Gaur egungo errezetak etxean krema garratz krema goxoa prestatzen ikasiko duzu. Postreak hainbat egunetan ugari izan arren, etxeko tartak ez du ospea galdu eta beti dago eskaria.
Pastel "Smetannik" - errezeta klasiko sinplea
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 280 g;
- oilasko arrautza handiak - 3 pcs;
- krema garratza% 20 - 260 g;
- azukre granularra - 120 g;
- soda, ozpinarekin trukatzen da - 10 g;
- kakao hautsa 30 g;
- gatza - pixka bat;
Krema:
- krema garratza% 25etik gorako eduki gantzarekin - 850 g;
- azukre granularra - 200 g;
- Vanilla azukrea - 30 g;
Izena emateko:
- fruitu lehorrak - 180 g;
- txokolatea - 30 g.
prestaketa
Beharrezko osagaiak tarta prestatu ondoren, galleta prestatzen hasi gara. Horretarako, arrautza azukrea nahastu, gatz pixka bat bota eta nahastailea erabiliz, birrindu masa handiko aparra sartu. Kasu honetan, azukre-kristal guztiak erabat desegiteko. Ondoren, gazi-krema ezartzen dugu eta bost minutuz berriro irabiatu. Pixkanaka-pixkanaka, zati txikitan, irina birrindua aurkezten dugu, eta jarraitzen du. Batailaren amaieran, gehitu ozpina estutu gozogintza soda.
22-23 zentimetroko forma desmuntagarria ondo eginda dago eta prestatutako ore erdia bota. Jarri inprimakia erdialdean 190 graduko labean berotzen eta hamabost minutuz stand.
Denbora horretan zehar, gehitu kakao hautsa gainerako oreari eta nahastu edo nahastu batekin nahastu arte guztiz desegiten da eta kolore uniformea lortzen da.
Prestatu ondoren, kendu tarta ertzean eta hozten utzi eta guztiz fresko bihurtzen da. Bitartean forma berriro olioztatu eta labean beratzen da gainerako ore txokolatezko galleta , aldi berean tenperatura berean.
Pastelak egosi eta hozten diren bitartean, krema garratza prestatu. Oso garrantzitsua da kalitate gazi-krema gantz-portzentaia handia aukeratzea, bestela krema handitu egingo da eta emaitza izango da etsipena. Nahastu azukre eta bainila azukre krema garratz krema garratza eta nahastailea abiadura handian fluffy, airy eta lodi arte.
Minutu berdinetan moztutako pastelak hoztu. Plater zabalari esker, lehenengo argi-tarta finkatzen dugu eta krema-geruza eskuzabalarekin estaltzen du. Ondoren, txokolate tarta biratu eta berriro krema. Berriro ere kizkur argi bat jarri dugu berriro, krema batekin lohitu eta txokolate tarta batekin amaituko dugu. Azkenean, tarta osoa (goiko eta alboetan) krema estaltzen dugu eta txokolate birrindua eta fruitu lehorrak xehatuta nahasketarekin hautseztatu. Prestatutako gazi-krema krema klasikoa prestatzen dugu hainbat orduz busti eta saiatu.
Delicious gazi-krema modu naturalean tarta - errezeta klasiko sinplea
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 1 beira;
- oilasko arrautza handiak - 3 pcs;
- Gurina - 160 g;
- azukre granularra - 1 beira;
- hautsezko gozogintza - 20 g;
- eztia - 35 g;
Krema:
- krema garratza% 25etik gorako eduki gantzarekin - 850 g;
- azukre granularra - 180 g;
- Vanilla azukrea - 30 g;
Injekzioetarako:
- koñaka - 40 ml;
- azukre almibarretan - 100 ml.
prestaketa
Arrautzak azukrea eta eztia igurtziz, ur bainuan jartzen dira eta berotu egiten dira, irakiten eginez. Ondoren, gurina jarri eta nahastu arte erabat desegiten da. Orain gozogintza hautsa bota dugu, irina birrindua bota, uniformera arte irabiatu eta beste zazpi minutuz sua piztu
Pastelak hozten diren bitartean, irabiatu krema garratza azukrea eta bainila azukrearekin fluffy eta airy arte eta gailetak impregnation prestatzeko.
Ondoren, tarta bakoitza murgilduko dugu, krema xaboiarekin estali eta bata bestearen gainean ipini. Laranja tarta eta krema gainetik kimuaz gain, fruitu lehorrak, kakao hautsa edo apurrak hautseztatu. Tarta bi ordu daramatzagu beratzen eta saiatu egin dezakegu.