Txerriak ez du bakarrik kishab eta kukurutxoen oinarri zoragarria. Behin egosita dagoenean, haragia ahoan urtu egingo da, baita ohiko erretzea ere. Material hori hainbat modutan frijitzeko zartaginean frijitutako ñabardurak jartzen ditugu.
Nola frijitu txerriarekin tipula batean zartaginean?
Tipula arruntak txerri arruntak aspalditik harrigarriak izan dira edonorentzat, hala nola Asian egindako txuletak eta mertxikak eta tipula karamelatuak jatorrizko alditan.
Errezeta sinple honetan haragiaren zaporea bost espezieren nahasketa gehituko da Txinatik etorri ginen, eros ezazu prest edo nahastu zeure burua.
osagaiak:
- txerri txuletak - 630 g;
- Bost espezien nahasketa - 5 g;
- mertxikak - 4 pcs;
- Tipula - 135 g;
- azukrea - 5 g.
prestaketa
Zatitu tipulak ertaineko lodierako eraztunetan eta frijitu bero baxuko karamelizazio arte. Haritu mertxikak xerratan, azukrea bota, olioz bota eta tipula jarri. Mertxikak moteltzen direnean, baina ez dute forma galdu, kendu alboko plater suarengandik.
Txuleta gatzarekin eta bost espezieren nahasketa txinatarra. Jarri ogia ondo frijitzeko zartagin batean eta utzi piezak frijitu bero ertainetik 3 minututara. Utzi haragia mozten aurretik moztu eta lehenago prestatutako piperbeltza prestatu.
Nola delicious txerriki frijitu zartagin batean eta bitekin?
Ekialdeko beste errezeta interesgarri baten testuinguruan, txerriki errea txigortua da guretzat ezaguna den soja eta eztia nahasketaz osatua, irabazi-irabazlearen aukera.
osagaiak:
- Txerri haragia - 980 g;
- eztia - 45 ml;
- ura - 15 ml;
- soja saltsa - 15 ml;
- baratxuri lehorrak - pinch;
- arrain saltsa - 5 ml.
prestaketa
Txerriki frijitzeko softwarea bezalako sekretu bereziak - ez. Nahikoa da koipe gutxiko haragia aukeratzea, tamaina ertaineko zati berdinetan zatitzea eta tenperatura eta sukaldaritza denbora gehiegi ez izatea.
Slice the pork meat, bidali hotz kazola edo wok batean frijitu, gurina ugari. Piezak marroi diren bitartean, ipinga eusten. Eztia ura, soja eta arrain saltsa nahastu, baratxuri lehorrak gehitu eta nahasketarako haragi zatiak bota, azkenak urrezkoak izan arte. Txikitu beroa eta utzi saltsa eta 3 minutu gehiago prestatzeko.
Nola gozoa txingarretan frijitu zartagin batean?
Txerriak osagarri goxoak maite ditu. Azkenean, osagarri edo saltsa ez ezik, glaze ere egin daiteke, errezeta honen haragia estaltzeko.
osagaiak:
- Dijonen mostaza - 35 g;
- granozko mostaza - 10 g;
- treacle - 45 ml;
- ron - 25 ml;
- Txerriki-xerrak - 1 kg.
prestaketa
Ebaki haragiak zentimetroko lodierako parean. Jarri haragia zartaginean ondo frijitu eta olioz eta frijitu 4 minututan alde bakoitzean. Haragia prest dagoen bitartean, nahasketa prestatu glazeagatik, molasses eta ronarekin mostaza motak konbinatuz. Lubrifikatu dagokion glaze-pieza eta sartu zartaginean beste alde erdi bat minutuz. Estali bukaera paperean eta utzi gainerako 5 minutu.
Nola behar bezala frijitu zartagin txuleta txuleta?
osagaiak:
- Txuleta txuleta - 740 g;
- ogi-mamia - 75 g;
- irina - 45 g;
- arrautzak - 2 pieza;
- Ezkaia lehorra - pixka bat.
prestaketa
Txerri-pasta moztu eta pieza bakoitza irabiatu. Saltatu haragia eta denborarekin ezkaia, ondoren irina moztu eta arrautza irabiatua sartu. Oliba-olio birrindua hautseztatu eta gero frijitu preheated olioan arte.