Gaztaina klasiko bat da, zalantzarik gabe goxoa, eta gazta gereziak klasiko honen aldaketa zoragarria da, modu erradikalean munduko jaki ezagunenetako bat eraldatuko duena.
Curd cheese gazta gereziarekin - errezeta
Ez du labea piztu nahi? Ondoren, aukera paregabea da errezeta probatzeko gazta tarta gaztak gozogintza gabe.
osagaiak:
- krema gazta - 120 g;
- gaztaina - 220 g;
- krema gidatzeko - 450 ml;
- azukre hautsa - 90 g;
- gerezi kontserbak - 600 g;
- cookies - 210 g;
- gurina - 90 g.
prestaketa
Lehenengo urratsa gure gazta-gerezi gazta oinarria izatea da. Horretarako, edozein shortbread cookie bihurtzen dugu gurina irabiagailuan eta gurina likidoa nahastu. Jarri nahasketa 20 cm-ko forma, behealdea eta hormak estaliz.
Gaztanbera gazta gutxiago grina egiteko, txikitu eta irabiatu gazta. Krema banaka bereizten da azukre hautsez betetako zatiarekin, gailur egonkorrak eta gaztaz egindako gaztarekin nahastuta. Masa zabaldu dugu gailetako tarta gainean eta gazta tarta gazta eta gereziak hotzean jarri ordubetez. Gerezi gereziondo edo gerezi kontserbaz lagunduta.
Gazta Txokolatea Cherrykin
osagaiak:
- txokolatezko gailetak ("sandwich") - 24 pieza;
- Gurina - 60 ml;
- txokolate beltza - 300 g;
- krema gazta - 240 g;
- azukrea - 190 g + 70 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- izoztu gereziak - 680 g.
prestaketa
Cookieak ehotzen ditugu eta apurrak gurina urtuarekin nahastu. Moztutako 20 cm-ko beheko hormak eta haragia estaltzen ditugu.
Beat arrautzak eta azukrea (190 g) aire zuri masa batean eta gehitu krema gazta. Txokolatea urtu eta gazta oinarriarekin nahastu. Konbinatu cookiearen goiko aldean nahasketa eta labean labean jarri 180 graduko ordu bakoitzeko.
Gereziak gainerako azukrearekin hautseztatu eta 10-12 minutuz batez besteko beroa pisatzen dute. Gerezi eta almibarretan postrearen goiko aldean apaintzen dugu.
Gazta-xerrak gerezi hozkailuan hozten den egonaldiaren ondoren.