Denden apaletan orain hainbat tarta erosi ditzakezu. Baina, zoritxarrez, ez dira beti gure itxaropenak betetzen: ez dira oso gozoak, ez oso freskoak. Horrez gain, gaur egun, pastelak egiten dituztenean, fabrikatzaileek ez dira gehigarri naturalak, zapore hobeak gehitzen. Kasu gehienetan, gurina margarina da. Hori guztia ez da pastelaren kalitatea eta zaporea hobetzeko modurik onena, baita gure osasuna ere!
Jakina, etxeko pastelak ez dira egosi guztiak. Baina "Medovik" pastela, azafatile batek ordaindu dezakeen postrea da. Zaporea ez da oso gozoa, eztia usain atsegina bihurtzen baita. "Medovika" pastelaren errezeta nahiko erraza eta merkea da. Orain Medovik tarta nola egin ikasten dugu, beraz, erositakoa baino okerragoa bihurtzen da eta are gehiago hainbat aldiz goxoa eta aromatikoa.
Tarta "Medovik" krema garratza eta prunes - errezeta
osagaiak:
- irina - 4 elementuak;
- azukrea - 2 elementu;
- Gurina - 150 g:
- eztia - 2 tbsp. koilarak;
- soda - 1 tbsp. koilara;
- arrautzak - 2 pieza;
- krema garratza - 500 g:
- Prunes - 300 gr.
prestaketa
Nola "Medovik" tarta prestatu? Dezagun hasteko, agian, orea prestatzeko. Horretarako, hartu arrautzak eta igurtzi azukre-kopa batekin. Gehitu gurina, eztia eta ozpina, soda.
Nahasketa batekin nahasketa ona hartu eta nahasketa ur bainuan jarriko dugu. Ekarri irakiten eta egosi, etengabe irabiatuz, 6 minutuz. Ondoren, gehitu irina eta oratu homogeneoa oratu. Banatzen dugu 6 zati berdinetan eta zati bakoitza geruza batean biltzen da. Bake bereizita 180º-an, 10 minutu inguru, urrezko marroia arte.
Pastel prestatuak alde batera utzita eta krema prestatzen hasten gara. Krema garratza irabazten dugu gainerako azukrearekin eta gurinarekin koherentzia bikain batera. Prunes zati txikitan moztu.
Pastel labean bata bestearen gainean pilatzen dira, krema egosia eta ogitaziontze plumak lubrikatzen. Prest tarta Medovik krema garratzarekin hozkailuan ordu pare bat jarri behar da, ondo busti dadin.
Pastela "Medovik" pastela errezeta sinplea
Benetan pastela bakea nahi baduzu, baina inoiz ez, orduan errezeta hau zuretzat da.
osagaiak:
Proba egiteko:
- arrautza - 1 pieza;
- olioa - 250 g;
- esne - 200 g;
- irina - 400 g;
- gatza dastatzeko.
Krema:
- gurina -300 g;
- esne - 300 g;
- azukrea - 2,5 elementu;
- arrautzak - 3 pieza;
- irina - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Eseki gurina urtu sardexka batekin eta irina gehitu. Plater batean, konbinatu esnea, gatza eta arrautza irabiatu ondo eta gurina gehitu. Oratu pasta eskuekin eta zatitzen 10 zati berdinetan. Pasta bota eta labean labean 200 °. Arretaz kendu labean pastelak, oso hauskorrak eta hauskorrak.
Krema oso erraza da, baina denbora librea baduzu, seguru aspertu dezakezu. Beat arrautzak azukrearekin, espuma zurixkak sortzen diren arte. Ondoren, irina gehitu, esnea eta sua ahula egosten. Burbuila txikiak agertzen diren bezain laster, kendu krema gure plateretik. Egia esan,
Zure seme-alabak bat-batean gozoa nahi badu, eztia tarta bat egiteko ordua da. Denbora ez baduzu, ez duzu krema prestatu behar, ohiko esne kondentsatuarekin amaitutako pastelak lubrifikatu ditzakezu. Eta, ondoren, errezeta propioa lortuko duzu ezti-tarta esne kondentsatua eginez.
Ikusiko duzu, ez da zaila pastela bakea egitea.