Prestatutako dumplings patatak zuzenean konbinazio harmoniatsuaren eta ezaugarri nagusien ezaugarri kualitatiboen araberakoak dira: patata beteak eta orea. Betegarria dena erraza da; nahikoa da patatak irakiten egotea, bihurtu purea eta gehitu errea edo beste gehigarriekin, zure gustuari eustea.
Proba bat sortzeko prozesua arreta berezia merezi du. Errezeta aukeratzea eta prestatzeko aldaera varenikiaren distira araberakoa da. Arrautza asko nahiago dutenak, aleak aleak bigun geruza mehearekin konbinatuta, lehentasuna urez erretako errezeta bat izango da. Lush emaitza lortzeko, erabili legamia ore bat edo prestatu kefir gainean soda edo hauts gozogintza batera.
Nola egin arrautza-arrautza patatekin dumplings?
osagaiak:
- gari irina - 0,5 kg;
- ur beroa - 0,35 l;
- arrautza - 1 pieza;
- landare-olioa - 50 ml;
- gatza - 5 g.
prestaketa
Koipezko irina batean zerbitzatzen da (bat eta erdi bat kopa), katilu sakon batean igurzten da, gatza gehitu, landare-olioa bota, ura irakiten eta nahastu. Bost minutu igarotzea masa pixka bat hozteko. Ondoren, arrautza gidatzen dugu, aurretik prestatutako nahasketa gehitu, nahastu eta irina zatiaren bigarren zatia gehitu, lehenik kentzeko. Ozpina eta nahikoa orea ore egiten dugu, koherentzia bat bezala dumplings bezala eta ontzi batean utzi, eskuoihal bat moistened ordubetez.
Denbora igaro ondoren, orea prest dago varenikia patatarekin eratzeko. Rolling pin bat geruza mehe batekin moztu dugu, laua pastelak moztu, bete beteak eta produktuak malko.
Horrelako orea prestatu behar da, beste betegarri batzuekin produktuak prestatzeko edo dumplings oinarri gisa erabiltzeko.
Lean orea dumplings urarekin patatekin
osagaiak:
- gari irina - 0.32 kg;
- ura - 180 ml;
- landare-olioa - 30 ml;
- gatza - 5 g.
prestaketa
Ozpina sakon batean gari irina kendu eta gatz eta landare olioarekin nahastu. Ondoren, ura bota eta orea biguna baina itsastea ez hasteko. Utzi filmaren azpian edo estutu ontzi bat ordubete inguru.
Denboraren amaieran, orea heldua helburu horretarako erabil daiteke eta patata frijituak goxoa egosten. Horretarako, geruza fin batean eraman ezazu, tarta edalontzi bat moztu eta plateraren oinarria izango da. Bakarrik geratzen da ertzak betetzeko eta zigilatzeko.
Errezeta dumplings patata joguriekin
osagaiak:
- gari irina - 700-1000 g;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- Soda janaria ozpinarekin moztu - 15 g;
- gatza - pinch.
prestaketa
Sift gari irina, nahastu ozpina ozpina gozogintza soda, bota gatza, gehitu kefir eta oratu orea. Behar bezain leuna izan behar du, baina ona da plateren eskuen eta hormen bidez ateratzea. Hogei edo hogeita hamar minutu ematen dizkiogu standari, eta gero saltsak eratzen ditugu eta blokeetan moztu. Haiek hatzekin zabaltzen ditugu tarta batean, vareniki oinarria izango dena.
Legamia patatekin dumplings orea?
osagaiak:
- gari irina;
- Kefir 2,5% - 130 ml;
- ura 240 ml;
- landare-olioa - 30-35 ml;
- legamia lehorra - 15 g;
- azukre granular - 25 g;
- gatza - 5 g.
prestaketa
Berotu 50 graduko urarekin, legamia desegiteko, azukrea bota, gatza gehitu, kefir eta landare olioa bota. Guztiak nahastu eta sifted irina apur bat gehituz, krema garratza eskasa koherentzia lortzen dugu. Edukiontziarekin hogeita hamar minutuko leku beroan jarri dugu proba.
Legamia aktibatuta dagoenean eta opara egosia txapiro batekin bota, irina birrindu eta ore eta plastikozko ore homogeneoa abiarazi. Pastelak osatzen ditugu modu egokian, betetzeaz bete eta dumplings egiten ditugu.