Orain gozoa hortzaz gozatuko dugu eta esne kondentsatuarekin pastelak gozoak nola egin jakiteko.
Amonak esne kondentsatuarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 200 g;
- ura 250 ml;
- oilasko arrautzak - 5 pcs;
- margarina - 100 g;
- gatza - pinch.
Krema:
- gurina - 250 g;
- Esne kondentsatua - 1 pot.
prestaketa
Orea prestatzen hasi gara. Pot batean, bota ura, jarri gurina, gatza eta nahasketa irakiten. Ondoren, sua murriztu, irina bota, oratu orea eta egosi 2 minutuz, eta gero hozten. Orain arrautzak gidatu eta berriro nahastu. Ogi apur bat lortu behar zenuke. Pergamino paperarekin gozogintza estaltzen dugu, olioarekin nahastu eta gozogintza xiringa baten laguntzarekin pastelak egiten ditugu. 180 graduko tenperaturan labean 50 minutuz labean. Bitartean, krema prestatzen dugu: esne kondentsatua irabiatu gurinarekin. Krema aldatu jositako xiringa sartu. Beheko pastelak prestatuak xiringa zulatu eta krema barrutik estutu.
Patatak "esne kondentsatuarekin"
osagaiak:
- cookieak - 0,5 kg;
- gurina - 200 g;
- esne kondentsatua - 1 jar;
- intxaurrak - 100 g;
- kakaoa - 2 tbsp. koilarak;
- koñaka - 40 ml.
prestaketa
Kazola batean pour esne kondentsatua, gurina bigundua gehitu. Sute txiki batean, masa olioa desegiten du. Lehenik eta behin apurtu cookieak, eta irabiagailu baten bidez birrindu txiki bat bihurtu. Fruitu lehorrak xehatu egiten dira. Pour cognac esne kondentsatua eta gurina, pour gailetak, kakaoa, fruitu lehorrak eta ondo nahastu. Jasotako masa pilota txikiak osatzen ditugu. Nahi izanez gero, "Patata" pastela oraindik intxaurrak birrindu daiteke.
Ezti harrizko laranja esne kondentsatuarekin
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 2.5 betaurrekoak;
- arrautzak - 1 pieza;
- gurina - 70 g;
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- krema garratza - 1 tbsp. koilara;
- azukrea - 1 tbsp. koilara;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- Vanillina - 1 poltsa.
Krema:
- laranja zukua - 100 ml;
- esne kondentsatu egosia - 1 pot;
- krema garratza - 7 tbsp. koilarak.
prestaketa
Nahastu eztia azukrearekin eta vanillinarekin. Gehitu arrautza eta irabiatu masa. Gurina gurina hiru grater batean eta konbinatu krema gaziarekin. Zabaldu nahasketa azukrea, irina gehitu eta oratu orea. Gurina gurina gurina erretzea eta orea zabaldu berdin. 180 graduko tenperaturan labean, 10 minutuko tarta oinarri labean. Kondentsatutako esnea krema garratz eta laranjazko zukua irabazten dugu. Ebaki tarta 2 zatietan, eta horietako bakoitza krema lodi da. Utzi hamaiketako 8 ordu, eta zatiak ebaki zerbitzatu aurretik.