Familiaren aurrekontua jarraitzen duten etxe etxeko arduraz eta ekonomikoki, barazki eta fruitu kopuruak beti izaten dituzte. Hala ere, nekazaritza laborantzarik ezinbestekoa da, "bigarren ogia" deiturikoa, maizago biltegietan eta ontzietan aurkitzen dena. Patatak, jakina. Zenbait berezitasunak badira, horregatik zure uzta gorde eta segurtasunez gorde dezakezu, zure hornidura denbora luzez iraun dezan.
Nola behar bezala patata gorde?
Beraz, patatak behar bezala gordetzeko interesa baduzu, ikus dezagun arazo hau.
Gela. Patatak gordetzeko aretoko funtzioak paper garrantzitsuena jokatzen du. Aireztapen sistema oso ona izan behar du.
Tenperatura erregimena. Tuberkuluak denbora luzez gordetzeko gero, tenperatura garrantzitsua da. Benetan, ez luke gainditu eta bost gradu zentimetroko azpitik jaitsiko. Garatu beharreko patata kopuru txiki bat baduzu, ondorengo algoritmoa zuretzat lan egingo duzu: denbora luzez hozgailuaren konpartimentu berezi batean tuberkuluak gorde ditzakezu, baina egosi aurretik patatak gutxienez egun bat ateratzea komeni da eta giro-tenperaturan jarri.
Hala ere, baldintza egokiak sortzen badituzu ere, gogoratu behar duzu patata sei hilabetez gorde daitekeela. Ondoren, hondatzen, usteltzen edo alderantziz egiten hasten da lehorra eta ahuldua.
Nola gorde patatak neguan?
Horretarako, upategia egokia da. Ez baduzu, baina lur zati bat dago, 2 metroko sakonera zulo bat bota dezakezu eta patatak gorde. Harea geruza trinko batekin bota behar da, eta, ondoren, lurra. Bide batez, patatak gorde ziren
Patatak zenbateko txikietan nola gorde behar diren galdetzen baldin baduzu, jengibrearen erroak lagunduko dizu. Patatak elkartzen badira, apaleko bizitza areagotuko da. Eta tuberkuluen ernetzea saihesteko, sagar moztu erdia lagunduko du - gehiegizko hezetasuna xurgatuko du.
Patatak bihurtu direnean berdeak edo zimurrak egiten badituzu, ez erabili janaririk, toxikoa bihurtzen baita.
Biltegiratze baldintza guztiak behatuz, kalitatezko patatak emango zaizkio denbora luzez.