagailuan katilu lehor batean jarri eta patata purea bihurtu. Ondoren, gehitu azukrea berry pureari eta irabiagailuan zulatu azukre-kristalak erabat desegin arte.
Orain babarrunak garbitu ditugu, azukrea, poteak lehor eta esterretan , tapoietan torlojuak eta hozkailuan gordetzeko.
Arrautzak, haragia eraztunarekin azukrea
osagaiak:
- freskagarriak freskoak - 1.5 kg;
- azukre granularra (zuria, fina) - 1.5 kg.
prestaketa
Prestatu cranberries behar bezala, aurreko errezeta gomendioak erabiliz, eta, ondoren, haragi Grinder saltatzeko. Beratzen den txarrak esmalte edo beirazko edukiontzi batean jartzen dira, azukrez estalita, ongi nahastu eta utzi, noizean behin nahastuz, zazpi orduz edo kristal gozoa erabat desegin arte.
Orain cranberries birrindua azukrearekin prestatzen ditugu, aurrez prestatutako pote lodi lehorretan, estalkiekin itxi eta hozkailuan, upeltegian edo upeltegian biltegiratzeko.
Hozkailuan leku nahikoa ez baduzu piezaren biltegiratzeaz eta upategirik ez badago, honako errezeta hau erabiltzea gomendatzen dizugu, eta horri esker, garagar-azukrea denbora luzez eta giro-tenperaturan gordetzen da.
Arrautza, azukrearekin garbitua, esterilizatua
osagaiak:
- fresko cranberry baia;
- azukre granularra.
prestaketa
Prestatutakoa behar bezala erabiltzen da. Horretarako, haragia, likidoa edo murgilduta irabiagailua erabil dezakezu edo konbinatu batean lehortu.
Ondoren berdel masa jarriko dugu esmaltezko edukiontzi batean, azukrea estali eta berotu arte, nahastuz erabat desegin arte. Ondoren, lore lehorrak aurrez esterilizatutako lanpara botako dugu, tapoiak estali eta edukiontzi batean ur hotzetan jarri, behealdean moztutako oihal edo gaza bat ezarri aurretik. Eraikuntza suaren gainean jarri dugu, egosketa berotu eta edukiontzi erdi litroko edukiontzi hogei eta litroko - hogeita hamar minutu.
Ondoren, tapoiaren poteak torlojatu eta biltegiratzea zuretzako edonon egokitzeko.
Cranberry azukre etxean
osagaiak:
- Berdahun freskoak - 350 g;
- arrautzaren proteina;
- azukre hautsa - 350 g.
prestaketa
Freskoak freskoak ur hotzarekin garbitzen dira eta eskuoihal batean pixka bat bota eta lehortu egiten dira. Ontzi batean arrautza zuriz jartzen dugu eta sardexka pixka bat bota eta bigarrenean azukre hautsa botako dugu.
Fruituetan murgilduta dauden baia lehorrak, eta, ondoren, hautsa eta perekladyvaem bat, perretxiko osoa baia hartuz. Orain, sardexkak azukrean jarri geruza batean edo pergamino paper batean, lehortu eta gozatu.