Gozogintza tarta egiteko errezeta etxeko etxeko pastel gozoak gustuko dituzten etxekoandreek behar izango dituzte. Gaur egun, irakurleekin gogoko ditugun trebetasunekin partekatuko dugu eta aho-ureztatze pastelak prestatzeko sekretu guztiak zabalduko ditugu.
Lehenik eta behin, zure arreta erakarri nahi dugu mahatsaren errezeta, inori ezin aurre egiteko.
Ezpainetako tarta
osagaiak:
- eztia - 1 tbsp. l.;
- oilasko arrautza - 1 pieza;
- azukrea - 500 g;
- gurina - 50 g;
- esnea - 3 tbsp. l.;
- irina - 2 edalontzi ยป
- soda - 0,5 tsp;
- krema garratza - 500 g;
- Landare olioa - 2 tbsp. l.;
- mugurdi - dastatzeko.
prestaketa
Ontzi handi batean, nahastu eztia, arrautza, gurina, azukre eta esne bat. Osagaiak ondo nahastu eta ur-bainu batean urtu. Ondoren, irina eta soda masa guztira gehitu. Ondoren, orea oratu egiten dugu, platerak hozkailuan jarri ditugu ordu pare batez.
Errezeta honek gure puff pastela prestatzen du zartagin batean. Orea 5-6 pieza banatuz, lurrazalak bota eta oliotan frijitu olio urre kolorekoarekin, bero ertainarekin.
Orain krema prestatuko dugu. Horretarako, krema garratza irabiatu behar dugu azukre-kopa batekin. Sentsibilitatea ematen dugu dastatzeko, zure gogoko basoko baia gehituz. Azkenean, krema krema estaltzen dugu, tarta apaindu berriarekin eta hozkailura bidali tea edateko aurretik.
Etxean egindako opil goxoa baino ez da goxoa, krema lurrintsuarekin, eta ezin dugu zurekin erreparatu. Plazer bat egosten da, oso erraza eta azkarra da!
Perrexila esne kondentsatua egiteko puff pastela
osagaiak:
- almendra - 100 g;
- esne lurrundua - 400 g;
- koko esnea - 400 g;
- vainillina - 1 saskia;
- krema - 250 g;
- gurina - 120 g;
- azukrea - 50 g;
- irina - 100 g;
- koko-txip - 150 g;
- gelatina - 30 g.
prestaketa
Arin frijitu zartagin batean almendra olioa erabili gabe. Ondoren, ontzi batean koko esnea, esne kondentsatua eta vainillina nahasten ditugu. Ondoren, gelatina landatu eta bota ezazu gure nahasketa gozoan, ondo irabiatu. Ondoren, ontzia hozkailuan kentzen dugu 20
Orain prestatu orea. Gurina biguna nahastu 50 g koko eta txiparekin. Orea kendu egiten dugu hozkailuan ordu erdi batez, ez mashing. Ondoren, krema garratza krema arte, gero koko krema bota ezazu almendrak gurekin errea. Krema izugarria eta samurra izan dadin, hotzetan eusteko gomendatzen da ordu pare batez.
Orea hartu eta atera geruza meheekin eta pastelak prestatzen ditugu, eta aldi berean 20 gradu inguruko labean 20 minututara igortzen dira. Pastelak krema estali, goxotik koko gainetik bota.