"Sorta" bikain bat oporretara eta eguneroko edariekin prestatzeko aukera dago. Cooki bikainak "Kalla" zure begiak itxura bitxi batekin egingo du eta zure maiteak postre gozoarekin tratatu ahal izango dituzu.
"Kalla" cookieen errezeta eskaintzen dugu argazki segimenduan, hobeto ulertzeko nola prestatu ez dituzun gozoak, baina benetan ederrak. "Loreak" mahaspasekin, banana xehatu xehatua edo apricots lehorrak bustita, limoi edo laranja zuritu gorri fin batekin egin ditzakezu. Baina krema krema duten cookieak askoz ere gozoagoa izango dira.
Cookien errezeta "Callas"
osagaiak:
- irina - 1 beira;
- azukrea - 1 kopa;
- arrautzak - 4 pieza;
- Vanillina - 1 poltsa.
Ertzaintzako osagaiak:
- azukrea - 0, 5 kopa;
- esnea - 1 beira;
- arrautza gorringoak - 2 pcs;
- gurina - 200 g;
- Vanillina - 1 poltsa.
prestaketa
- Ontzi batean arrautzak apurtzen ditugu, gatz pixka bat gehitu, azukrea eta vanillina, osagaiak nahastu, baina ez irabiatu.
- Irina pixkanaka irentsi, arretaz nahastu, orea homogeneoa osatzeko. Koherentzia arabera, gutxi gorabehera krepe gozogintza berdina izan beharko luke.
- Olioarekin (margarina) gozogintzako preheated eta greased gainean pour koilarakada orea hainbat lekutan elkarrengandik distantzia handi batean. Etxeko gas-sukalde batetik gozogintza estandarraren fitxa estandarrean 9 lozenge baino gehiago egon beharko luke.
- Olioan labean 200 gradutan berotu arte jarriko dugu. 5 minutu inguru cookieak egosi ditugu, gozogintza ertzak apurrez marroi ditzaten.
- Labearen xafla bat ateratzen, astiro-astiro espatula batekin batera, altxatu pastelak bakoitza xafla atzean utzi arte. Ez ezazu xukatu xaboiaren xafla batetik bestera, lurrundu lore bat paper eskuoihal bat erabiliz. Hoztutako laua pastelak ez dira prozesatzeko gai. Posible izango da calla lore tolestuta zuzenean alboetan dagoen plater batean. Uretako infloreszentzia lotu nahi dugu. Gozogintza lastoa.
- Haragia prestatzeko, gorringoak konbinatu ditugu , vanillina, azukrea eta irina (errezeta honen arabera egindako cookieak beste krema mota batzuk edo esne kondentsatu egosiak bete daitezke). Nahasketa ondo nahastu dugu. Esnea flame motelean egosi da, eta ondoren hozten utzi egiten dugu. Esnean masa bota dugu, denbora guztian nahastuz, krema ez da erre eta 5 minutuz egosi bero baxukoan, nahasketak loditu arte. Gurina gurutzean nahasitako nahasketa. Bete loreak errea batera.