Gaur egun, zekalea gozo eta biguna ogia labean nola hitz egingo dugu etxean. Erositakoarekin konparatuta, lush eta oso usain bihurtzen da. Behin prestatu ondoren, dendaren ogia eskuratu ahal izango duzu.
Nola zekale ogia labean etxean labean?
osagaiak:
- zekale irina - 310 g;
- gari irina - 310 g;
- ura epela da - 320 ml;
- legamia berehala - 10 g;
- landare-olioa - 15 ml;
- azukrea - 5 g;
- gatza oso fina da - 5 g.
prestaketa
Zekale-ogia labean hasi baino lehen, osagai guztiak prestatu baino lehen: 2 irina mota sartzen dira ontzi batean, eta legamia azukrearekin lurruntzen da, uretan bota eta berotu egiten da. Irina gatza bota eta landare olioa bota. Ondoren, legamia pixka bat sartu eta orea nahastu. Oihalezko eskuoihal batekin estali eta ordubete utzi. Laneko azalera irina mozten da, goratzen da orea zabaldu dugu eta oratu egiten dugu esku onekin. Ondoren, banatu dugu gozogintza plater batean, landare-olioaren aurretik. Estalkia goiko janariarekin eta utzi pieza 25 minutuz. Denbora alferrik galdu gabe, labean 205 graduko tenperatura berotu eta 45 minutuz etxeko zekalea egiteko labean.
Nola zekalea ogia labean etxean baratxuriarekin?
osagaiak:
- zekale irina - 305 g;
- gari irina - 405 g;
- ura 415 ml;
- gatza - 10 g;
- azukrea - 25 g;
- lehorreko berehalako legamia - 10 g;
- baratxuri - 15 g;
- Landare olioa - 30 ml.
prestaketa
Sugar nahasketa legamia zabalean nahastu eta ur hotza edan. Nahasketa ondo nahastu eta 25 minututan leku epeletan jarri. Legamia pizten denean eta azalera agertzen denean