Azukrearekin Buns, gure errezeta arabera egosi, aukera bikaina izango da goizeko kafe kafea osatzeko edo aspergarria tea party bat animatu. Prestatzeko horiek ez dira zailak izango, eta horretarako ohiko janaria gutxienekoak izango dira.
Nola labean bakeak labean labean azukrea - errezeta
osagaiak:
- esne - 260 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- gurina - 65 g;
- azukre granularra - 75 g;
- legamia sakatua - 35 g;
- Vanilla azukrea dastatzeko;
- gari irina - 575-600 g;
- gatza - pixka bat;
Betegarria:
- Landare olio findua - 120 ml;
- azukre granularra - 150 g;
- arrautza bat zartagin horien gainean lubrifikatzeko.
prestaketa
Esnea berrogei gradu inguruko tenperatura berotzeko prestatzen da, hogeita bost gramo azukre eta legamia granularrean disolbatu eta hamabost eta hogeita hamabost minutuz utzi. Garai horretan, legamiak bere lana hasiko du, aparrazko txapela osatuz.
Ondoren, oilasko arrautza freskoak azukrea gainerako azukrearekin hautsita geratzen dira, bainila azukrea eta gatza ere gehituko ditugu prozesuan, eta, azkenik, gurina lehortzen eta apur bat hozten da eta berriro irabiatu. Orain nahastu arrautza masa legamiarekin eta gari irinaren bidez bota. Lehenik eta behin, koilara batekin nahastu eta kodea laburtu egingo da, mahai gainean orea zabaldu eta orea biguna baina itsastea nahastu. Irina biguna itzuliko dugu ontzi batean, moztu edo eskuoihal zapi batekin estali eta berotu eta atseden hartzeko, bolumena bikoiztu edo hirukoiztu arte.
Ondoren, burbuila masa mahai gainean jarri, oratu eta zatitzen zati berdinetan, erroiluak nahi den tamainari dagokionez. Orain, horietako bakoitzean oratu dugu behatzak tarta laua lortzeko, olioa olio finduarekin, azukrea eta rollarekin igurtziz, eta aldi berean luzera bihurrituz, ebaki ebaki labana baten laguntzarekin eta liburu bat bezala zabaltzen dugu. Lortutako produktuak prestatzen ditugu gozogintza prezipitatu batean, elkarrengandik pixka bat atzera eginez eta hogei minutuz utzi proba egiteko. Aldi berean labean berotu eta 190 graduko tenperatura egokitu. Goratu koilarakada azukre koipea arrautza irabiatua eta labean hogeita bost minutu edo nahi duzun gantzutasuna arte.
Nola prestatu buns azkar bat legamia ore batetik azukrea labean?
osagaiak:
- esne edo ura - 300 ml;
- legamia sakatua - 50 g;
- Landare olio findua - 100 ml;
- orea azukrea - 50 g;
- Azukrerik gabeko azukre txikia - 100-150 g;
- Vanilla azukrea dastatzeko;
- Sesamo haziak - dastatzeko;
- gari irina - 550 -600 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Aurreko bertsioan bezala, azukre-kristalak esne epeletan edo urarekin nahastuz, legamia gehitu eta nahastu egiten dira. Ondoren, laurogeita hamar gramo irina botako dugu, nahastu eta aparra aparra hamabostetik hogeita hamabira arte utzi
Denboraren amaieran, olioan botako dugu, bainila azukrea gehitu, irina birrindu eta dastatzeko eta pasta itsaskorra, baina biguna hasteko. Irina bi zatitan banatzen dugu, horietako bakoitza ijeztatuzkoa da, laukizuzen formazioa lortzeko, olioz apaindua eta azukrearekin igurtziz. Ogiaren errota bat osatzen dugu, labana zorroztu zati txikitan moztu, horietako bakoitza azpitik biltzen da eta azukrea bustitzen da eta produktuek gozogintza erretilu oiled batean ipini. Zehaztu laberako erretilua leku beroetan blanks eta distantzia egokia emateko. Orain jarri zartagin batean labean labean 185 gradu eta hogei minutuz egosten edo nahi duzun marroia bota arte.