Tarta betez betetako tarta fruta-krema da, fruta eta fruitu desberdinak nahiko nahasgarriak direlako. Orain errezeta batzuk kontatuko dizkizugu betetako edo postre zoragarri hau egiteko.
Gazta tarta pastela
osagaiak:
- Marrubiak - 200 g;
- % 30 gantz eduki krema - 150 g;
- azukrea - 90 g;
- esne - 100 ml;
- arrautzak - 2 pieza;
- gelatina - 10 g.
prestaketa
Urdaiazpikoa eta azukre zati bat ondo igurtzi eta esnea epeletan bota. Beroa etengabe lo nahastu arte. Gelatina ura edo esnea hazten da eta gure nahasketara isurtzen du eta hoztu egiten da. Krema irabiatu gainerako azukrearekin, gehitu arrautza-esnea nahasketa eta, ondoren, marrubi freskoak garbitu. Ondoko marrubi-kremarekin, galleta pastelak lubrifikatzen ditugu.
Errezeta fruta krema
osagaiak:
- gooseberry edo mugurdi - 500 g;
- azukrea - 200 g;
- krema gantza - 350 ml;
- azukre bainila - 2 tbsp.
prestaketa
Hartu 150 ml urarekin, pour 125 gramo azukre sartu eta baia gehitu, irakiten. Batean egosi 15 minutuz bero baxuko biguna arte. Ondoren, igurtziko dugu bahe bat eta hozten utzi. Cream whisk erdia, gehitu 60 g azukrea eta vainillina eta whisk azukrea desagertu arte. Berry purearekin nahastutako krema harrotua, beste hiru minutuz. Eta bi orduz gure fruta krema frijitzeko. Pastela egiteko edo fruta-postre independentea den krema gisa erabili daiteke.
Landa-gazta eta fruta-krema
osagaiak:
- gaztanbera - 400 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- azukrea - 1.5 cups;
- gelatina - 15 g;
- anana - 100 g;
- melokotoi - 2 pieza;
- kiwi - 1 pieza;
- Vanillin - dastatzeko.
prestaketa
Landa-gazta bahe baten bidez ehotzen da, gehitu azukrea eta irabiagailua irabiatzen. Proteinak bereizten ditu gorringoak. Whisky berotu proteina masa lodi bat sortu arte. Mix cottage cheese with protein and add vanillin. Gelatina diluitu egiten da ur kopuru txikian eta berotu arte desegin arte. Gehitu gatz-proteina masa gelatina eta etengabe hazten irakiten. Anana, melokotoi eta kiwi kubo txikiekin garbitzen dira. Gehitu xehatutako fruta koipe-proteina masa eta nahasketa. Krema da pastela erabiltzen bada, berehala jarri pastelak gainean. Eta postre gisa, ondoren kremanki gainean bota eta hozkailuan hozten.