Gaur egun, hainbat aukera emango dizkizugu pastelki errea egiteko . Edonola ere, jangela edateko edozein edari dekoratzeko aukera izango duzu eta ezin hobea izango da buffet taula atsegina egiteko.
Errea torturatuentzako errezeta
osagaiak:
- Olioa "Nekazaria" - 2 koilarakada;
- esnea - 300 ml;
- irina - 2 tbsp. koilarak;
- azukrea - 1 elementu;
- arrautza - 2 pieza;
- Vanillin - dastatzeko.
prestaketa
Kazola batean, irabiatu arrautzak eta, gelditu gabe, irina zatitu. Bola esnea irakiten dugu, azukrea bota eta, ondoren, korronte mehe bat bota arrautza-masa sartu, bizkortzen beroarekin. Ondoren, jarri masa suaren gainean eta loditzeko. Kendutako krema kentzen dugu plater batetik, gurina eta zapore nahasketa gehitu. Nahastu disolba arte eta hozten da ur hotzetan.
Babestu pastelak prestatutako proteina
osagaiak:
- azukrea - 300 g;
- ura - 70 ml;
- azido zitrikoa - pinch;
- arrautza zuringoak - 4 pcs.
prestaketa
Beraz, lehenik almibarretan egiten dugu: pour ura ontzi batean, pour azukrea eta beroa irakiten arte. Arrautza zuringoak, bota zitrikoen azidoa eta irabiatu fluffy arte. Azukrezko almibarretan loditzen denean, kendu beroetatik eta urtxintxetan sartzen da. Krema indartsuagoa bihurtzen denean, erabili dugu errea pastelak!
Izoztutako esne konfitatuak prestatutako krema
osagaiak:
- esne kondentsatua - 150 g;
- Gurina - 130 g.
prestaketa
Gurina hozkailutik kendu eta pixka bat utzi. Ondoren, zabaldu katilu batean, esne kondentsatuan bota eta nahastu batekin nahastu eta uniforme bihurtu arte.
Tarta bakezaleentzako krema
osagaiak:
- gaztanbera - 350 g;
- gurina - 175 g;
- azukre hauts fina - 100 g;
- esne kondentsatua - 70 ml;
- vanillin;
- mahai koñaka - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Gurina, bigundu, zabaldu katilu zabal batean, bota azukre hautsa, bota vainillina eta irabiatu leuna arte. Esterik gabe, gehitu esne kondentsatu zati txikiak eta brandy batean bota. Landa-gazta kremazko bahe batean igurtzi eta homogeneotasuna eta distira nahastu. Horren ondoren, hozkailuan kenduko dugu eta, aldi berean, tarta gozogintza egiten dugu.
Txokolatezko pastelak prestatutako krema
osagaiak:
- azukre hauts fina - 500 g;
- kakaoa hautsa - 1 elementu;
- Olioa "Nekazaria" - 115 g;
- esnea - 8 tbsp. koilarak;
- vanillin.
prestaketa
Katilu batean, konbinatu azukre hautsa kakao lehorrekin. Beste ontzi batean, irabiagailua olioarekin irabiatu, pixkanaka nahasketa lehor batean bota eta esnea bota. Masa homogeneo bati uztea, eta gero olioa gehitzeko, bota banillina eta irabiatu krematsua arte.