Zalantzarik gabe, inork ez du arrautza kurruskaririk gabeko arrain frijitu mamitsu bat emango. Eta platera oso zaporetsua egiteko, saltxitxak nola prestatu behar diren jakin behar duzu. Errezeta sinple batzuk kontatuko dizkizugu, maionesarekin egindako arraina jositakoan.
Nola maionesa arraina prestatzeko?
osagaiak:
- maionesa - 130 ml;
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 1 elementu;
- ura iragazi - 0,5 elementu;
- espeziak .
prestaketa
Horrela, arrautza freskoak hautsi katilu batean, jarri maionesa, bota espeziak eta nahastu ondo nahastu, abiadura txiki bat erabiliz. Ondoren, iragazi ura iragazi, pixkanaka irina pour eta orea orea, pikorrik gabe. Koherentziaz, gazi-krema lodi bat izan behar luke. Ondoren, probatu gustura eta gatz pixka bat gehitu. Orain, aurrez prestatutako arrainak estali eta frijitu zartagin batean olioan.
Errezeta sinplea, maionesa duten arrainak hiltzen dituztenak
osagaiak:
- maionesa giharrak - 3 tbsp. koilarak;
- arrautza - 2 pieza;
- espeziak.
prestaketa
Arrautzak ontzi txiki batean apurtzen dira, gatza jarri eta aparra argi bat eraman arte. Maionesak beste edukiontzi batean jartzen du eta pixkanaka arrautza nahasketara sartzen hasten da pixka bat jarraituz. Ondoren, saiatu prestatutako arkume zaporea, eta behar izanez gero, gehitu gatza. Orain, aurrez prestatutako eta xerratzen diren arrain-zatiak estali eta frijitu zartaginean olio beroan.
Arraina tarta gazta eta maionesa
osagaiak:
- maionesa giharrak - 3 tbsp. koilarak;
- arrautza - 4 pieza;
- Barietate gogorreko gazta - 100 g.
prestaketa
Gazta grater handi batean ehotzeko eta katilu batean bota. Ondoren, gehitu arrautza freskoak, jarri maionesa eta ondo nahastu. Ondoren, espeziak bota dastatu, bota beheko eta pixkanaka irina bota. Gero dena berriro nahastu eta prestatutako makilak alde batera utziko ditugu. Orain hartu arrain-xerra, moztu pieza txikitan, murgildu gazta nahasketa batean eta frijitu arraina bi aldeetan olioarekin zartaginean berotzen.
Errezeta arraina arrautzeztatu maionesa eta garagardoa
osagaiak:
- irina - 200 g;
- Baratxuri lehorrak dastatzeko;
- espezien;
- maionesa - 50 ml;
- Garagardoa - 200 ml.
prestaketa
Irina tamai dugu, baratxuri zuritu estutu, gatza gehitu dastatu eta maionesa eta garagardoa infuse ditzakezu. Ondo nahastu eta utzi 15 minutu stand, eta gero arraina frijitzeko piztu.