Barazki eta arroz betetako piperra, mahaira oso zaporetsua, aberatsa eta osagarri bihurtzen da. Afaltzeko edo afaltzeko prest egon daiteke bigarrenean, eta neguan egosten. Udazken hotzak eta neguko egunak bereziki atseginak izango dira tapa estalkian edalontzi bat duen ontziarekin eta udako usaina sentituko dute. Arroz eta barazkiekin piper beteak ere lean menurako osagarri bikaina izango da .
Barazki eta arroz betetako piper betetako errezeta aldatzea gomendatzen dugu, baita sukaldaritza klasiko bat multicrew batean, labean edo sukalde batean.
Nola xehatu piperrak barazkiekin, perretxikoekin eta arrozarekin beteak neguan
osagaiak:
- Bulgarian piper (ertainak) - 2 kg;
- azenarioak - 1,1 kg;
- Tipula bonbillak - 920 g;
- Perretxiko freskoak - 720 g;
- arroz zerealak - 90 g;
- perrexila eta aneta (berdeak) - dastatzeko;
- perrexila (erro) - 60 g;
- landare-olioa findu - 240 ml;
- gatza, ez iodizatua;
- tomate-pasta - 120 g;
- ur araztua;
- harea azukrea - 15 g;
- piperra lurrintsu eta beltza (ilar) - 2-3 pieza;
- ozpina% 9 - 10 ml.
prestaketa
Hasieran, piperrak garbitu eta haziak kutxetan pilulak kentzeko. Fruituak ura irakiten duen edukiontzi batean kargatzen ditugu eta bost minutuz bana ditzaten. Ondoren, plater batean atera eta hozten utzi. Ura uzten dugu piperbeltza kazola batean hozten denean, oraindik ere beharrezkoa izango da.
Kazola batean edo zartagin batean, landare-olioa bota egiten dugu usainik gabe, azenario birrindua eta erro-perrexila finkatuz, grater bat edo lurrean lastozko lastoa moztu eta landare-masa frijitu nahikoa aldiz hamabost minutuz. Denbora horretan, bonbillak garbitu eta txikitu egiten ditugu eta barazkiei ezarri. Beste bost minutuz frijitu eta ondoren koilarakada bat jarri dugu ontzi batean, eta zartaginean arroz garbitu, aurregulatu eta findutako perretxikoak txikitutako berdeak gehitu. Ura bota dugu edukiak ehuneko zentimetro batera estaltzeko, estalkia duen edukiontzia estaltzeko eta hogei minutuz piper betegarria prestatzeko.
Aldi berean, lanerako betegarria prestatzen dugu. Kazola batean edo kazolan piper bat ur litro bat bota, tomate-pasta gehitu eta frijitu barazkiak utzi, saltsa saltsa gatza, azukrea, mahai-ozpina, bi piper mota eta irakiten egosi ondoren, irabiatuz bost minutuz.
Piperminak betez prestatzen ditugu, poteak bete, tomate saltsa bete, edukiontziak estali eta esterilizatu ur irakinetan jarri: litro erdi bat hogei eta litro bat berrogei minutu barru.
Bulgarian piper barazki eta arroz beteak - errezeta multivariate batean
osagaiak:
- piperbeltza bulgarian sweet (handia) - 8 pcs;
- azenarioak - 145 g;
- tomateak - 195 g;
- Tipula bonbillak - 145 g;
- baratxuri hortzak - 2 pieza;
- arroz zerealak - 95 g;
- zapore gabeko landare olioa;
- perrexila eta aneta (belarrak);
- harrizko gatza ez iodizatua eta piper beltza;
Betetzeko:
- tomate freskoa - 320 g;
- Peppereko tamainako pipermina - 1 pieza;
- Tipula bonbillak - 145 g;
- baratxuri ale - 1 pc;
- harea azukrea;
- ur beroa - 245 ml;
- gatza, azukrea eta piperra.
prestaketa
Betegarria arroza irakiten dugu, eta azenarioak eta bonbillak xehatu egiten ditugu barazkian, olioa usainik gabe biguna izan arte. Orain nahastu tipula, arroz egosia eta tomate freskoa diced batean, gehitu baratxuri xehatua, gatza, piperbeltza eta txikitutako berdeak eta nahastu.
Bulgarian piperrak garbitu, ilarak eta hazien kaxak arintzea, eta gero barazki eta arroz masa prestatu batekin bete. Piezak olio multicast batean jarri eta bete prestatu. Tomateak, piper koloreko piperrautsa, tipula eta baratxuri ale irabiagailuan jartzen dira edo haragia moztuta. Podsalivayem masa, piperra, azukrea dastatzeko eta multivarka pour pour piperrak. Aukeratu "Hornigaia" modua pantailan eta hirurogei minutu prestatu. Plater hori sukalde batean edo labean salteatutako zartagin batean prestatu daiteke. Horretarako piperrak jarri ditugu ontzi batean, bota saltsa eta jar ezazu estalkia estali arte. Labean, barazki eta arroz betetako piper goxo bat prest egongo da berrogei minutu egon ondoren 180 graduko tenperaturan.