Mannik-en jogurtak beheko hautapenaren aldakuntza anitzetan aurki ditzakezun errezetak oso bestelakoak dira, lush, samurrak eta airy, beste produktu batzuekin alderatzen badituzu. Osagai osagarriek postrerako zaporea aberasten dute eta inimitable bihurtzen dute.
Nola mannik kefir egosten?
Kefirren manikura egitea, errezeta sinple bat sukaldari guztientzat mesedez, oinarrizko zenbait arau bete behar dituzu:
- Semolina krema-esnearen produktu batean bustita egon behar da gutxienez ordubete hantura egiteko.
- Produktuaren sendotasuna soda estutu edo gozogintza zati bat emango du.
- Ogiaren testura gozogintza aurretik gazi-krema lodia izan behar da. Baliteke likido edo lehorreko osagai gutxiago edo gehiagorik izatea, dentsitatea bateratzeko edo egokitzeko.
Manniuta kefir arrautzarik gabe
Zaporez egindako Kefir-eko manikura goxoa arrautza gehitu gabe egosi daiteke, eta horrek ez dio kalterik eragiten elikagaien zapore-ezaugarriak, baina, aldiz, postreraren ehundura leunagoa eta leuna izango du. Errezeta oinarrizko teknologiarekin maiteminduko da eta bai barazkijaleentzat egokitzeko osagai sinplea. Guztira, 2 orduko postre lurrintsuak izango dituzu.
osagaiak:
- irina, semola, esne garratza eta azukrea - 1 beira;
- gurina - ½ pack;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- mahaspasekin lurrina - 100 g.
prestaketa
- Kefirren mannik errezeta erraza da. Esnekien produktua croupan isurtzen da eta ordubete utzi.
- Mugitu gainerako osagaiak eta labean tarta 40 minutuz 200 gradu.
Mannick jogurtekin sagarrak
Kefir-en mannika labean errezeta sagarrak eta perretxikoak osatuz sarritan osatuko dira, piezaren zaporea freskatzen eta freskotasuna ematen duena. Fruitu xerra besterik ez orea oztopatzeko edo zabaldu goiko molde batean eta apur bat gehitu. Izan ere, postreak charlotte klasiko bat dirudi, baina egitura eta heze desberdinak bihurtzen dira. 1.5 orduz, 8 atari prestatu ahal izango dituzu.
osagaiak:
- mangoa, azukrea eta esne garratza - 1 beira;
- arrautzak - 3-4 pieza;
- olio biguna - 100 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- sagarrak - 3 pieza;
- vanillin.
prestaketa
- Oloxagoak esnea garratz ernetzen dira eta ez dira denbora luzean utzi.
- Gainerako osagaiak sartu eta apur bat irabiatu.
- Ondoko oinarria molde batean zabaltzen da, aurreko bi ebaki sagarrak gehituz, eta goiko sagar xerra zabaldu.
- Makillaje gozo bat egin kefir gainean 180 gradu arte, hautseztatu hautseztatu.
Mannick gazta jogurtekin
Harrigarria manufa zaporetsua, kefirekin mahaspasekin lortzen dena, cottage gazta gehitzen baduzu. Nahi izanez gero, betegarri gisa, fruitu gorriak, blueberriak edo beste edozein (freskoa edo izoztuak) hartu ahal izango dituzu. Horrela, mahai gainean duzun bakoitzean postrea produktu berri bat izango da, ez gutxiago goxoa, nutritiboa eta erabilgarria. 1,5 orduz zortzi lagunentzako opari bat prestatu dezakezu.
osagaiak:
- manga - 200 g;
- esne garratza - 150 ml;
- gaztaina - 300 g;
- azukre granularra - 150-200 g;
- gorringoak eta proteinak - 3 pieza;
- gurina - 50 g;
- mahaspasekin - 100 g;
- Soda berreskuratua - ½ TSP;
- gatza - pinch.
prestaketa
- Groats nahastu dira esne gaziaren oinarriarekin eta ordu erdi batera utzi.
- Garbitu gazta birrindua gorringoak eta azukrea, gehitu manana oinarriarekin gurina bigunarekin eta mahaspasekin.
- Proteinak jipoitu egiten dira gatz pixka batekin eta astiro-astiro pasta oratu.
- Manikura jogurora iristen da labean, errezeta gaztaren erabilera suposatzen du eta labean bero ertainera prestatu arte.
