Inhar-zuku naturala distiratsua da eta kolore freskoak ditu eta zapore freskagarria atsegina da atsegina. Edari hau oso atsegina eta tonikoa da eta oso erabilgarria.
Nola egin neguko intsektuak etxean neguan?
osagaiak:
- Edozein inon - 2,5 kg;
- azukrea - 95 g;
- ura 975 ml.
prestaketa
Lehenik eta behin garbitu, lehortu eta garbitu hezurrak eta ilarak. Bildu sovokarku eta sukalde batean jarri, urarekin bete eta irakiten utzi arte. Ondoren, prestatu aranak colander batean jarri, estali tapa batekin eta jarri tresnaren sutea gutxienez. Jarri moldura mahuka gainean eta ez ukitu gailua hurrengo ordura arte.
Emandako denboraren amaieran, jar ezazu zukua edukiontziaren azpian mahukaaren azpian eta irristailua kendu. Zukua ez bada hodiaren bidez mugitzen, mahuka mantsotu eta beste 10 minutu egosten jarraitu eta zukua xukatu.
Orain erditutako zukua edan dezakezu. 5 minutu inguru hoztu edan eta prestatu prestatutako edukiontzi esterilak.
Apple irin-zukua - neguan errezeta
osagaiak:
- Inhar - 975 g;
- sagar gozoa eta garratza, lorategia - 475 g;
- azukrea - 150-175 g.
prestaketa
Lehenik eta behin, garbitu fruta ondo, kendu hobiak, nukleoak eta beste ilarak. Bidali fruta juicerrarekin , sagarrondoak xurgatzen ditu. Osagai kopuru horri zuku litro bat sortzen da.
Gainerako ponpa batetik, compote egosia edo tarta usain gozoa.
Penka ezin da garbitu, zukua ez du minik egiten. Pour kazola batean, gehitu azukrea, itxaron egosten eta suaren itzali arte. Zukua prest dago! Pour it esterilizatu edukiontzi baten gainean eta estutu itxi.
Neguan udare-zukua
osagaiak:
- freskoa madari - 300 g
- Izurri freskoa - 200 g
- kanela - ¼ Tsp
prestaketa
Ondo garbitu udareak eta peduncles kendu, erosotasuna, moztu fruta laurden sartu. Garbitu aranak ur hotzetan, zatitu eta hezurrak kendu.
Lehenengo edalontzia lehen fruitu bigunetarako prestatzen dugu, eta lehenik aranak bidaltzen dituzte. Ondoren, madariak kargatu eta segundo gutxitan aromatikozko zukua zoragarria izango duzu. Penka utzi dezakezu. Gehitu kanela, nahastu eta zukua prest dago!
Zukua negurako prestatzeko, poteak esterilizatu baino gehiago bota, tapoiak estali eta kazola handi bat jarri ur bainuan. Txuleta batean zukua irakiten 15 minutu behar da. Ondoren, estalki esterilizatu bat bota eta manta azpian utzi motela hozteko.
Zukua denbora luzez fresko mantentzen da eta, beraz, boldly prestatu kantitate handietan. Gainera, zukua nahiko kontzentratua da, beraz, neguan urarekin diluitu daiteke 1: 1.
Inhar eztirik gabe neguan
osagaiak:
1 litroko zukua:
- Edozein motza - 1,5 2 kg.
prestaketa
Arraindegia hasteko, ondo garbitu behar duzu, ilarak eta hezurrak kendu. Ondoren, zukua estutu nahi duzu. Zuk juicer badaukazu, prozesuak ez du luzaroan hartzen. Haragia Grinder erabil dezakezu. Horretarako, busti lodiera hobe baten bidez bota ezazu arina, beroa beroa berotu eta lehenbailehen masa salda baten bidez pasatu eta gazta saskiaren bidez zukua estutu. Denbora hartzen du, baina emaitza kalitate handiko edaria izango da.
Amaitutako zukua esmaltezko kazola batean bota, gutxieneko sutara bota, zukua lodi dela dirudi, gehitu ur pixka bat. Itxaron irakiten, utzi minutu batzuk irakiten utzi. Botila esterilizatuetan bota eta 15 gradutako pasteurizatu 85 gradu.