Beroa den udan, ez duzu beroa jan nahi afaltzeko. Gaur egun, esango dizut nola prestatu tomate zopa hotza eta energia kargatzeko.
Tomate hotz gazpatxoa zopa
osagaiak:
- tomate helduak - 1 kg;
- tomate zukua - 400 ml;
- piper berdea - 2 pcs;
- chili piper - 1 pc;
- zucchini - 1 pieza;
- pepino - 2 pieza;
- ardo ozpina gorria - 1 tbsp. koilara;
- oliba olioa - 2 tbsp. koilarak;
- baratxuri - 2 ale;
- espeziak.
prestaketa
Barazki guztiak ondo garbitu, zuritu eta zuritu egiten dira. Ondoren, moztu dadoetan eta irabiagailuan sartu. Ontzitxo ona espezieekin homogeneoa eta denboraldia arte, oliba olioa bota eta nahastu. Ondoren, tomate-zukua gehitu barazkiak, gazpatxoa hozkailuan eta plateretan bota, izotz kubo bakoitzeko eta belar freskoekin hautseztatu.
Tomate-zukua hotz zopa
osagaiak:
- baratxuri - 2 ale;
- bonbilla gorria - 0,5 pez;
- pepino - 1 pieza;
- tomateak - 5 pcs;
- zucchini - 1 pieza;
- apioa - 2 pcs;
- espezien;
- tomate zukua - 500 ml;
- oliba olioa - 50 ml;
- ozpina ardoa - 30 ml;
- azukrea - 2 tbsp. koilarak;
- avocados - 1 pieza;
- Ganbak - 8 pieza;
- saltsa tabasco - 8 tanta.
prestaketa
Baratxuria garbitu eta fin-fin txikituta dago. Bulbo shinkle erdi eraztunak, eta laranjak moztuta. Era berean, tomateak eta apioa mozten ditugu. Ondoren, barazki erdia elikagai-prozesadorean jarri, tomate-zukua edan, oliba olioa eta ardo-ozpina gehitu. Ondoren, azukrea bota eta Tabasco saltsa jarriko dugu, espeziak dastatzeko eta ondo garbitzeko, ia homogeneoa izan arte.
Bataila patatak pour ontzi batean eta gainerako tomate-zukua gehitu. Ondoren, landatu barazkiak bigarren erdian, nahastu eta ontzi bat hozkailuan kendu. Aguakatea garbitu, harria kendu eta haragia moztu kubo bihurtzen da. Olioz egindako ogi zatiak frijitu eta gero ganbekin zuritu. Zopak pizten ditugu, itsaskiak gehitu eta belar freskoekin hautseztatu. Hotz zopa hornitzen dugu ogi zati frijitu batekin.
Espainiako sukaldaritza tomate hotza
osagaiak:
- almendra - 30 g;
- tomateak - 700 g;
- ogi zuria - 2 xerra;
- baratxuri - 2 ale;
- oliba olioa - 30 ml;
- ardo-ozpina - 0,5 tsp.
- arrautza - 1 pieza;
- urdaiazpikoa - 2 xerra;
- espeziak.
prestaketa
Tomateak garbitu, eskuoihal batekin garbitu, zatitu eta zuritu zukuarekin erauzi arretaz. Likido likidoa behar bezala moztu baten bidez. Masa isolatua gordetzen eta erabiltzen da prestatzeko, eta haziak berehala ezabatzen dira. Tomateak moztu ditugu.
Almendra txikituta apur bat lehorrak zartagin batean frijitzen dira 3 minutuz, eta ogia kubo batean moztu eta labean lehortu. Orain gehitu irabiagailuan tomateak, tomate zukua bota, baratxuri, almendra eta ogia jarri. Guztiz moldatzen gara homogeneotasuna abiadura motelean eta pixkanaka-pixkanaka oliba olioa bota gatz pixka batean.
Ondoko zopoa hainbat aldiz garbitzen da bahe itxi edo kolander baten bidez, gehitu gatza eta ozpina dastatzeko, nahastu eta kendu ordu pare batean hozkailuan. Arrautza gogor egosi, garbitu, fin-fin txikitutako urdaiazpikoarekin, xukatu eta zopa bota.
Tomate hotzazko zopa errezeta
osagaiak:
- haragizko salda - 1 l;
- tomatea - 1 kg;
- pepino berria - 1 pieza;
- krema garratza - 1 elementu;
- arroz - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Tomateak garbitu, laurdenetan moztu, zartaginean jarri, ur pixka bat bota eta irakiten utzi. Ondoren, salda bota dugu tomate-purearekin, arroza garbitu eta leuna bigundu arte. Pepino garbitu da, zirkulu meheetan birrindu eta zopa jarri. Tomate zopa krema garratza denboraldian, nahastu, kendu beroa, freskoa eta zerbitzatu.