Jarraian, bean zopa prestatzeko haragiaren babarrun babarrunak nola prestatuko diren azalduko dizugu eta plateraren aldaera bat eskaintzen dizu. Forma honen babarrun kopuru handia ezinbestekoa da menu magikoak eta elikagai begetarianoak lortzeko.
Nola babarrun zopa babarrun eta haragi kontserbatu?
osagaiak:
- babarrunak - 650 g;
- behi - 280 g;
- hirugiharra - 90 g;
- patata tuberkuluak - 550 g;
- tomate-pasta - 75 g;
- oliba olioa - 75 ml;
- iragazi ura - 1,5 l;
- Tipula bonbilla - 95 g;
- baratxuri hortzak - 2 pcs;
- mostaza haziak - 15 g;
- aneta freskoa Berdetasun - 0.5 sorta;
- erramu hostoak - 1-2 unitate;
- piper piperrak dastatzeko;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Zopa prestatu, tipula txikitua eta baratxuri ale fin-fin txikitutakoa, eta xerra txikitan moztu eta lehortu egingo den behi lehorra. Oliba olioarekin zartagina berotu eta lehendabiziko tipula eta baratxuriak jarri eta zazpi minututan haragi eta mostazabal aleak gehitu ditugu. Frijitu zartagina edukia hogei minutuz, irabiatuz, eta gero tomate itsaskia aurkeztu eta nahasketa suaren gainean mantendu minutu gutxiren buruan.
Orain jarri errea babarrunetan babarrun batean zartaginean, egosia egosi eta egosi ordu erdi berotan. Ondoren, gehitu birrindu eta txikitutako kubo txikiak patata-tuberkuluak. Gatzarekin, ilarrak eta piper-hostoekin eta erramu hostoekin platera dastatu eta zopa prestatu. Denbora horretan, zapore kurruskaria frijitu, hirugiharra xerratan xerratan.
Zopa prest dagoenean, aneta eta frijitu frijitu berde freskoekin zerbitzatu.
Nola babarrun zopa egosten intxaurrak haragi gabe multivariate batean?
osagaiak:
- babarrun lehorrak - 1 beira;
- azenarioak - 145 g;
- Tipula bonbilla - 95 g;
- patata tuberkuluak - 550 g;
- baratxuri hortzak - 2 pcs;
- tomate-pasta - 45 g;
- aroma gabe olio landatarra - 45 ml;
- intxaurrak - 1 eskukada;
- aneta freskoa Berdetasun - 0.5 sorta;
- erramu hostoak - 1-2 unitate;
- piper beltz berria - zaporea;
- pikantea beroa (aukerakoa) - dastatzeko;
- gatza dastatzeko.
prestaketa
Aurretik ustezko ordu batzuk