Borsch bezalako plater bat ezagutzen dugu. Haragi, patatak, beets, tipula, aza, azenarioak eta tomateak biltzen ditu. Borsch-en oinarria, jakina, erremolatxa da. Oso erabilgarria da, substantzia eta bitamina baliotsu asko dituelako. Beraz, goxoa erabilgarritasunarekin konbinatu eta prestatu zurekin borscht-era hornitzeko zoragarria neguan, eta edozein unetan zure esku egongo da eta oso erosoa izango zara!
Borsch betetzeko errezeta
osagaiak:
- tomatea - 1 kg;
- azenarioak - 1 kg;
- erremolatxa - 2 kg;
- aza zuria - 2 kg;
- Tipula - 1 pc.;
- Bulgarian piper - 500 g;
- gatza, azukrea dastatzeko;
- ozpina% 9 - 100 ml;
- landare-olioa - 250 g.
prestaketa
Borsch for janzteko bat barazkiak hartzen ditugu, ondo garbitu eta garbitu. Ondoren fin-fin txikitu tipula, tomatea eta piperra. Ondoren, azenarioak eta beets grater handi bat igurtzitzen dira, eta aza zuria gutxi gorrituta dago, borscht-en kasuan bezala.
Orain esmaltearen zartagin handi bat hartu, hemen da gure barazkiak gisatuko direla. Landatu olio-landare apur bat eta osagaiak zartaginean gehitu, beets jarri azken lekuan. Guztiak ondo nahastu eta egosi 20 minutuz bero baxukoan, noizean behin nahastean ahaztu gabe. Oraingoan latak esterilizatzen ditugu ondo, lehortu eta astiro-astiro barraskiloak barazkiekin beroak estaltzea, itxi estalkiekin eta hautsi guztiz hoztu arte. Prestatutako errezeta gordetzeko upeltegian edo hozkailuan gordetzen dugu.
Oso azkarra eta erraza da erremolatxa bat janzteko prestatutako borsch goxoa prestatzeko. Beno, nahi baduzu borsch perretxikoak , beste landare bat moztu zerrendatutako osagaiak izango duzu.