Jakina, jamekin gailetak - hau ez da egunero janaria, baina batzuetan, gozogintza freskotasuna bezala, tea edo kafe freskoa prestatzen duten gozogintza oso ondo lehen gosea izan daiteke. Gosari atsegina eskaintzen dizu 1-2 aldiz hilean, eta lerdena, kirolariak eta haurrak ez dira kaltegarriak eta sarritan.
Buns hainbat fruta eta ore mota desberdinetako (puff, legamia, eta abar) nahasketak labean daiteke. Gozogintza dendetan erosi ahal izango duzu , legamia sukaldeetan, baina hobe da, jakina, zuk zeuk egiten dituzun galletak orea egitea, beraz, osagai guztien kalitatea eta sukaldaritzako metodoen zuzentasuna bermatuko zaizu.
Mahaspasekin nahastu gabeko marmelada pastelarekin
osagaiak:
- gari irin goi mailako - 1,5-2 cups + pixka bat hautsean;
- gurina - 200 g;
- krema garratza% 20 - 0, 5 betaurreko;
- egosten brandya edo ron - 1 tbsp. koilara;
- gatza - 1 pixka;
- Soda-janaria, limoiarekin itzalita - 1 pixka.
Betegarria:
- mugurdi jam.
Azalera lubrifikatu eta geruzak hautseztatu:
- arrautza zuria - 1 pc;
- azukre granularra.
prestaketa
Krema garratza eta gurina hotza izan behar dute, hobe - oso hotza (ahal izanez gero, eta gela tenperatura 20 gradu baino gehiago izan ezik).
Ona da nahastu nahasketa edo konbinazioa erabiliz nahastea, beraz, prozesuan zehar produktuak ez dira berotu eta oreak ez du eskuak (muturreko kasuetan, espatula, baina ez eskuetan).
Sift irina ontzi batean, gehitu soda, gatza, brandya, krema garratza eta xehatuaren olioa (grater handi bat edo labana batekin moztu daiteke). Nahastu eta orea irabiatu arte.
Orea igurtzitzen dugu geruzan eta ertzak zentimetroetara tolestu egiten dira. Irauli. Errepikatu zikloa 2-3 aldiz gehiago. Ogiaren inguruko orea biltzea eta hozkailuan izozkailuaren konpartimenduan jarri gutxienez 40 minutu edo, besterik gabe, 8-12 orduko hozkailuaren apalean.
Pasatu 500 cm-ko lodiera duen ore bat geruza batean. Ertzak leunki moztu eta orea 10-12 cm-ko distantziara okertzen da.
Karratuaren bi aldeetan lubrifikatu urarekin (edo arrautza), 0.5 cm-ko zabalera duen marrazki bat bezala. Karratu bakoitzaren erdian, mugitu koilarakada bat jarri behar da (ez da likidoa izan behar, behar izanez gero, arto-almidoiarekin dentsitatea zuzendu edo jam from baia bakarrik aukeratu). .
Triangelu baten forma triangeluar bat tolestu dugu, ertzetan behera sakatuta. Jarri gozogintza paper olioz estalitako gozogintza orri batean. Geruzen azalera arrautza zuriarekin estalita dago eta azukrea hautseztatu. 200 graduko 200 graduko tenperatura 200-250 minutu inguru hozten dugu.
Te, kafe, koko, konpote, carcade, mate, rooiboshem, tea freskoarekin zerbitzatzen dugu.
Konturatu zarenez, ez dago azukrea eta margarina proba honetan, hau da, besteak beste, hosto errezeta hau bereizten.
Jakina, geruzadun buns mugurdi marmelada ez ezik, beste edozein ere egin daiteke, esate baterako, abrikot edo marrubi (edo are gehiago jam, jam, confiture, etxeko mermelada).
Mermelada Buns legamia ore batetik lortzen dira, errezeta bat ematen dugu.
Jamekin egindako errezeta
osagaiak:
- gari-irina goi mailako - 1 kg inguru;
- esnea 1,5 cups;
- oilasko arrautzak - 4-5 piezak;
- azukre-1 kopa;
- gurina - 200-300 g;
- legamia sakatuta - 40-50 g;
- gatza.
prestaketa
Zartagin batean esnea bero eta guztiz desegin arte igurtzitzen da.
Legamia xehatua, irina kopa erdi bat jarrita, nahastu egiten ditugu, beraz ez dira pikorrik. Estali eta ezarri
Koilara bota dugu ontzi batean, gehitu pixka bat gatza, arrautzak eta gurina urtu. Nahastu eta irina pixka batean igurzten hasten zara orea (eskuz egindako eskuak, eskapula edo nahastailea). Orea ez da oso aldapatsua eta plateren alboetan erraz erortzen dira.
Mugitu orea, kontu handiz kopiatzea, estalkia napkinarekin eta leku epel batean bolumena handitu arte. Orea oratu eta nahastu. Errepikatu zikloa gutxienez bi aldiz.
Prestatutako ore batetik nahasketak egiten ditugu eta prestatu arte.