Ba al zenekien pizza goxoa, elikagarria eta oso ohikoa ez dela oreaz egina, patatatik? Bai, bai, berarekin! Gauza atsegingarria da oso prestatuta egotea, baina ez tradizionala baino gutxiago. Baina nola patata-pizza prestatu, orain aztertuko dugu!
Pizza patata oinarrian
osagaiak:
- patata - 500 g;
- arrautza - 2 pieza;
- barietate gogorren gazta - 200 g;
- perretxikoak (champignons hobeak) - 130 g;
- tomateak - 2 pcs;
- perrexil berdeak;
- gatza, piperra - dastatzeko;
- Tipula - 1 pc.;
- maionesa - 3 tbsp. koilara.
prestaketa
Hortaz, patata handi batzuk hartuko ditugu, garbitu eta hoztu grater fin bat edo irabiagailuan erretzen. Gehitu maionesa, arrautzak, gatza eta piperra dastatzeko. Gazta hiru grater handi batean eta erdia gehitu patata masa. Ondo nahastu dugu eta frijitu batean jarri. Zehaztasunez banatu masa uniforme geruza batean eta bidali labean 200 º C-tan 20 minutuz berotu arte.
Une honetan betetzea prestatuko dugu. Perretxikoak xerra txikitan moztu, tomateak - kubo txikiak eta tipula erdi eraztunak. Barazkiak nahastu eta findutako txikitutako perrexila berdea gehitu, maionesa eta gatza duten denboraldian. Azkenean, patata-pastelaren gainean, barazki-nahasketa zabalduko dugu, gainerako gazta bota eta 40 minutu inguru labean jarri. Ikusten duzun bezala, patata pizza prestatzeko errezeta oso erraza da eta ez du denbora eta energia asko hartzen.
Patata-ore batetik pizza
osagaiak:
Proba egiteko:
- irina - 350 g;
- legamia - 10 g;
- azukrea - 0,5 tsp.
- patatak - 2 pieza;
- erromeroa dastatzeko;
- oliba olioa - 3 tbsp. koilarak;
- gatza dastatzeko.
Betegarria:
- saltsa ketuak - 100 g;
- urdaiazpikoa - 100 g;
- gazta eraldatua - 100 g;
- Barietate gogorreko gazta - 100 g;
- esne - 0,5 elementu;
- gatza, piper beltza - dastatzeko;
- arrautza - 2 pcs.
prestaketa
Lehenik patata-orea prestatuko dugu pizzaz. Horretarako, legamia hartu eta ur epela bete, azukrea gehitu eta ondo nahastu. Patatak garbitu egiten dira, gatzunetan egosi eta patata xehatuetan murgilduta. Ontzi sakon batean, irina apur bat bota ezazu, patata, legamia gehitu eta oratu ezazu orea elastikoa, leuna eta itsaskorra. Erromeroa, marjorina jarri eta patata orea prestatu ordubetez.
Bitartean, bete egiten dugu. Urdaiazpikoa eta txistorra kubo txikietan moztu. Galdutako gazta hiru grater handi batean. Esneak, arrautzak, gatza dastatzeko eta dena edaten dugu. Ondoren frijitu zartagin uniforme bat zabaldu eta ertzetan goratu, aldeak osatuz. Aurrerantzean prestatutako betegarria zabaldu, gazta birrindua grater handi batean hautseztatu eta 30 minutuz labean preheated 200 ºC-ra bidali.
Pizza patata purearekin
Afaltzen ostean, patata pixka bat duzu, eta ez dakizu zer egin behar den, orduan errezeta honek lagunduko dizu.
osagaiak:
- patata purea - 300 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- saltsa ketuak - 100 g;
- tomatea - 100 g;
- gazta - 150 g;
- tomate-pasta edo ketchup-a dastatzeko.
prestaketa
Patata purean, gehitu arrautzak, nahastu ondo eta zabaldu geruza uniforme batean zartagin batean. Ketchup patata edo tomate-pasta itsatsi eta, ondoren, eskuz arbitrarioan ebaki txistorra, tomatea zabaldu eta goiko aldean gazta birrindua duen guztia estaltzen dugu. Estali zartagina tapa batekin, jarri sukaldean eta egosi gazta guztia urtzen den arte. Ondoren, zabaldu tapa, utzi patata pizza pixka bat hozten, zatiak moztu eta tea beroa edo edari hotzak zerbitzatzeko.