Gaur egun, zuk esango dizut nola ogia labean kefir legamia gabe. Errezeta horiek bereziki aintzat hartuko dituzte, zenbait arrazoirengatik, etxeko gozogintza legamia erabilita, baita errezeta azkar eta errazak ere. Horrelako ogia prestatu ondoren, gutxienez denbora hartu eta emaitza bikaina da.
Etxeko ogia, legamiarik gabeko jogurtak, labean errezeta bat
osagaiak:
- gari irina - 310 g;
- kefir - 210 ml;
- elikagaien sosa - 10 g;
- gatz arrunta - 10 g;
- landare-olioa findutakoa.
prestaketa
Etxeko etxeko ogia prestatzen hiru zenbotan. Nahikoa nahasketa nahasketa osagai lehor guztiak - irina zuritu, soda eta gatza, bota kefir eta ondo irabiatu. Lehenik eta behin koilara batekin egiten dugu, eta eskuak belaunaldiz bukatzen ditugu. Orea nahikoa itsaskorra bihurtzen da, baina ez gehiago irina gehitu. Prozesua errazteko, palmondoak olio finduarekin lubrifikatzen ditugu eta oratu masa masa homogeneoa egin ondoren, bost minutuz.
Orain, gozogintza platerarekin olioa erantsi dugu, prestatu orea jarri eta olioarekin gainazalarekin nahastu eta 200 gradutan labean jarri den batez besteko maila jarri. Hogeita hamabost edo berrogeita hamar minutu igaro ondoren, lurrintsu eta zurixka ogiak prest egongo lirateke, baina egurrezko pintxo batekin egiaztatzea komeni da, labeen funtzionaltasuna guztiontzat desberdina delako.
Rye ogia ketfir legamia gabe ogia maker batean - errezeta
osagaiak:
- zekale irina - 220 g;
- gari irina - 140 g;
- bran - 45 g;
- kefir - 475 ml;
- Landare olio findua - 20 ml;
- azukre granularra - 10 g;
- gatza - 10 g;
- soda - 10 g;
- cumin, martorri , sesamo edo beste edozein hazitako (aukerakoa).
prestaketa
Ogi-fabrikatzaileak etxean egindako ogia egiteko prozesua erraztuko du. Nahikoa da bere edukia, zekalea eta gari irina, xerra, gatza, soda, azukre zimeldua, pour landare olioa findu eta kefir eta instalatu "Ogia legamia gabe" edo "Cake" eza. Kitchen gadget-ek zure guztia egingo du zuretzat
Etxeko zekale ogia zaporea alda daiteke hainbat espezie edo haziak gehituz. Horrela, esate baterako, martorri edo koipe haziak jarri ditzakezu orearekin, gainerako osagaiekin batera, edo sesamo-haziak edo ekilore-haziak gehitzeko, apur bat lehortu eta zartagin berotzen lehortu arte.
Ogia egiteko ogia egiten duzunean, zure gailuaren fabrikatzailearen gomendioak kontuan hartuko dituzu produktuen ordenan. Sarritan asko aldatzen dira.