Mannick jogurtekin kalabaza
Pumpkin mannik kefir gainean, geroago ikasiko duzun errezetak zapore bikaina eta laranja koloreko eguzkia izango ditu ebakiaren gainean. Kalabaza baten presentzia ez da sentitu, baina ezaugarriek aldiz hobetzen dute. Garrantzitsua da mahats-gozoko barietate gozo baten kalabaza bat aukeratzea, inolako eraginik emango ez duena. 80 minututan, zortzi anaientzako tarta bat labean dezakezu.
osagaiak:
- irina, semola, azukrea, esne garratza - 1 beira;
- arrautzak - 2 pieza;
- olioa - 100 g;
- hautsezko gozogintza - 20 g;
- pumpkin pulp - 300 g;
- batez besteko limoi - 1 pieza;
- hautsa - 100 g;
- vanillin.
prestaketa
- Kefir masaren labeari gehitu gainerako osagaiak.
- Kalabaza, vainillina eta limoi-zopa apur fin-fin landatu.
- Bake pastela 20 cm-ko diametroa duten 190 graduko diametroa kolore aurretik.
- Limoi zukuarekin nahastu (80 g) eta irakiten egosi.
- Xerroak produktu beroa bota du inprimakian eta hautsaren gainerako hautseztatu.
Chocolate mannik on kefir
Mannick "Zebra" jogurtean, gomendioetan azaltzen den errezeta azaltzen da, batez ere txokolatearen zaleen dastatzea. Postre hori manna gaiaren inprobisazio onenetariko bat da. Soberakinak eta gustu aberats bikainak, eta jaki gozoak koloretsu. Iraupena eta ordu erdi bat igaro ondoren, sei pertsona harrituko dituzu.
osagaiak:
- esne garratza, semola, azukrea - 1 beira;
- arrautzak - 2 pieza;
- kakaoa - 120 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- vanillin.
prestaketa
- Beratzen zurtoinak esne garratz batean ordu erdi batez.
- Bete arrautza gozotu masa fluffy arte, injected batera bainila eta hidratatutako soda manna nahasketa sartu.
- Oinarria bi zatietan banatzen da eta horietako bat kakaoarekin injektatzen da.
- Koilarakada bat txandaka oratu da, txokolatea hasita, 22 cm-ko diametroa duen moldearen erdian, hurrengo partea sakabanatu ahal izateko.
- Bakean 185 gradu egosi arte.
Lemon mannik kefir
Ondoren, kefir bat limoiarekin mannik bakea nola ikasiko duzu. Gaztaz beteriko postreek maite dituzten postreek eta zitrikoen zaporeekiko axolagabekeriak baloratuko dituzte. Limoi ura irakinetan minutu pare bat erabili behar da aurretik, gorrotatu eta haziak kentzeko. Zortzi otorduak diseinatzeko, 1 orduko iraupena izango dute.
osagaiak:
- mangoa, esne garratza eta azukrea - 1 beiraz hornitzeko;
- batez besteko limoi - 1 pieza;
- arrautzak - 2 pieza;
- irina - 60 g;
- hautsezko gozogintza - 10 g;
- vanillin.
prestaketa
- Konbinatu ontzi batean orea osagai guztiak.
- Limoi zatiak moztu egiten dira, pure irabiagailuraino nahastuta eta semola oinarrian nahastuta.
- Beat ondo nahastailea eta leku koipetsua forma batean.
- Bakea mantak kefirekin limoiarekin 185 gradutara arte.
Mannick gantzekin jogurketan
Kefir-en Mannik-en errezeta gerezi fresko izoztuak edo freskoak hobeto osatuta daitezke hobi gabe. Horrekin esker, tartak erosotasuna, aroma delikatua eta azidotasun argia lortzen ditu. Horrek orea zapore goxoa diluitzen du. Egosi izozkiak erabiltzean desizoztu behar dira eta koltxoi batean xukatu behar dira. 80 minututan, zortzi eaters elikatu ahal izango dira.
osagaiak:
- semola, esne garratza, irina, azukrea - 1 beira;
- gerezi - 200 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- soda truke - 10 g;
- bainila, hautsa.
prestaketa
- Beratzen esnea garratz koilarakada batean eta hantura utzi ordu erdi.
- Gehitu arrautza arrautza nahasketa, soda, bainila, irina igurtzi masa.
- Galdutako oinarrian zabaldu olio-ontzi batean, goiko gereziak zehaztu.
- Jogurtekin manikura mingotsa labean, 185 gradu egosi arte.
- Hautseztatu hautsa zerbitzatu aurretik.