Silikonazko moldeetan egindako curlezko pastelak erraz eta erraz prestatzen dira, eta teknologiaren ñabardura guztiekin, krematsua ohar atsegina da. Gozogintza hori tea edo kafe-kopa gosaria hartzeko aproposa da.
Nola egosten den gazta tarta?
Gaztazko tartak silikonazko moldeetan txukun jartzen dira, testura leuna eta atsegina, aparteko zaporea eta erakargarri aroma dituena. Horrela, prestatzeko oinarrizko uneak eta emaitza hobetzeko sekretuak ezagutu behar dituzu.
- Errezeta bakoitza bere kabuz berezia da eta erabilitako osagaiak ezarritako proportzioak bete behar ditu. Azukre kopuru bakarra aldakorra da.
- Irina gehitu aurretik orea gehitu, irina hobetu egiten da, beharbada hainbat aldiz, produktuen airearen efektu onuragarriak izango dituena.
- Granuliko kupula baxu baten bidez pasatu behar da edo irabiagailuarekin uniformeki zeharkatzen du.
- Gaztazko pastelek silikonazko moldeetan egiten dituzte, eta moldeak hormaren kontra orea itsastea saihesten du eta produktu bukatuak erauzteko erraz eta azkarrak erraztuko ditu.
- Haizearen tratamenduaren prozesuan, ez da labearen atea irekitzeko lehenengo 20 minutuz gozatu eta 5 minutuko gailua utzi behar da, sukaldeko atea ireki ondoren.
Mahaspasekin mahaspasekin silikonazko moldeetan
Gozotegiko gaztaz egindako muffins-ekin sarritan sarbide mota guztiak gehitzen dira. Gehigarririk ezagunenetako bat mahaspasekin, eta ur beroarekin lurrun pixka bat garbitu behar da. Orokorrean labean dezakezu otordu asko eta cupcake handi bat, gozogintza denbora handituz.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 200 g;
- gaztaina - 200 g;
- azukrea - 200 g;
- gurina - 200 g;
- mahaspasekin - 0,5 edalontzi;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- vainillina, gatza.
prestaketa
- Beat arrautzak azukrearekin.
- Gaztanbera, vainillina eta gurina urtu gehitzen ditut.
- Nahastu irina eta hauts gozoa nahasketa gatzarekin, oinarri likidora.
- Gehitu lurruneko mahaspasekin eta oratu forma edo silikonazko edukiontzi handi batean.
- Baserriko gazta pastela 180 graduko mahaspasekin eta luchinki lehorrarekin.
Tarta bakteriak banana
Plazer gastronomiko egiazkoa lor daiteke kuku-banana cupcake ahoan urtzen saiatzen. Platano xerra marrubi, kiwi, fruitu edo baia zatiekin konbinatu daiteke. Zerbitzatu aurretik, produktu hoztu ondoren azukre hautsarekin nahastu edo nahastu kakao hautsarekin apur bat.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 120 g;
- gaztanbera - 150 g;
- azukrea - 120 g;
- Gurina - 60 g;
- banana eta kiwi - 1 pieza;
- hauts gozogintza - 1 koilaratxo;
- vainillina, gatza, azukre hautsa.
prestaketa
- Arrautzak azukrearekin jipoitzen dira eta gaztanbera gurinarekin biguna da.
- Irabiatuz, gehitu gazta birrindu nahasketa arrautza-baseari.
- Vanillin, gatza oinarri batean bota, irina bota hauts gozogintza batekin, nahastu.
- Gehitu banana eta kiwi xerrak orea.
- Bake txokolatezko gazta mokadu silikonazko moldeak labean 20 minutuz 190 gradu.
Limoi pastela
Landa-gazta eta limoi-pastelak postre gehiegiz gozoa dutenek ez dute gustuko. Limoi zukuak goxoa emango du eta orean gehituko da, zurituek zitrikoen usain zoragarria gehituko dute. Garbitu behar da limoiaren zurizko zuraren azala zuritzeko, postrerako xerra nahigabea emanez.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 200 g;
- gaztanbera - 250 g;
- azukrea - 170 g;
- gurina - 20 g;
- limoi - 1 pieza;
- hautsezko gozogintza - 1,5 tsp.
- gatza, azukre hautsa.
prestaketa
- Limoi zestoan kendu, zuritu zuritu eta haragi zatitu.
