Gozokiak merkataritzaren bidez, denbora guztian erabiltzen ditugu, bai eta dastatzeko ere. Zergatik ez da iragartzen den jaki goxoa den gazta eta karramarroen haragiaren formatuan? Jatorrizko oso erraza eta oso erraza da entsalada prestatzea oso erraza da eta ez du osagairik behar.
Gazta eta baratxuriarekin Raffaello
osagaiak:
- crab makilak - 1 pakete (250 g);
- gazta gogorra - 100 g;
- maionesa - zaporea;
- baratxuri - 1 ale;
- berdeak - dekoratzeko.
prestaketa
Berdea xehatu eta alde batera utzi. Txerrikiak izoztuak itsatsi egiten dira gaztaz egindako grater handi batean. Gazta-crab masa nahastu baratxuriarekin eta maionesarekin, "entsalada" koilarakada bat hartu, baloi bat osatu eta xehatu berdeetan xehatu. Hozkailura bidaliko dugu 30-40 minutuz.
Raffaello entsalada koko zuriekin
Zapore neutroa eta usain atsegina edukitzea, koko-txip saltzen diren plater gozoetan ez ezik, honako hauek ere izan ohi dira:
osagaiak:
- crab makilak - 200 g;
- arrautzak - 3 pieza;
- gazta prozesatua - 120 g;
- aneta (xehatu) - 2-3 tbsp. koilarak;
- koko bizarra;
- gantz gutxiko maionesa - 1 tbsp. koilara.
prestaketa
Karramarroen izoztuak grater txiki batez igurtzen dira, gazta urtuarekin eta arrautza egosiekin egindakoa. Hiru osagaiak nahastu eta denborarekin maionesarekin, gehitu berdeak dastatzeko. Tamaina txikiko entsaladen bolumenez osatzen gara, koko-txirbilekin bola bakoitza jaregiten dugu eta mahaira eraman.
Raffaello karramarroen maskor frijituak
osagaiak:
Bateria egiteko:
- irina - 120 g;
- arrautza - 1/2 pieza;
- garagardo argia - mendeen 1/3;
- ogi apurrak;
- gatza - pinch.
Rafaello:
- crab makilak - 200 g;
- gazta gogorra - 150 g;
- maionesa edo oliba olioa;
- berdeak dastatzeko;
- landare olioa - frijitzeko;
- piper beltza - dastatzeko.
prestaketa
Lehenik eta behin, arrautzeztatu egingo dugu: gari gatza eta gatza eta arrautza erdiaren erdia igurzten ditugu. Pixkanaka-pixkanaka garagardoa azukrea gehituz, orea oratu egingo dugu, koilara askatu gabe.
Gazta gogorra grater txikienarekin nahastu da, belar txikituarekin eta oliba olioarekin nahastuta edo maionesa gantzarekin nahastuta, gazta masa trinko eta ongi moldatua izan dadin. Denbora gazta piperarekin dastatzeko. Crab makilak ere grater batean igurtzi dira. Gazta-masa, eskuak hezeaz batera, tarta bat osatzen dugu, karramarro-makila kopuru txiki bat jarri tarta erdian eta baloia sartu. Bead arrautzeztatu eta xehatu ogietan . Frijitu "Raffaello" frijitu frijitu arte, gero napkin bat gehiegizko koipea beratzen. Zerbitzatu zure saltsa gogokoarekin garagardo cool edalontzi batekin.
Raffaello oliba olioarekin
osagaiak:
- crab makilak - 1 pakete (250 g);
- gazta gogorra - 100 g;
- harririk gabeko olibak;
- almendra;
- maionesa gantz - 3-4. koilara.
prestaketa
Almendra errea arte browned arte, behar izanez gero, pieza handitan moztu eta fruitu lehorrak oliba bakoitzaren muina bete. Gazta grater handi batean igurtzi eta koipe maionesarekin nahastu. Gantz gutxiko edukia duen saltsa beharrezkoa da mokadu-dentsitate bat emateko, prestatutako "Raphaelki" plater batean forma mantentzen du. Gazta-maionesa nahasketan, piperrauts pixka bat edo piper beltza dastatzeko aukera dago.
Txerrikiak izoztuak itsatsi egiten dute grater txiki batean. Gazta masa koilarakada bat biltzen dugu, eskuak bustita, tarta laua osatzeko, oliba eta intxaurrak tarta erdian jarri eta baloia sartu. Bolak bolatxoak mozten ditugu eta zerbitzatu mahaiari.