Evil hizkuntzak aldarrikatzen dute emakumearen bularreko pastela amesgaiztoa dela, baizik eta lizentziarik ez duenik. "Amildegi baten ametsa" zertxobait zailagoa da. Zergatik postrea itsasoaren thunder ametsa behar du - zaila da esan, baina errezeta hau ezagun bihurtu zen izen eder eta ozen hau izan zen.
Pastel "Almirante baten ametsa" - errezeta
osagaiak:
Pastela egiteko:
- arrautzak - 6 pcs;
- azukre -1,5 ehuneko;
- krema garratza - 1,5 elementu;
- irina - 300 g;
- soda - 1,5 tsp.
- ozpina estutu;
- vainilla - 3 pixoi;
- intxaurrak, astindua - 1 elementu;
- Poppy - 1 tbsp.
Krema:
- krema gazi krema (etxekoa) - 3/4 l;
- azukrea - 1 tbsp.
prestaketa
Produktu-multzo osoa hiru zati berdinetan banatzen da eta txandaka pastelak prestatu. Horrela, 2 arrautza zuriak azukre erdi bat irabiatu egiten dira eta gorringoak krema garratz erdi bat kazola batekin eratzen dira. Konektatuta, banilla pixka bat gehitu, soda erdi koilaratxo bat, ozpina eta irina zuritu 100 g. Likidoa oratu dugu, pancake batean bezala, orea. Bete formularioa pergaminoarekin estali eta labean 25-30 minutu 200 gradu. Dotore baten prestasuna egiaztatzen dugu.
Era berean, bigarren pastela oratu dugu, baina azkenean, intxaur txikitutako behi handi bat gehituko dugu. Hirugarren pastela pepinoen haziekin egosi da. Krema egiteko, irabiatu krema garratza azukrearekin. Gomendagarria da hozkailuan ordu pare bat prestatzea. Ondoren, pastel hotzekin apainduta dago. Lehenik eta behin, Poppy, eta intxaur, goian - erraza, gehigarririk ez. Bukatutako tarta bota txokolate urtuarekin eta fruitu lehorrak hautseztatu.
Bake "Bakearen Dream"
osagaiak:
Oinarriaren arabera:
- irina - 300 g;
- krema garratza - 2 elementu;
- arrautzak - 4 pieza;
- azukrea - 300 g;
- Gurina - 2 tbsp. koilarak;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- kakaoa - 3 koilarakada.
Galleta egiteko:
- arrautzak - 4 pieza;
- azukrea - 1 elementu;
- irina - 1 tbsp.
Krema garratza:
- koipe krema garratza (etxekoa) - 700 g;
- azukrea - elementuaren 2/3;
- lodiera -2 txoriek.
- bananak - 2 pieza;
- gerezi izoztuak (pitted) - 1 tbsp.
Krema:
- gurina - 200 g;
- esne kondentsatua - 2/3;
- kakaoa - 3.a. koilarak;
- koñak - 2 tbsp. koilara.
Mastic:
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- gurina - 1 tbsp. koilara;
- azukre hautsa - 200 g;
- tinta, jangarriak.
prestaketa
Oinarrian, bi pastela prestatzen dugu, osagai guztiak banatzen ditugu 2. Azukre arrautza irabiatu dugu, krema garratza, gurina xukatua, irina zuritu eta kakaoa gehitu hautsarekin. Likido likidoa forma koalizio eta hautsetan isurtzen da eta labean 200 gradutan 20-25 minutuz.
Bitartean, krema garratza azukrearekin eta loditzekoarekin irabiatua dago. Hoztutako pastelak gereziak desizoztutako zukua xurgatzen du. Diametro egokia duen plaka bat erabiliz, moztu 2 zirkulu bakoitzeko. Haiek mozten ditugu, krema garratzarekin nahastuta, bananak eta gereziak jarriz. Etorkizuneko bularraren inguruan krema impregnatutako pastelak azaltzen ditugu. Pixka bat hartuko dugu nahi duzun inprimakia emateko.
Gurina biguna esnea kondentsatuarekin kremazko krema dutenean, gehitu kakaoa eta nahastu berriro.
Gaileta bat arrautza irabiatu dugu eta azukre pixkanaka irina aurkeztu. Aurrez prestatutako labean 30-40 minutu igaro ditugu, prest egon arte. Hozten eta grater handi bat igurtzi. Kukurutxo eta krema krema bota dugu mamia, nahastu. Jasotako masa "luma" da
Marshmallow olioarekin, 15-20 segundotan mikrouhin batean. Kandelak urtu behar lirateke eta masa bolumena handitu beharko litzateke. Pixkanaka-pixkanaka azukre hautsa gidatzen ari gara. Ondoko masak moldeak erraz moldatzen ditu eta plastilina antza du. Geruza mehe batean eraman dugu, 2 zirkulu moztu eta gure hemisferioak estali. Beno, sakatu dugu.
Aholkua: mastic hobeto prestatzeko, "bularra" lehen proteina harrotua lubrikatu behar da.
Gainerako mastican, gehitu kolorea, eta berriro ere pixka bat berotu egiten da mikrouhinean. Iragan ostean, bainujantzia eta dekorazioko beste xehetasun batzuk moztu ditugu.