- Zatitu irabiagailuan zestoan xerra batekin.
- Landa-gazta azukrea eta gurina lurrean dago.
- Gehitu arrautzak eta limoi masa soda nahastuta.
- Irina irabiatu, orea moldeak zabaldu.
- Baserriko gazta limoi muffins bakea silikonazko moldeetan larba lehortzeko.
Krematsua olio gabe
Kupelekin gazta gabe gurina gabe janaririk ohikoena eta kontsumo moderatua egunaren lehenengo erdian erabat ez da kalterik egingo. Produktuak mahats lurrunetan, beste fruitu lehorretan edo freskoekin, mugurdiekin, currantekin eta marrubi xerratan sartzen dira.
osagaiak:
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 200 g;
- gaztanbera - 100 g;
- azukrea - 170 g;
- gurina - 20 g;
- banilla extract - 1 koilaratxo;
- hautsezko gozogintza - 1,5 tsp.
- esnea - 3 tbsp. koilarak;
- CRANBERRIES - 180 g;
- gatza.
prestaketa
- Beat azukre eta bainila arrautzak.
- Gehitu cottage gazta, irina hauts gozogintza batera, irabiatu.
- Esnea irabiatu, cranberries, masa moldeak jarri.
- Kazola bakero gazta muffins silikonazko moldeetan 180 gradutan 20-30 minutu.
Kefir-eko kukurruak silikonazko moldeetan
Kefir-eko kukurru tarta bakea prestatzen duten produktuak prestatuko ditu, haragia arinagoa izango da, baina, aldi berean, lush eta airy. Hautsa denez, azukre marroia erabili ahal izango duzu azukre hautsaren ordez, gozogintza aurretik azalera emanez.
osagaiak:
- arrautzak - 4 pieza;
- irina - 320 g;
- gaztaina - 200 g;
- azukrea - 200 g;
- kefir - 1 beira;
- hauts gozogintza - 3 koilarakada;
- gatza, vanillina, azukre beltza.
prestaketa
- Beat arrautzak azukrearekin eta gaztainarekin.
- Gehitu kefir, vanillina, gatza, irina eta hautsezko gozogintza.
- Oinarritu ondo oinarri, forma sartu pour, azukre marroi hautseztatu.
- Bidali labean labean labean 180 minutuz 25 minutuz.
Txokolatezko pastelak
Txokolatezko tarta ezin hobeto osatuko dute tea beroa edo kakaoa gosarian edo gozagarri goxoak egiteko. Txokolate tanta zuzenean orea sartu edo txokolate xerra xurgatu behar duzu dagoeneko formetan. Iluna, esnea edo txokolate zuria betetzeko egokia.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 300 g;
- gaztanbera - 250 g;
- azukre - 250 g;
- gurina - 100 g;
- hauts gozogintza - 2 tbsp;
- txokolatea - 100 g;
- gatza, vanillina.
prestaketa
- Olio biguna azukrea eta gatz pixka batekin lurrean dago.
- Gehitu arrautza, gaztanbera.
- Irina nahasketa hautsarekin eta vanillinarekin nahastu, moldeak moldeak zabaldu.
- Txokolate xerra bat gainean jarri, apur bat barrutik jarri edo estali orea zati extra batekin.
- Baserriko gazta txokolatezko pastelak silikonazko moldeetan 180 graduko 30 minututan.
Arroz gabeko tarta bakteriak
Kikarak irinik gabe egos daitezke, produktu izugarri fina eta leuna lortuz. Garrantzitsua da gaztanbera naturala eta ehundura trinkoa esklusiboki aukeratzea, produktuaren irabiagailua tratatu edo hainbat aldiz igurtzi sieve baten bidez. Sugar hautsa ez da azukrearekin ordezkatuko, eta hautsezko soda gozogintza.
osagaiak:
- arrautzak - 3 pieza;
- gaztanbera - 400 g;
- azukre hautsa - 150 g;
- gurina - 100 g;
- hauts gozogintza - 1 tbsp. koilara;
- gatza, kanela edo vanillina.
prestaketa
- Prestatu pastel gazta cupcakes orea, cottage gazta nahastu arrautza errea.
- Gehitu gurina urtu, kanela edo bainillina, gatz pixka bat eta irina zuritu nahasketa hautsarekin.
