Ez, seguruenik, arrautza berriki frijituak eta tea beroa gosaltzeko prestatzen ez duen gizon bat. Barietate hau gehitu eta plater honen zaporea hobetzeko, hainbat osagai gehitu. Gaur egun, arrautza nahaskiak egosten dira tomate eta tipulekin. Aukeratu batez besteko zerbitzura bi lagunentzat.
Birrindua arrautza tomateak eta tipula errezeta
osagaiak:
- Tamaina ertaineko arrautza - 4 pcs;
- tomate ertainak - 2 pcs;
- Tipula - 100 gr.
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Zaporeen hobespenen arabera, tipulen zenbatekoa alda dezakezu nahi duzun bezala. Izpiak labana erdi eraztunekin moztu dugu, hobe esanda olio funtsezkoekin frijitzen denean, beraz, tipulan aberatsa izateko. Ondoren, tomateak prestatzen ditugu: nirea, zatitu eta tipulak bezala eraztunak erdi moztu. Jarri tomateak zartaginean eta frijitu sueztitu, eta gero behatu, tipula ez dela erre. Minutu batzuk igaro ondoren, arrautzak gidatu eta frijituaren azalera osoa estaltzen du. Solim, gehitu espeziak eta arrautzak frijitu. Hau da mahai gainean duzun platerik goxoa.
Birrindua arrautza tomateak, tipula eta txistorra
osagaiak:
- Tamaina ertaineko arrautza - 4 pcs;
- tomate ertainak - 1 pc;
- esnea - 4 tbsp. koilarak;
- gazta gogorra - 100 gr;
- saltsa ketua - 50 gr;
- Tipula berdea - 50 g;
- perrexila eta aneta berdeak ;
- Landare olioa - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, dastatzeko piperra.
prestaketa
Lehenik eta behin, tomate freskoa garbitzen dugu zuritik. Horretarako, tomateak ur irakinetan murgildu behar dituzu minutu gutxitan, eta gero urez betetako urarekin igaro. Orain zuritu erraz kendu daiteke. Ondoren, tomateak kubo ertainetan moztu. Tipula gazte finko berde xerratan frijitu sueztitu frijitu zartagin batean