Arroz frijituak, bertako errezeta klasikoa batez ere beroaren eskakizunean, udako menuaren plater onena da. Eduki kaloriko txikiak eta jaki freskagarrien zaporea gosearen gogobetetze eta gosearen kalitatearen beharra da, digestio astunagoa gabe.
Nola hotz erremolatxa prestatu?
Beetroot prestatzeko lehen aldiz bilduta, errezeta klasikoa lehenengo izan beharko luke, hasiera batean bere aldaketen mota guztiak ikasi eta ikasi behar ditu. Jardunbide sinpleen emaitza beti bikaina izango da janariaren alderdi guztietan, nahiz eta fagotek dastatu beharko duten.
- Arroz frijitua - plater baten errezeta klasikoa, oinarrizko osagai iraunkorra da erremolatxa. Teknologiaren arabera, hasiera batean egosita dago, eta gero moztu edo egosi dagoeneko birrindu moduan. Zenbait kasutan, erro errotaz gain, landare gailurretan ere erabiltzen da.
- Okela salda, ura, salda edo kefir erabilitako plater likido gisa.
- Tradizionalki beetroot hotz klasikoa labean pepino freskoak, berdeak, arrautza egosiak eta patatak betetzen dira, sarritan, haragiaren osagaiekin batera.
- Zerbitzatzen denean, platera krema garratzarekin osatua dago.
Beetroot - haragiaren errezeta klasikoa
Beetroot hotza - haragiaren errezeta klasiko bat azalduko da geroago. Zopa lortzen da, ez bakarrik freskagarri, baina baita oso gozoak. Platerak elikadura-balio altua eta kaloria gehieneko edukia ditu, beste landare-aldaketekin alderatuta. Gantz haragia erabiltzea gomendatzen da.
osagaiak:
- erremolatxa - 400 g;
- haragi egosia - 250 g;
- arrautza egosiak eta patatak - 4 piezak;
- pepino - 350 g;
- berde tipula eta berdeak dastatzeko;
- gatza, krema garratza, limoi-zukua.
prestaketa
- Ur irakiten uretan, garbitu beets eta limoi-zukua gehitu.
- Landatu barazki salda, zerrendatan edo kubo batean moztu.
- Beste osagaiak birrindu nahasketa bat nahasten da.
- Zerbitzatzen denean, salda hoztu eta freskoa platerean isurtzen da, gehitu osagaiak eta gazi-krema dastatzeko.
Kefir kazola hotz - errezeta
Beetroot hotzak, behean aurkezten den errezeta klasikoa, kefir gantz ertainaz egiten da, ura egosita edo erremolatxa salda hozten denean. Nahi izanez gero, plateraren osaera zabaldu daiteke patata egosiak, beste belar batzuk (perrexila, martorri) edo haragi egosia gehituz.
osagaiak:
- erremolatxa - 400 g;
- kefir eta ura - 1,5 l;
- arrautzak - 4 pieza;
- pepino - 350 g;
- tipula berdea eta aneta - 1 sorta;
- gatza, krema garratza, limoi zukua dastatzeko.
prestaketa
- Ur azidotzian egosi, beets findu, hoztu, salda itzuli, kefir gehitu eta nahasketa hozten da.
- Ebaki pepinoak, berdeak eta arrautzak.
- Ketzetako hotz-erretxina zerbitzatu, krema garratz eta krema garratz eta zapore goxagarri batekin koilaratxo likidoa duen plaka bat jarriz.
Urdaiazpiko hotza - txistorra errezeta klasiko bat
Beetroot hotza gomendioen bidez bete daitekeen klasiko errezeta sinplea da. Zopa nutritiboa eta aromatikoa da, txistorra edo urdaiazpikoa, beste osagai batzuk moztu eta likidoa gehitu aurretik zerbitzatu aurretik, krema garratzarekin platera osatuz.
osagaiak:
- erremolatxa - 400 g;
- txistorra - 300 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- pepino - 350 g;
- berde tipula eta berdeak dastatzeko;
- gatza, krema garratza, ozpina - dastatzeko.
prestaketa
- Lurreko erremolatxa ur gazi eta azidotuan egosi da ozpinarekin, hoztu eta hoztu.
- Txistorra, arrautzak, pepinoak eta berdeak.
- Txipiroi hotzarekin zerbitzatu txistorra, salda ebaki beets eta krema garratza.
Betaurreko frijitua - gailurretarako errezeta klasikoa
Beetroot sustraiak dituzten kazola arruntekin prestatzea, baita gailurretan ere, platerak freskotasun bereziak eta ezohiko zaporeak eskainiz. Garrantzitsua da, aldi berean, gorri gazta berdea bakarrik erabili ahal izateko gorri zuri handirik gabe edo ur gaziekin zapore mingotsa duten eremu gogorrak beratzen. Berdeek ur irakinetan zuritu egin behar dute minutu batzuk barru platerera gehitu aurretik.
osagaiak:
- erremolatxa gazteak gailurretan - 3-4 pcs;
- azenarioak - 1 pieza;
- arrautzak - 4 pieza;
- pepino - 350 g;
- berde tipula eta berdeak dastatzeko;
- limoi-zukua - 2 tbsp. koilarak;
- gatza, krema garratza - dastatzeko.
prestaketa
- Sustraiak eta azenarioak irakiten, txikitu, frijitu.
- Salda prestatzeko gailurretan jarri, zaporez gozatzeko.
- Ebaki arrautzak, pepinoak, berdeak, beets eta azenarioak dituzten plater batean, krema garratzarekin denboraldian.
