Gozogintza goxoa besterik ez da fantasiazko gozogintza . Etxean bizkotxo azkar baten errezetak azpian irakurri.
Nola bizkotxo prestatu azkar?
osagaiak:
- Goi mailako kalifikazioaren gari-irina - 1 kg;
- ozpina% 7 - 40 ml;
- oilasko arrautzak - 2 pieza;
- ur iragazitako izotza - 350 ml;
- gatza - pixka bat;
- gozogintza margarina - 750 g.
prestaketa
Arrautzak apurtu egiten ditugu, gatza bota, ozpina bota, izotz ura eta ondo irabiatu. Ondoren, likidoa hotzean jarri. Mahai gainean, irina birrindu kilogramo erdi bat bota. Hiru margarina eta nahasketa ona. Orea diaporamarekin biltzen dugu, egitura bat egin eta likidoa hozkailuan sartu. Azkar oratu orea. Geruza batekin moztuko dugu, tolestu hainbat aldiz, jarri poltsan eta gutxienez 2 ordu kenduko da hotzean. Hoff azkar hau 3 egunez arte hotzean gordetzen da eta izozkailuan zenbait hilabetetan egon daiteke.
Instant puff pastry yeast - errezeta
osagaiak:
- Kalitate goreneko irina igarotzea - 3 kopa;
- gatza - 10 g;
- azukrea - 15 g;
- gurina krema natural edo mahai margarina - 200 g;
- ura iragazi beroa - 85 ml;
- legamia azkarrak - 10 g;
- arrautza - 1 pieza;
- esne epela - 130 ml.
prestaketa
Likido lehorra disolbatu ur apur bat berotu eta 5 gramo azukre gain. Utzi berrogei ordu laurdenean, "kapela" handitu aurretik. Ondoren, irabiatu. Irina tamainako mahaira botako dugu, gatza eta azukre hondarrak konbinatzen ditu. Gehitu txikitutako margarina zati xehatu txikiak. Mugitu masa zure eskuekin apurrak lortzeko. Hurbileko legamia masa batean, disko arrautza, esnea bota eta ondo nahastu. Mendi baten mamia osatzen dugu, erdian lumaren bat egiten dugu eta likido nahasketa batean bota. Ogi biguna nahastu dugu, film batekin bildu eta hotzetan ordu pare bat kenduko dugu. Orain orea gehiago erabil daiteke.
Instant puff pastry errezeta
osagaiak:
- Trigo irina sifted - 5,5 betaurrekoak;
- gurina natural - 500 g;
- gatza;
- Ur hotz iragazkia - 250 ml.
prestaketa
Irina zatitu, gatzarekin konbinatu eta orea nahastu, pixkanaka-pixkanaka ur hotza isurtzen du. 5 minutuz jarraitzen du belaunaldiko prozesua eta, ondoren, apur bat zuritutako gainazalean jarriko dugu eta geruza 15 mm-ko lodiera jarriko dugu. Erdian olio hotza jarri dugu, 15 mm-ko lodiera moztu eta karratua zabalduz. Oinarriko laukizuzen ertzak zentrora joaten dira, olioa estali eta 20 minutuz hotzean garbitu. Ondoren, orea ateratzen dugu, arretaz garbitu, olioa ez da erori. Ikusez banatu zati bat 3 ataletan, eskuinera eta ezkerrera gehitu, erdian estaliz, eta gero, piztu eta mugitu modu berean. Itzal ezazu berriro hotzera 20 minutuz. Prozesua errepikatzen da 2 aldiz gehiago. Ondoren, dagoeneko probetan lan egin dezakezu.
Etxeko ogitarteko errezeta
osagaiak:
- Goi mailako gari irina - 350 g;
- Legamia freskoa - 20 g;
- arrautza - 1 pieza;
- iragazi ura - 1 beira;
- margarina edo olio natural krematsua - 300 g;
- harea azukrea - 30 g;
- gatza - ½ tbsp.
prestaketa
Legamia freskoa ur epeletan hazten da. Arrautza gidatzen dugu, gatza bota. Beno amesaturik, pour sifted