Mokadu goxoa, usaintsua, heldua eta goxoa - jende askoren gogokoena. Magnesioa, potasioa, burdina, C eta R. bitaminak saturatzen ditu. Melon-kontsumoak ezin du egarria isilarazten, kolesterol-maila odolean murrizten du eta sedatzaile bat da. Baina maizago ikusten da meloi eder bat benetan ez dela goxoa. Artikulu honetan nola aukeratu aukeratu dezagun.
Nola aukeratu meloi bat?
Lehenik eta behin, erosiko dugun tokiarekin zehaztuko gara. Onena da supermerkatua, merkatu formal bat edo denda bat. Hemen, ziurtagiri sanitarioak egiaztatzen dituen produktua baldintza egokietan gordetzen da, eta, ondorioz, kaltetutako produktuaren intoxikazioaren arriskua nabarmen murriztu da. Oso arriskutsua da autopista edo autobideetan saltzen diren meloiak erostea, fruituak substantzia toxikoak eta metal astunak kaltegarriak xurgatzen baitituzte. Egokiena, melons ez lurrean etzan behar, baina palet berezi batean. Gogoratu ere meloi larruazala ez dela oso trinkoa, beraz aukeratu duzun produktua osorik izan behar da, orbanak, adarrak eta pitzadurak gabe. Ez ezazu inoiz ebaki meloirik eta ez saltzaileari zurekin mozten uzten, meloiaren orea bakterioen hazkuntzarik ideal bihurtzen delako, azukre kopuru handia dela eta.
Nola aukeratu meloi heldua eta gozoa?
Meloi bat erosteko, heldu izana bihurtzen denean, lehenik onena hoztea. Fruta heldua beti usaina oso atsegina da, bainila, eztia, madari eta anana nahasita. Bat-batean meloi ez bada batere usaintzen, edo berdeek bezala usaintzen dute, orduan hobe da ez erostea - ugaria da. Bide batez, kalean beroago, zapore aberatsagoa eta atsegina izango da. Meloi gozoa aukeratzeko ere saiatu zaitez "ukitu" egiteko, baina hemen dena barietatearen araberakoa da. Adibidez, "Kolhoznitsy" meloi bat aukeratzean, azalera leuna izan behar luke eta "Torpedo", aldiz, zakarra. Beste "Farm Girl" kolektiboa biribila eta distiratsua izan behar da, eta "Torpedo" - argia eta luzea. Azkarrak zuritutako hatzak sakatzen badituzu, meloi pixka bat udaberrian egongo da. Bat-batean gogorra bada, esan nahi du oraindik ez dela heldugabea eta berdea. Aitzitik, hatzak huts egiten badituzu, meloi hori iraungi egingo da eta laster hondatu egingo da. Guztien gainetik, mingotsa izan daiteke.
Nola behar bezala jan eta gorde meloi bat?
Lehen begiratuan, badirudi, ondo, errazagoa izan daitekeela: moztu meloiarekin, haziak kendu eta bakean jaten, zapore goxoa eta lurrina usain gozoa. Baina hemen bihurtzen da, ñabardura garrantzitsuak daude:
- Kontsumitu aurretik, ziurtatu meloiarekin ondo garbitu xaboiarekin ur epeletan. Melonazko azala eta gainazal osoan dagoenez, toxinak daude.
- Inoiz ez gorde mahats moztu eta erdi bat tenperatura berotan. Ez zen meloi guztia jaten, aldi berean, hozkailura eraman.
- Ez da komenigarria meloiaren kontsumoa ur hotzarekin, alkoholarekin eta esnearekin esneki gaziarekin konbinatuta, urdaileko egoera larria lortzea arriskuan jartzen delako.
- Meloi oso astuna da eta, horregatik, otorduen artean jatea komeniko da, baina ez jan edo urdaileko hutsunean.
- Ez da meloiaren erabilera gomendatzen diabetes mellitusa duten pertsonei, ultzera peptikoari, haurdun dauden eta amaren edoskitzeekiko exacerbation.
Kalitate oneko meloi bat erosi nahi baduzu, hobe da denboraldian egitea, hau da, abuztuaren amaieran edo irailaren hasieran. Gehien erabilgarriak dira heltze geroagoagoak diren meloiarekin, zineko estalduren azpian hazten ez direlako eta pestizidak eta ongarri mineral gutxiago erabiltzen dituztelako.
Fruta zoragarri honen ezagutzaileek neguan egindako gozoak egiteko aukera dute: jam eta melon jam .