Zer da donut normal bat ezohikoa eta originala? Jakina - glaze! Zalantzarik gabe: txokolatea , mermelada, esnea, azukrea ...
Donut Glaze Errezeta
osagaiak:
- txokolate iluna - 200 g;
- gantz krema - 50 ml;
- Gurina - 25 g.
prestaketa
Orain esaten dizu erroskilak egiteko hezurra nola egin. Txokolatea zati txikitan apurtzen da eta ur bainuan urtzen da. Ondoren astiro-astiro krema bota eta gurina gurina jarri. Sute ahula mantentzen dugu, etengabe, eraginez. Glaze homogeneoa bihurtzen den heinean, kendu beroetik eta egosi erroskilak moztu. Edertasunagatik, apurrak edo kokozko txirbilekin koloretako pastelak hautseztatu. Txokolatezko icing gogortzen denean mahai gainean erroskilak zerbitzatzen ditugu.
Koloretako glaze erroskilak
osagaiak:
- azukre hautsa - 200 g;
- arrautza zuringoak - 2 pcs;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- azenario zukua, erremolatxa zukua, espinakak zukua - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Azukrezko hautsa nahastu arrautza zuriarekin eta limoiarekin. Laranja glaze lortu nahi baduzu, bota azenarioaren zuku txiki bat. Borgoña - gerezi zukua eta bioleta - erremolatxa. Kendu ondo leun arte eta erroskilak beroak aplikatu.
Frutak erroskilak egiteko gelatina
osagaiak:
- mermelada de color - 12 piezas;
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 4 tbsp. koilarak;
- Gurina - 50 g.
prestaketa
Aukera bat gehiago kontsideratzen dugu, erroskilak egiteko eskuz prestatzea. Mermelada hartzen dugu, zatitu eta jarri kazola batean. Gehitu krema garratza, azukrea eta gurina pixka bat. Sute ahul guztiak urtzen dira, irakiten utzi eta 10 minutuz egosi. Orain, astiro-astiro, lubrifikatu egiten dugu gure erroskilak esmaltatuz eta zerbitzatu mahai gainean. Oso atsegina bihurtzen da, barruan daude mermelada zati txikiak.
Erroskilak glaze pink
osagaiak:
- azukrea - 2 elementu;
- ura - 1 elementu;
- Vanillin - zaporea;
- Marrubi zukua - 2 tbsp.
prestaketa
Glaze hau egiteko, azukrea urarekin nahasten da, gehitu vanillina eta marrubi zukua dastatzeko. Egosi nahasketa, irabiatuz, loditutako egoera arte. Sukaldean zehar, kazolaren ertzak garbitu zapi heze batekin garbitu arte. Soldatutako masa kentzen dugu beroarekin eta hozten da almibarretan, ur hotzarekin, lurrazalaren itxura ez dadin. Zarata pixka bat hozten denean, irabiatu ondo nahastailea eta eraztunak eraztunarekin amaituko dugu.