Cupcakes prestatzea hasiberrientzako gozogintza prestatzeko lehenengo faseetako bat sukaldaritza jakintsu guztientzat da. Kopuru antzekoak cupcakes-era joaten ziren bere sinpletasunagatik: testaren kneading eskema berbera da, errezeta gehienak antzekoak dira, beraz, erraz entrenatzen dira. Makillaje labean errezeta erraz baten arabera egin nahi baduzu, material honen aukeraketa zure laguntza izango da.
Pastela errezeta simple mahaspasekin
Esnekien produktuen arabera gozogintza beti askoz ere trinkoagoa da. Horren froga zuzena cupcake klasikoa da, eta horrek, nahiz eta bere distirak, mamia trinko eta bustia mantentzen du.
osagaiak:
- gurina - 225 g;
- azukre granularra - 405 g;
- arrautzak - 6 pcs;
- krema garratza - 235 g;
- mahaspasekin - 1 elementu;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- irina - 355 g.
prestaketa
Lehenago aipatu dugun bezala, tarta proba nahasketa eskema oso gutxitan aldatzen da. Lehenengo faseetan, beti gurina bigundu beharko zenuke, eta gero krema bihurtu, nahastailearen abiadura maximoan azukre zuntzaz gain. Nahasketa bat labean zehar egiten den bitartean, pixkanaka-pixkanaka arrautzak gehitzen hasten dira aldi berean. Ondoren, gehitu krema garratza nahasketa eta soilik krema guztiz integratuta ondoren, hasi osagai nahasketa lehor bat gehituz, osagai azken bikote barne.
Orea prest dagoenean, mahaspasekin irina bota eta nahasketara gehitu, espatula zabalduz arretaz.
Banatu orea molde batean eta kopa bat mahaspasekin labean sartzeko ordu bat eta erdira 180era.
The kefir pastela errezeta errazena labean
Denboraldian, cupcakes baia freskoekin osatu daiteke, errezeta honetan egin genuen bezala, kefir gereziondoak gereziondoak osatuz, plateraren goxotasuna azpimarratzen duena.
osagaiak:
- gurina - 225 g;
- azukre granularra - 285 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- limoi zukua - 15 ml;
- bainila extract - 5 ml;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- irina - 420 g;
- kefir - 245 ml;
- gereziak (pitted) - 3 tbsp.
prestaketa
Jarrai ezazu gurina bigunduz nahastailea irabazteko, zatietan, azukre-kristalak botatzen dituzunean nahasketa krema zuriz jantzi bihurtzen da. Ondoren, arrautzak martxan jartzen ditugu, baita koronelak egiteko parada ere. Arrautzak egin ondoren, edozein lurrin gehitu ahal izango duzu borondatean edo berehala kefir eta limoi zukua botako da. Orrazaren zati likidoa prest dagoenean, lehortu eta gozogintza hautsa eta irina konbinatuz. Orain, nahasgailu bera erabiliz, baina dagoeneko abiadura txikian, nahasketa biek konbinatu. Gehitu orea gereziekin, irina hautsez bota eta moldeara bota. Horno 1 hora y 10 minutos a 165 grados.
Nola egin Cupcakes Labean - Errezeta erraz bat
Konbinazio gehiago lortzeko, labean muffins sinpleak eta zaporetsuak labean ditzakezu. Horretarako, cupcakes eta paperezko substratuetarako molde bereziak beharko dituzu kontsumitzaileek beren haurtxoak kudeatzeko, hatzekin zikinak lortzeko.
osagaiak:
- Gurina - 190 g;
- azukrea - 175 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- irina - 175 g;
- esnea (izotz) - 115 ml;
- banilla ateratzea - 3 ml.
prestaketa
Bi osagai pare lehenbailehen birrindu krema whitening batean. Ez utzi koronazioen funtzionamendua, bainila extractoa edo beste hobetsitako lurrina bota. Hasi arrautzak gehituz, whipping jarraitzen du. Orain hasi irina eta hauts gozogintza nahasketa bat bota, izotz esne zatiak osagai lehorrak txandakatuz. Banatu orea moldeetara eta labean hotza jarri, 140 gradu berotzeko. Utzi muffins ordu bakarrarekin.