Jai mahaiaren merienda ederra lehenbiziko garrantzia da, jai bazkarira iristen denean. Artikulu honetan hitz egingo dugun entsalada, plater bikain baten bi irizpide nagusiak biltzen ditu: edertasuna eta zaporea, eta, gainera, originaltasuna, kiwi baten plater baten "zestoan".
Malachite eskumuturrekoa prestatu ahal izango duzu hasiberrientzako sukaldari ere, eta azpian banatuko ditugun errezetak.
"Malachite eskumuturrekoa" klasikoa
Pikardearen bertsio tradizionalak ohiko produktuen zerrenda bat dauka: arrautzak, oilaskoa, azenarioak, maionesa, baina atzerriko kiwi ahaztua? Dezagun elkarrekin ulertu.
osagaiak:
- oilaskoa (xerra edo izterretik) - 150 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- kiwi fruta - 2 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- sagar - 1 pieza;
- maionesa - zaporea;
- limoi zukua dastatzeko;
- gatza, piperra.
prestaketa
Osagaiak aurretiaz prestatzeko prestatzen hasi: oilaskoa, arrautzak eta azenarioak irakiten, eta gero hozten. Kuboetan moztutako azenarioak, gatzagan igurtzi ditugu azenarioak, sagarrarekin egiten dugun moduan, limoiarekin hautsez josita.
Orain txanda programa iltze dator - Kiwi. Fruta gozoa kendu egiten dugu larruazalean, erditik moztu eta gero, fruituaren erdia moztu egiten da apaintzeko. Gainerako kiwi kuboetan mozten da.
Arrautza egosiak gorringoak eta proteinak banatzen dira, eta banan banan banan banan banan.
Prestatutako osagai guztiak plater lauan kokatuta daude, aurrealdean kristalezko beira jarri baitzuten. Geruzak honako sekuentzian jarri: oilaskoa, kiwi, arrautza zuringoak, azenarioak eta sagar bat. Geruza bakoitza maionesarekin nahastuta dago eta entsalada goxoa hautseztatu gorringoarekin eta kiwi erdi-erdian apaindu.
"Malachite eskumuturrekoa" mahatsarekin
Malachite plateraren kolorea fruitu kiwiaren laguntzaz gain, mahats freskoen dastaketa hobeak ere laguntzen du.
osagaiak:
- oilasko xerra - 1 pieza;
- arrautzak - 2 pieza;
- mahats berdea - 1 klusterra;
- gazta - 100 g;
- intxaur - 1 eskukada;
- krema garratza eta maionesa nahastu - dastatzeko.
prestaketa
Oilasko xerra ebaki eta zartaginean frijitu, gatza eta piperbeltza. Arrautzak irakiten gogor. Mahatsak labana batekin moztea edo irabiagailua. Gazta gogorra grater handi batean igurtzi da.
Jarri entsalada-geruzak, horietako bakoitza mahats-saltsa krematsuan. Entsalada zabaldu dugu hurrengo ordenan: oilaskoa, gazta, arrautza birrindua, grater handi bat, intxaur zatiak. Azken malatien geruza mahats-berriekin ezartzen da, eta lehen ebaki eta zuritu behar da.
"Malachite eskumuturrekoa" kiwiarekin eta mahaspasekin
Zer gertatuko litzateke "Malachite eskumuturreko" kiwisez gain benetako zestoan?
osagaiak:
- kiwi fruta - 2 pcs;
- mahaspasekin - 1 eskukada;
- arrautzak - 2 pieza;
- gazta gogorra - 150 g;
- azenarioak - 1 pieza;
- baratxuri - 1 ale;
- intxaurrak - 1 eskukada;
- maionesa - dastatzeko.
prestaketa
5 minutuz ura irakiten lurrintsuak lurrunetan, ura xukatu ondoren eta baia egosiak sukaldeko eskuoihal batekin lehortu. arrautzak
Begetarianoak entsalada honek jai taula ongi apaindu egingo du, eta haragi-janari guztiek "Malachite eskumuturrekoa" alda dezakete oilasko egosia edo ketua edo urdaiazpikoa.