Ez da anfitrioi bakoitzak bere kabuz apaintzen. Nahiz eta emaitza arrakastatsua izan, ez da beharrezkoa gozogileen ikastaroetara joatea. Gauza nagusia irudimena eta pazientzia erakustea da, gozamen zatiak sortzeko eta pixkanaka trebetasunak hobetzeko.
Nola ondo txokolate tarta txokolatearekin etxean apaindu?
Txokolateak krema bikain bat egin dezakezu: ganachea . Ondo ixten da, sortutako ereduaren forma eta dentsitatea mantenduz. Eredu bitxiak eta jatorrizko apaingarria ere egin daitezke. Horretarako, jarri irudi bat pergamino arkatz batekin. Pergamino kono bat erabiltzea, aplikatu ganache prestatutako txantiloian eta jarri hozkailuan. Zinta ez da guztiz izoztu behar. Krema oraindik plastikozko itzulbiratu tarta zati bat eta posizio honetan, azkenean eman eta izoztu azkenean, baina gero kendu pergamino.
| | | |
Halaber, krema horietako irudi bikainak egin ditzakezu. Tximeleta-inguruneekin txantiloia prestatu, pergamino-orri baten azpian jarri eta patroia eraman ezazu gozogintza-poltsa batekin.
| | |
Zentroan gehiago, xafla okertu. Hoztu.
| | |
Nola haurrentzako jaiegunetan pastela galleta dekoratzeko?
Haurraren pastela apaintzeko aukera bikaina da. Koherentziaz, plastilina itxura du. Berez, zifra ederrak zizelkatu egiten dira, eta horrek, zalantzarik gabe, txikiak diren arren. Prestatutako mastic gozogintza denda batean erosi ahal izango duzu, hala ere, zeure burua prestatu dezakezu. Aukera honen oinarririk onena galleta pastelak izango dira .
Etxeko maskorrei dagokienez, esne kondentsatua eta azukre hautsa (lehentasunez erosi) hartuko ditu. Osagaiak proportzio beretan hartzen dira eta nahastu egiten dira. Nahasketa bat pasta itxura agertzen da. Mastic hau lehortzen da berehala, beraz, film batekin bildu behar duzu.
Home mastic edozein kolore bete daiteke. Horretarako, zatitu masa zati kopuru jakin batera, gehitu orekari bakoitzari, gel bat hobeto eta masa eskuz masa nahastu arte kolore banaketa lortzen den arte.
Ondoren, jarraitu zure fantasia, postreak berezia sortzeko.
| | | |
Nola apaindu fruta tarta etxean?
Ez dakit ez dakit nola prestatzen diren mastic edo otsazhivat ereduak krematik abiatuta. Modu errazena tarta unpretentious bat ezohikoa bihurtzeko modurik errazena eskaintzen dugu, diseinuaren fruitu eta baia erabilgarriak erabiliz. Kolore eta zapore bikain honek postreak eraldatu ditzake.
Etxeko delikuntzako dekorazioaren arau nagusia oso sinplea da: zenbat eta gehiago fruituak erabiltzen diren, orduan eta hobeak izango dira. Aldi berean, azalera chaotikoki banatu daitezke. Gainera, fruta ereduak gelatina edo lore forma landutako estalita daitezke, oinarrizko eskultura trebetasunak aplikatuz.
| | | |
Nola dekoratu pastela krema?
Krema krema errazena gelatina prestatu daiteke. Zalantzarik gabe, izoztu egingo da eta eskuineko forma mantenduko du.
Kalitate handiko krema krema egokiarekin soilik egiten da, hau da, eduki gantzena (% 33 baino gutxiago), nahitaez naturala eta landare-gantza izan behar dute.
osagaiak:
- krema - 245 ml;
- gelatina - 10 g;
- azukre hautsa (zipriztindua) - 125 g;
- ur irakinatua - 110 ml;
- bainila.
prestaketa
Beratzen gelatina uretan, 35 minutu utzi hantura. Ondoren, zehaztu ur-bainu baten egitura gaitasuna eta, etengabe irabiatuz, urtu (ez da gauza nagusia irakiten!). Gelatina masa homogeneoa bihurtu ondoren, aleak eta burbuilak gabe - berotu eta hoztu.
Bitartean, irabiagailua nahastailea batekin - 5 minutu abiadura ertainean eta ondoren 7-10 abiadura maximoa. Prozesuan, bete hautsa eta, azken finean, gehitu bainila.
Krema harrotua, xurgatu pixka bat gelatina apur bat, whisk berriro.
Krema hau ez da beroa gordeko. Beraz, berehala apaindu pastela edo jarri hozkailuan.
| | | |
