Krema garratzerako errezeta errazena da. Olio krema ez bezala , arinagoa eta gantz gutxiago dago. Bere prestaketarako, gazi-krema freskoa, azukrea edo azukre hautsa bakarrik behar dituzu.
Krema garratza ondo fruituekin konbinatuta dago eta pastela edozein bete dezakezu: txokolatea, pancake, bizkotxoa - hainbat errezeta.
Etxeko tarta "Ryzhik" krema garratzarekin
Zekalea krema garratzarekin prestatzeko oso erraza da, baina gustu handia du. Dekorazioan, gainerako orea erabil dezakezu, baita intxaurrak edo txokolatezko glaze ere. Krema garratzari esker, tarta ondo bustitakoa da eta, beraz, oso leuna.
osagaiak:
- irina - 450 g;
- arrautza handiak - 3 pieza;
- ezti likidoa - 60 g;
- 215 g azukre;
- gurina "nekazaria" - 100 g;
- soda - ½ TSP;
Krema:
- azukrea - 185 g;
- krema garratza koipe (% 30) - 550 g;
- Vanilla (azukrea dezakezu) - 10 g.
prestaketa
Edukiontzi esmaltatuetan eztia, azukrea eta olioa nahastu eta ur-bainu batean jarri, etengabe nahastuz. Burbuilak agertzean agertzen direnean, ontzia suarengandik kendu eta soda bota beharra dago. Bolumena handitu eta handitu egingo da. Ondoren, mailu arrautzak aldi berean, etengabe nahastuz, beraz, ez dute kizkurrarazten. Gehitu irina eta oratu orea.
Prest orea mahaian etzan behar da hozteko eta ez eskuak erretzeko. Eztiaren oinarrian infusioa egin ondoren, bederatzi ataletan banatu behar da eta ahalik eta mehe gutxien bota. Pastelak forma biribilak ziren, plater bat eta labana zorrotz bat zirkulatu behar duzu. Labean pastelak labean 2 graduko labean moztu ondoren utzi zituzten bi graduak berotu arte, 2 minutuz behin eta zartaginetik atera ondoren.
Bakeak hozten diren bitartean, krema garratza egin dezakezu. Horretarako, ondo nahastu krema garratza nahastailea nahastu eta azukrea eta bainila gehitu. Berriro ere, beat ona. Krema prest dagoenean pastela jaso dezakezu. Horretarako, pastelak bata bestearen gainean jarri behar dira eta krema garratz estalita. Ondoren, bildutako tarta mamiarekin hautseztatuta, orea hondarrez egin behar da. Prest "Ryzhik" hozkailuan itsatsita egon behar da gutxienez 5 ordu.
Biscuit tarta krema garratzarekin
osagaiak:
- arrautza handiak - 2 pcs;
- azukre-harea - 1 elementu;
- sosa;
- irina - 215 g;
- krema garratza gantz (% 25 baino gehiago) - 1 beira;
- azukrea txikia da: 1 beira.
Krema:
prestaketa
Galleta prestatu baino lehen, labea 200 gradu behar da. Ozpin egiteko modua ere aldez aurretik prestatu behar da, olioarekin koipeztatuz.
Arrautzak (giro-tenperaturak) azukrearekin izerditan kolpatu arte. Soda, irina gehitu eta dena nahastu. Amaitutako orea bota ehun eta laurogeita hamar graduko tenperatura hogei minutuz. Horren ondoren,
Krema prestatzeko, krema garratza nahastailea nahastu eta ondoren azukre eta banilla kopuru txikiak gehitu zati txikietan. Beat arte lodi.
Pastelak freskoak direnean, eta krema prest dago, postrea muntatzen hasten zara. Koipeak txokolatezko krema frijituarekin gailetak jartzen ditu, bata bestearen gainean pilatuta. Krema garratza aztarnak pastelaren aldeetan betetzen dira. Jarri postrea bi orduz zimelduz leku freskoan (gutxienez).