- Oinarri hori silikonazko moldeetara eraman eta irabiatzen cupcakes 50 minutu 180 gradu.
Landa-gazta eta Oatmeal Cupcakes
Argia, goxoa eta osasungarria cupcakes egosi egingo dira masa masailetan edo gaztanbera eta oatmealetik. Azkenean, oso fina edo ideia freskoa izan behar da irinaren egoera kafe-molde batekin. Oinarrian, ebaki freskoen sagar, bananak, fruitu lehorrak ahalik eta gehienetan sartzen dira.
osagaiak:
- arrautza - 1 pieza;
- gaztaina - 200 g;
- eztia - 1 tbsp. koilara;
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- olo malutak - 1 beira;
- hautsezko gozogintza - 1,5 tsp.
- gatza, vanillina.
prestaketa
- Olo malutak irina bihurtu ohi dira, eztiarekin nahastuta, hautsezkoak eta gatza.
- Gehitu krema garratza, arrautza, vainillina, irabiagailua gazta gazta.
- Nahi izanez gero, gehigarriak nahastu egingo dira.
- Basahuntz gazta muffins batera oatmeal batean 200 graduko labean berotzen 30 minutu.
Kremak eta semola cupcakes
Baserriko gazta mini-muffins irina gabe, baina manga batekin, horri esker, produktuen egitura friableagoa izango da. Zapore gehigarria coconut txirbilak gehituko ditu eta lurrean jengibrea gehituko da probetara. Prestatzeko, cupcakes gozogintza xiringa bat bete daiteke krema edo beste Relleno batekin.
osagaiak:
- arrautza - 3 pieza;
- gaztaina - 300 g;
- azukrea - 150 g;
- semola - 3 tbsp. koilarak;
- koko bizarra - 1 tbsp. koilara;
- hautsezko gozogintza - 1,5 tsp.
- gatza, vanillina, lurrean jengibrea, mahaspasekin.
prestaketa
- Beat arrautzak azukrearekin eta gaztainarekin.
- Gehitu bainila, jengibrea eta mangoa, utzi ordubete.
- Mugitu kokozko txirbilak, irina zatitu eta orea sartu.
- Gehitu mahaspasekin edo bete beste osagaiak, jarri masa silikonazko moldeetara.
- Bake pastelak 30 minutuz 200 gradu.
Mugurdi pastelak mugurdiekin
Silikonazko moldeen tarta goxo-goxoak gaztak eta mugurdiak daramatzate. Eta ez da beharrezkoa uzta freskoa erabiltzea. Frozen baia, ez da deskontaminatu behar, ere erabil daiteke, eta forma orekatzeko piezak gehitu daitezke. Nahi izanez gero, produktuak hautsez betez zerbitzatu aurretik.
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- irina - 300 g;
- gaztanbera - 250 g;
- azukrea - 200 g;
- gurina - 200 g;
- hautsezko gozogintza - 1,5 tsp.
- mugurdi, azukre hautsa.
prestaketa
- Gurina urtutako eta hoztuarekin azukrea jipoitzen da.
- Gehitu arrautzak eta gaztanbera.
- Ozpina nahasketa nahasketa irina nahastu, orea silikonazko moldeak zabaldu.
- Goian, baia bat edo batzuk jartzen dituzte, pixka bat ipini.
- 30 minutu labean 180 graduko produktuak.
Mikrouhin-labean egindako curd cake
Egin txikitako cupcakes moldeak mozten minutu gutxian, gozogintza produktu mikrouhin egiteko. Manga-ren ordez, gariari edo oatmealari konposizioa gehitu dezakezu eta limoi-zukua ordezkatu azido zitrikoarekin. Amaitutako produktuak krema edo betegarria osa daitezke.
osagaiak:
- arrautza - 2 pieza;
- gaztaina - 200 g;
- azukrea - 40 g;
- semola - 2 tbsp. koilarak;
- Vanillin eta gatza - pixka bat;
- limoi zukua - tanta batzuk.
prestaketa
- Beat arrautzak azukrearekin eta gaztainarekin.
- Gehitu semola, limoi-zukua, gatza eta vanillina, irabiatu.
- Formatu silikonazko moldeetan pasta eta 4 minutuko mikrouhin-gailua botere handian kokatzeko.
- Utzi produktuak labean off stand 2 minutu eta jarraitu egosten 3 minutu gehiago.