Maitea oso ona zara, baina dagoeneko jaten duzun plater tradizional guztia nekatuta? Ez gomendatu! Zure arreta jartzen dugu jatorrizko errezeta batzuk plater sinpleak labean labean egosiak egitean, mahaiaren dibertsifikatzea eta askoz gehiago behar ez duzula.
Okela labean labean barazkiekin
osagaiak:
- txerri-beheko behi - 500 g;
- bonbilla - 2 pieza;
- tomate itsatsia - 100 g;
- krema - 100 ml;
- tomatea - 2 pcs;
- Bulgarian piper - 1 pc;
- espezien;
- irina - 1 tbsp. koilarak;
- Barietate gogorreko gazta - 500 g;
- lavash mehea - 4 pcs.
Saltsarako:
- irina - 1 tbsp. koilarak;
- esnea - 300 ml;
- Gurina - 2 tbsp. koilara.
prestaketa
Bonbilla hestebeteetatik zuritu da, xehatu eta xehatuta frijitutako zartagin batean eta 5 minutu inguru olio kopuru txikian. Ondoren, gehitu haragi xehatua, ondo nahastu eta frijitu beste 10 minutuz. Ondoren, pour piper, tomate itsatsi bete eta krema bota. Pala nahastu dugu, sua murriztu, tapa batekin estali eta apur bat gehiago egosi.
Eta denbora honetan krematsua saltsa prestatzen dugun bitartean - Kazola batean gurina zati bat urtzen dugu, gehitu irina eta beroa ruddy kolorea berotzeko. Orain pixkanaka-pixkanaka esnea bota, bota gatza, belar italiarrak eta irabiatu masa loditu arte.
Ozpin egiteko formularioa prestatzen da saltsa zuriarekin, jarri lavash pita bat, eta gero berriro irabiatzen dugu saltsarekin, gainazalean mince txiki bat bota eta gaztaz estali. Errepikatu prozedura 3 aldiz, ebaki barazkiekin batera. Piperra goiko xafla saltsa gainerakoarekin isurtzen da eta gaztaz estali. Jarri formularioa aurrez berotutako labean 30 minututara. Lasagna prestatu hotza apur bat eta, ebaketa zatiak xerra, mahaira zerbitzatzen.
Haragi xehatuta eta arroza labean
osagaiak:
- forcemeat - 500 g;
- arroza - 1 elementu;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 1 pieza;
- arrautza - 2 pieza;
- krema garratza - 2 tbsp. koilarak;
- espezien;
- landare-olioa - 50 ml;
- ura - 2,5 tbsp.
prestaketa
Arrautza aurrez irakiten ura gatzetan. Une honetan barazkiak garbitzen ari gara. Ondoren, fin-fin txikitu erradiazioa, eta azenarioak tetrochka handi batean igurtzi eta dena olioarekin batera frijitu. Ondoren, gehitu haragi xehatua barazkiekin eta frijitu beste 15 minutuz. Ondoren, ontziaren edukia bukatutako arrozarekin, gatza, arrautzak gehitu eta gazi-krema jarri. Beno, dena dibertigarria da.
Okela-plateren ertzak landare-olio kopuru txikiaz apainduta daude, nahi izanez gero, ogi-arrautza hautseztatu eta prestatutako masa zabaltzen da koilarakada batekin. Krema garratz krema eta kazola bidali labean 40-40 minutuz labean.
Okela xehatuta eta kalabazinetik platera
osagaiak:
- zucchini - 1 pieza;
- haragi xehatua - 500 g;
- bonbilla - 1 pieza;
- azenarioak - 2 pieza;
- gazta - 200 g;
- Berde freskoak.
prestaketa
Lehenik eta behin, bonbilla garbitu eta eraztunak erdia moztu eta azenarioak grater bat margotzen du. squash
Orain, astiro-astiro, bi zartaginen edukia konbinatu, bota birrindu berdeak borondatearen arabera, nahastu eta ondorioz sortzen den masa landare-olioarekin nahasitako plater batean. Gazta birrindua goian eta 20-25 minutuz gure kazola hotzara bidali.