Beetroot kazola erremolatxa hotz - errezeta
Beetroot hotzarekin, errezeta klasikoa erremolatxa baratxuriarekin eginda egongo da ahalik eta minduena eta aromatikoa lortzeko. Ez du sukaldaritza erro luzea behar, eta kasu honetan guztiz erabiltzeko prest egongo da eta nahi duzun aberatsa den kolore eta zaporea emango dio platerari.
osagaiak:
- marinatuak erremolatxa - 400 g;
- errefautxo - 1 sorta;
- arrautzak - 4 pieza;
- pepino - 350 g;
- tipula berdea eta aneta - 1 sorta;
- Limoi zukua, ozpina edo azido zitrikoa - dastatzeko;
- gatza, krema garratza - dastatzeko.
prestaketa
- Ebaki marinatu beets moztu, ondo egosi ur hotzetan jarri.
- Birzuztatu errefautxo, pepinoak, arrautzak eta berdeak, gehitu zartaginean.
- Askatu beetsroot hotz marinatuak beets gatza dastatzeko, orekatzeko azidotasuna eta krema garratza zerbitzatzeko.
Salda hotz erretegia - errezeta
Nahiz eta goxoak eta elikagarriak izan, oilasko salda frijitu hotz bat izango da, sukaldaritzaren ondoren hoztu behar dena. Kasu honetan, ura oilaskoarekin bularrean egosi da, eta gero lurrean eta plateraren osagai gisa erabiltzen da. Hala ere, oinarri gisa, salda prestatu bakarra hartu eta haragirik gabeko haragia diseinatu ahal izango duzu.
osagaiak:
- oilasko bularra - 2 pcs;
- erremolatxa - 400 g;
- errefautxo - 1 sorta;
- arrautzak - 4 pieza;
- pepino - 350 g;
- tipula berdea eta aneta - 1 sorta;
- espeziak, gatza, garratz krema - dastatzeko.
prestaketa
- Bete bularra espeziak, salda hozten da, haragia lurrean dago.
- Lekadun pepinoak, errefautxoak, arrautzak, beets egosiak, belarrak eta salda hoztuak oilaskoarekin.
- Podsalivayut hotz erremolatxa dastatzeko, krema garratza denboraldian.
Lithuanian hotz erremolatxa zopa errezeta
Lituaniera hotz erretxina kefir gantzetan soilik prestatzen da, ura egosita dastatzeko diluitutakoa. Plater honetatik bereizita patata egosiak zerbitzatzen dituzu, nahi izanez gero, aneta fin-fin txikituarekin hautseztatuta. Beetroot egokia da egosia, labean edo azenarioan.
osagaiak:
- kefir - 1,5 l;
- beets - 500 g;
- krema garratza - 150 g;
- ura - 300 ml;
- arrautzak - 4 pieza;
- pepino - 450 g;
- tipula berdea eta aneta - 1 sorta;
- gatza, limoi zukua dastatzeko.
prestaketa
- Xerra beets, pepinoak, arrautzak eta berdeak.
- Jogurtatik, ura eta gazi-krema oinarri likidoa prestatu, gatza eta zaporea azidotu.
- Plater batean xukatu nahasketa koilarak pare bat jarri, kefir eta zerbitzatu bota.
Txipiroi hotzarekin - Bielorruska errezeta
Beetroot erraz eta erraz egin daiteke Bielorrusiako errezeta baten arabera. Askotariko aldakuntzek ez bezala, oinarri likidoa eta haria plater batean nahastu aurretik zerbitzatu aurretik, plater hau urrats bakarrean prestatzen da: osagai guztiak zartaginean konbinatzen dira eta hozkailuan utzi infusioa eta hozte gehigarria.
osagaiak:
- ura - 1,5 litro;
- erremolatxa - 400 g;
- krema garratza - 400 g;
- arrautzak eta patatak - 4 piezak;
- pepino - 450 g;
- tipula berdea eta aneta - 1 sorta;
- gatza, limoi zukua dastatzeko.
prestaketa
- Sukaldaritza beets, arrautzak, patatak, pepinoak dadoetan mozten dira.
- Pour prestatutako osagai urarekin, gehitu krema garratza, gatza, limoi-zukua dastatzeko, nahastu, leku pare bat hozkailuan ordu.
- Hotz birrindua beroa zerbitzatzen da, berdeekin osatua.
Beetroot hotza judu errezeta da
Beetroot judutarrak ez du bestelako aldaketa klasikoetatik oso bestelakoa. Zenbait kasutan, platera tomate freskoekin osatua dago. Tomateak larruazalaren kentzeko aurrea hartu behar dira, ura irakiten eta ur hotzetan prozesua errazteko murgildu eta hazia hazia zuritu. Banan-banan, baratxuri gazteak zerbitzatzen dira.
osagaiak:
- ura - 1,5 litro;
- erremolatxa - 400 g;
- krema garratza - 150-250 g;
- arrautzak - 4 pieza;
- pepino - 300 g;
- errefautxo - 100 g;
- Tomateak eta baratxuria (aukerakoa) - dastatzeko;
- tipula berdean eta perrexila - dastatzeko;
- gatza, limoi zukua dastatzeko.
prestaketa
- Ehotzeko beets egosiak, arrautzak, ebaki pepinoak, errefautxo, berdeak.
- Nahastu xerrak, ura bota, krema garratzarekin denboraldian.
- Eman betaurreko frijitua hebraieraz, tomate eta baratxuri plater bat gehituz.